Isi

• Langkah

Semangka adalah camilan musim panas yang lezat, tetapi untuk perlindungan kesehatan, penting untuk mengetahui apakah semangka itu rusak. Cara mengetahuinya adalah dengan memeriksa tanda-tanda jamur atau sepatu bot. Sebagai alternatif, Anda juga dapat memeriksa tanggal kedaluwarsa untuk menebak apakah semangka rusak atau tidak.

Langkah

Metode 1 dari 3: Ketahuilah bahwa semangka rusak

1. 

   Lihat apakah permukaan cangkang berjamur. Jamur atau bintik hitam pada kulit buah semangka merupakan tanda bahwa melon sudah tidak segar lagi. Jamur biasanya berwarna hitam, putih atau hijau dan kasar.

2. 

   
   
   Lihat apakah kulit semangka itu indah warnanya. Semangka harus memiliki kulit berwarna hijau atau bergaris. Semangka memiliki kulit bergaris yang akan bergantian hijau muda dan hijau tua.

3. 

   Lihat apakah bagian dalam semangka berwarna merah muda tua atau merah. Kedua warna tersebut menandakan bahwa semangka masih segar. Jika warna semangka berbeda (seperti hitam), jangan dimakan.
   • Warna setiap varietas akan berbeda. Misalnya, selain semangka daging merah, ada juga semangka daging berwarna kuning atau oranye.

4. 

   
   
   Perhatikan bahwa semangka memiliki daging yang kering dan lembut. Saat buah semangka sudah tidak segar lagi, daging yang renyah mulai layu. Daging dan bijinya juga akan terpisah. Dalam beberapa kasus, semangka bisa jadi kental dan lembut.

5. 

   Cium aroma melon sebelum memotongnya. Semangka segar, bila berbau akan terasa manis dan segar. Jika semangka memiliki bau rampasan atau asam, berarti semangka itu busuk dan harus dibuang. iklan

Metode 2 dari 3: Perkiraan kesegaran harian

1. 

   
   
   Lihat tanggal kedaluwarsa. Jika Anda makan semangka yang sudah dibeli sebelumnya dari supermarket, akan ada informasi di kemasan tentang tanggal makan semangka mana, kapan hanya enak, atau informasi lain tentang umur simpannya. Tanggal kedaluwarsa akan memberi tahu Anda tentang berapa lama semangka akan kehilangan rasanya.

2. 

   Semangka potong hanya boleh dimakan dalam waktu 5 hari. Irisan semangka yang diawetkan dengan benar akan tetap segar selama 3 hingga 5 hari. Prioritaskan makan potongan semangka dulu agar tidak sampai basi

3. 

   Semangka utuh yang tersisa di lemari es sebaiknya hanya dimakan selama sekitar 10 hari. Setelah sekitar satu minggu, semangka yang tertinggal di lemari es akan mulai layu.Anda harus makan semangka utuh yang disimpan di lemari es sesegera mungkin.

4. 

   Jangan makan semangka utuh yang disimpan di lemari es setelah 2-3 minggu. Setelah 2-3 minggu, semangka yang belum dipotong yang disimpan di lemari es akan mulai layu. Agar semangka tidak rusak, makanlah dalam waktu dua minggu setelah membelinya. iklan

Metode 3 dari 3: Jaga agar semangka tetap segar

1. 

   Dinginkan semangka utuh atau iris. Semangka biasanya disimpan dalam lemari es pada suhu 13 ° C. Namun, menyimpan semangka pada suhu 21 ° C meningkatkan likopen dan beta-karoten (dua antioksidan penting).

2. 

   Simpan semangka potong dalam wadah / kotak tertutup. Kantong atau kotak plastik ritsleting paling baik untuk menyimpan semangka. Ini akan membantu menjaga rasa dan kesegaran semangka.
   • Untuk menghemat waktu, bungkus semangka dengan kertas aluminium atau bungkus plastik.

3. 

   Perhatikan saat membekukan semangka. Beberapa orang menyarankan untuk tidak membekukan semangka, karena mencairkan atau memotong semangka beku dapat menyebabkan habisnya semangka. Jika Anda masih ingin mencoba semangka beku, masukkan ke dalam wadah tertutup atau kantong pembeku. Semangka akan menjaga kesegarannya sekitar 10-12 bulan. iklan