Isi

• Nasihat
• Peringatan
• Apa yang kau butuhkan

• Anda bisa membuat pohon sosis dan irisan dengan cara ini. Waktu pemrosesan sedikit berbeda, tetapi langkah-langkahnya sama.
• Anda juga bisa membuat roti gulung sosis menggunakan cara ini, tetapi potong-potong dengan ketebalan sekitar 1,3 cm sebelum digoreng. Masak irisan sosis ini seperti irisan sosis yang sudah dipotong sebelumnya.

Goreng sosis hingga matang. Sosis tanaman akan matang dalam waktu sekitar 12-16 menit; Sosis lingkaran akan matang dalam 10-12 menit.

• Terlepas dari sosisnya, Anda harus membalik sosis secara teratur selama proses penggorengan agar emas merata di semua sisi.
• Ditambah 2 menit jika Anda menggunakan sosis beku, bukan yang dicairkan.
• Sosis harus berwarna kecoklatan di semua sisi, dan suhu internal harus mencapai 70 derajat Celcius.

Tiriskan dan sajikan. Keluarkan sosis dari wajan panas dan letakkan di atas piring yang dilapisi dengan handuk kertas. Biarkan lemak mengering selama 1-2 menit dan sajikan selagi masih panas.

• Simpan sisa sosis di lemari es selama 1-2 hari. Anda juga bisa membekukan sisa sosis hingga 30 hari.

iklan

Cara 2 dari 5: Rebus dan goreng

1. 

   Isi sosis dengan air. Masukkan sosis ke dalam panci berukuran sedang, lalu tuangkan ¼ cangkir (60 ml) air ke dalam panci.
   • Teman jangan tuangkan air tinggi ke atas sosis.
   • Secara teknis, Anda dapat membuat sosis sarapan jenis apa pun dengan mengikuti metode ini, tetapi yang terbaik adalah menggunakan sosis kupas atau sosis "segar". Cara ini mungkin tidak berhasil untuk sosis dengan cangkang atau sosis.

2. 

   
   
   Panaskan airnya. Letakkan wajan di atas api sedang.Rebus sosis selama 6-7 menit atau sampai airnya menguap.
   • Lanjutkan memasak sampai airnya habis. Jangan tiriskan panci. Sama, mirip, jangan Tambahkan lebih banyak air jika menguap lebih cepat dari yang diharapkan.
   • Tidak Tutup panci, karena dengan melakukan itu, uap mungkin menguap perlahan atau tidak keluar dan memperlambat proses.

3. 

   Goreng sosis selama 6-7 menit. Kecilkan api hingga sedang kecil dan lanjutkan menggoreng sosis dalam wajan yang tidak tertutup dan ayunkan selama 6-7 menit lagi atau sampai matang sepenuhnya.
   • Sesekali gunakan penjepit untuk membalik sosis saat menggoreng. Dengan begitu sosis akan menguning di semua sisi.
   • Ingat Anda jangan Tambahkan minyak atau lemak selama proses penggorengan, karena sosis leleh sudah cukup.
   • Setelah selesai, emas sosis akan mengikis secara merata, dan air dari sosis akan menjadi jernih. Jika Anda memeriksa suhu internal, bagian tengah sosis yang paling tebal harus setidaknya 70 derajat Celcius.

4. 

   
   
   Tiriskan lemak dan sajikan. Angkat sosis dari wajan dan letakkan di atas beberapa lapis handuk kertas untuk menyerap minyak. Setelah 1-2 menit, pindahkan sosis ke piring dan nikmati.
   • Sosis yang tidak dimakan dapat disimpan di lemari es selama 1-2 hari atau dibekukan hingga 30 hari.
   iklan

Metode 3 dari 5: Tungku

1. 

   Panggang sampai sosis matang sepenuhnya. Tempatkan nampan sosis ke dalam oven yang dipanaskan. Panggang irisan sosis selama 15-16 menit; Panggang sosis tanaman selama 20-25 menit.
   • Baik sosis pohon maupun irisan sosis harus dibalik setengah kali agar kedua sisinya berwarna kecokelatan.
   • Setelah selesai, sosis akan berwarna kecoklatan dan air yang mengalir harus jernih. Suhu internal di tengah sosis harus setidaknya 70 derajat Celcius.

2. 

   Panggang di atas api selama 6 menit. Panggang sosis dengan api besar selama 3 menit, lalu balik sisi lainnya. Lanjutkan memanggang selama 3 menit lagi atau sampai airnya menjadi jernih dan daging di bagian tengah tidak lagi berwarna merah muda.
   • Waktu memanggang di atas bagus untuk sosis dan sosis bulat, tetapi sosis biasanya lebih nyaman, terkadang lebih cepat.
   • Suhu internal kedua sosis harus minimal 70 derajat C sebelum dikeluarkan dari oven.

3. 

   Panaskan sosis olahan dalam microwave. Panaskan sosis dalam microwave dengan kekuatan maksimum dan secara bertahap selama 10-15 detik setiap kali.
   • Metode ini berlaku untuk sosis rumahan dan olahan. Sosis bengkok dan melingkar bisa dibuat dengan cara ini.
   • Letakkan sosis dalam satu lapisan di atas piring berlapis microwave yang dilapisi dengan handuk kertas. Tutupi selembar tisu ekstra untuk mencegah sosis terciprat.
   • Panaskan sosis yang telah dicairkan selama 10 detik per batang atau iris sosis, dan panaskan selama 15 detik pada sosis beku. Perlu diketahui bahwa waktu pemanasan yang tepat dapat bervariasi tergantung pada kapasitas microwave Anda.

4. 

   Cara lain untuk memanaskan sosis matang adalah dengan memanaskannya di atas kompor. Rendam sosis selama 8-10 menit dengan api sedang.
   • Mirip dengan metode microwave, Anda dapat menggunakan metode ini untuk menghangatkan hampir semua jenis sosis sarapan matang: sosis panas atau dingin, sosis buatan sendiri atau sosis matang, dan dicairkan. atau masih beku.
   • Tempatkan tanaman atau iris sosis di dalam wajan anti lengket. Tutup panci dan taruh di atas kompor dengan api sedang.
   • Panaskan sosis selama 8 menit jika dicairkan atau 10 menit jika dibekukan. Anda tidak boleh membalik sosis saat memanaskannya kembali. Jika sudah matang, sosis seharusnya hangat secara merata.

5. 

   Lengkap. iklan

Nasihat

• Sosis mentah biasanya dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari. Jika tidak selama 3 hari, bekukan sosis dan gunakan dalam sebulan.
• Agar sosis memanas secara merata, yang terbaik adalah mencairkannya sebelum dipanaskan kembali.
• Saat mengiris gulungan sosis menjadi beberapa irisan, perhatikan bahwa gulungan sosis 450 g akan menghasilkan 6 porsi. Bekukan sosis selama 10-15 menit sebelum dipotong menjadi irisan setebal 1,3 cm dan diproses seperti sosis iris.

Peringatan

• Baik sosis maupun sosis harus memiliki suhu internal minimal 70 derajat Celcius.

Apa yang kau butuhkan

Goreng dalam wajan

• Panci anti lengket berukuran sedang
• Penjepit
• Jaringan
• Termometer daging (opsional)

Rebus dan goreng

• Pan ukuran sedang
• Penjepit
• Jaringan
• Termometer daging (opsional)

Perapian

• Nampan kue
• Stensil ATAU harga logam
• Penjepit
• Jaringan
• Termometer daging (opsional)

Panggang dengan api

• Oven terbakar
• Penjepit
• Termometer daging (opsional)

Panaskan kembali (dalam microwave)

• Hidangan bisa digunakan di microwave
• Jaringan

Pemanasan (di atas kompor)

• Wajan ukuran sedang dengan penutup
• Penjepit