Isi

• Melangkah
• Metode 1 dari 4: Menggunakan keranjang kukusan
• Kebutuhan
• Kukus dengan kukusan
• Kukus tanpa keranjang uap
• Memasak dengan panci presto
• Menggunakan multicooker

Tamale buatan sendiri dikenal karena teksturnya yang lembut dan lembab. Untuk mendapatkan hasil ini, kukus tamale dalam wajan besar dengan keranjang kukusan. Jika Anda tidak memiliki keranjang kukusan, Anda bisa mengimprovisasi kukusan dengan pelat aluminium berlubang. Anda juga bisa mengukus tamale di dalam panci presto.Metode ini bekerja dengan baik terlepas dari berapa banyak tamale yang ingin Anda siapkan.

Melangkah

Metode 1 dari 4: Menggunakan keranjang kukusan

1. Lepaskan tekanan dan buka multicooker. Lepaskan tekanan secara alami sehingga pulpen turun sebelum membuka tutupnya. Periksa apakah tamale sudah matang. adonan akan terkelupas dengan mudah dari wadahnya. Kukus atau sajikan segera kelompok tamale lain.
   • Jika tamale masih menempel pada cangkang atau tampak pucat, hidupkan kembali mesin dan kukus selama 3 menit. Kemudian Anda memeriksa tamale lagi.

Kebutuhan

Kukus dengan kukusan

• Keranjang uap
• Panci (10 liter) dengan penutup
• Gelas pengukur

Kukus tanpa keranjang uap

• 3 lembar aluminium foil berukuran sama
• Piring tahan panas
• Panci (10 liter) dengan penutup
• Bau
• Sarung tangan oven
• Rak pendingin

Memasak dengan panci presto

• Panci presto
• Keranjang uap
• Timer

Menggunakan multicooker

• Multicooker
• Keranjang uap atau rak uap