Isi

• Langkah
• Metode 1 dari 3: Menanam rhubarb
• Metode 2 dari 3: Perawatan Rhubarb
• Metode 3 dari 3: Mengumpulkan dan Menggunakan Rhubarb
• Tips
• Peringatan

Ruby red rhubarb adalah tanaman tahunan yang indah yang akan tumbuh hingga 20 tahun setelah berakar. Rasanya yang segar dan asam banyak dicari oleh para ahli kuliner ketika ingin menambahkan sesuatu yang istimewa pada kue atau makanan penutup lainnya. Agar kelembak tumbuh sehat dan kuat, perlu ditanam di tempat yang cerah dan diberi banyak nutrisi. Baca terus untuk mempelajari cara menanam, merawat, dan memanen rhubarb.

Langkah

Metode 1 dari 3: Menanam rhubarb

1. 1 Tentukan apakah Anda berada di zona yang benar. Rhubarb suka dingin dan membutuhkan suhu di bawah 5 ° C untuk merangsang pertumbuhan. Periksa daerah Anda untuk melihat apakah rhubarb dapat tumbuh di iklim tempat Anda tinggal.
   • Rhubarb layu di bawah pengaruh panas musim panas selatan yang panas. Jika Anda tinggal di wilayah selatan, maka kemungkinan besar akan sulit bagi Anda untuk menanam tanaman ini.
2. 2 Ambil rimpang rhubarb untuk penanaman musim semi. Rhubarb berkembang biak paling baik dari akar (rimpang), bukan biji, karena biji membutuhkan waktu yang sangat lama untuk tumbuh dan tidak ada jaminan bahwa mereka akan berkecambah sama sekali. Pergi ke pembibitan lokal Anda dan beli akar rhubarb atau beli secara online.
3. 3 Pilih situs pendaratan. Rhubarb harus ditanam di lokasi yang cerah. Carilah daerah yang menyerap air dengan baik, karena rhubarb tidak akan tumbuh dengan baik jika dibiarkan di dalam air. Untuk melihat apakah air menyerap dengan baik, gali lubang dan isi dengan air. Jika air di dalam lubang, tanah tidak menyerap air dengan baik. Jika airnya langsung habis, maka tanahnya cocok untuk ditanami rhubarb.
4. 4 Siapkan tanah untuk ditanam. Cabut gulma dan tanaman lain yang mungkin mengganggu rhubarb. Gali tanah hingga kedalaman 50-60 cm dan tambahkan banyak kompos, kotoran busuk dan atau bahan organik lainnya untuk menyuburkan tanah. Langkah ini sangat penting karena rhubarb membutuhkan banyak nutrisi untuk tumbuh dengan baik.
   • Anda juga dapat membangun tempat tidur yang ditinggikan untuk menanam rhubarb dan sayuran lainnya. Dengan cara ini Anda dapat lebih mudah mengontrol drainase tanah dan gulma.
   • Jangan menyemprot area tersebut dengan herbisida atau pestisida; rhubarb hanya boleh ditanam di tanah yang bersih.
   • Jangan gunakan pupuk kimia untuk aplikasi ke tanah selama tahun pertama pertumbuhan; hanya organik yang harus digunakan sampai tahun kedua atau ketiga.
5. 5 Gali 4-5 lubang sedalam 2-3 cm. pada jarak 90-120 cm dari satu sama lain. Tanaman rhubarb dapat tumbuh cukup besar, sehingga penting untuk memberi banyak ruang. Gali lubang di baris.
6. 6 Tanam akar sedalam 5 cm. Tempatkan akar di dalam lubang dan tutupi dengan hati-hati dengan tanah yang kaya kompos. Siram akar setelah tanam.

Metode 2 dari 3: Perawatan Rhubarb

1. 1 Di musim semi atau musim gugur, letakkan lapisan mulsa di atas area rhubarb. Gunakan jerami atau kotoran sapi untuk mengendalikan gulma dan terus memberi makan tanaman rhubarb Anda.
2. 2 Biarkan rhubarb disiram sepanjang musim panas. Tempat tidur rhubarb harus tetap lembab dan dikeringkan dengan baik sepanjang musim panas. Siram setiap kali tanah mulai terasa kering.
3. 3 Lepaskan plasenta sebelum terlalu besar. Pembawa benih mencegah tanaman rhubarb tumbuh tinggi dan kuat karena mereka menggunakan semua energi tanaman.
4. 4 Kumpulkan kumbang rhubarb. Rhubarb tidak mudah diserang oleh banyak hama, tetapi Anda mungkin melihat serangga bernama rhubarb weevil pada batangnya. Kutu ini berwarna abu-abu muda dan panjang sekitar 1-1,5 cm. Singkirkan kutu satu per satu. Jangan gunakan pestisida untuk menghancurkannya, karena dapat merusak rhubarb.
5. 5 Pupuk rhubarb setiap musim semi. Setelah tahun pertama pertumbuhan, gunakan beberapa pupuk nitrogen tinggi untuk mendorong perkecambahan rhubarb setelah musim dingin. Lakukan ini segera setelah tanah mulai mencair.

Metode 3 dari 3: Mengumpulkan dan Menggunakan Rhubarb

1. 1 Tunggu sampai tahun kedua. Rhubarb membutuhkan waktu satu tahun untuk berakar, jadi Anda harus menunggu sampai tahun kedua untuk memanen batangnya.
2. 2 Kumpulkan batangnya saat sudah matang. Panjangnya harus 30-45 cm, terus panen selama musim panas - musimnya 8-10 minggu. Panen rhubarb pada akhir Mei dengan memotong batang di tanah dengan pisau tajam. Yang terbaik adalah memanen beberapa kali, setiap kali memotong beberapa batang dari setiap tanaman. Pemanenan memungkinkan batang lain secara perlahan mengambil energi tanaman.
   • Musim panen berakhir ketika batang mulai menipis.
   • Beberapa tanaman rhubarb akan tumbuh hingga 20 tahun setelah rooting.
3. 3 Simpan rhubarb di lemari es. Jika Anda tidak berencana menggunakan rhubarb segera, simpan dalam kantong makanan kedap udara di lemari es. Itu akan disimpan selama seminggu. Anda juga dapat memotong batang rhubarb menjadi beberapa bagian dan membekukannya dalam wadah freezer selama beberapa bulan.
4. 4 Gunakan rhubarb dalam resep. Batang kelembak merah ceri biasanya digunakan dalam makanan penutup karena memberikan rasa gurih dan bersemangat pada pai dan kue kering. Nikmati rhubarb buatan sendiri dengan menggunakannya dalam resep seperti ini:
   • Buat pai rhubarb. Hidangan rhubarb klasik ini tidak akan mengecewakan. Rhubarb disiapkan dengan gula dan stroberi sebagai isian yang lezat.
   • Rhubarb hancur. Ini adalah makanan penutup rhubarb lain yang lebih cepat dari pie, tapi tidak kalah lezatnya.
   • Buat krim rhubarb. Aroma rhubarb, dicampur dengan madu dan krim, berubah menjadi krim lezat untuk hidangan penutup apa pun.
   • Membuat es krim rhubarb. Tidak ada yang lebih lezat daripada es krim yang dibuat dengan bahan-bahan yang ditanam di kebun.

Tips

• Tambahkan kompos, pupuk kandang, atau pupuk ke lapisan atas tanah di sekitar rhubarb untuk memaksimalkan hasil. Tapi jangan sampai mengganggu akarnya atau menutupi rimpangnya. Meskipun Anda menambahkan rimpang selama penanaman, menambahkan rimpang dewasa dapat menyebabkan pembusukan. Pengayaan tanah sangat penting selama tahun-tahun berikutnya, karena tanaman dewasa menghabiskan pasokan nutrisi.
• Tipiskan rhubarb setiap 4-5 tahun jika barisan menjadi terlalu padat. Anda juga dapat membagi tanaman dewasa untuk mendapatkan tanaman tambahan. Untuk melakukan ini, gali tanaman dengan hati-hati dan gunakan tangan Anda untuk membelah rimpang menjadi dua. Pastikan setiap bagian memiliki setidaknya satu tunas dan akar yang memadai. Tanam satu bagian di tempat lama dan yang lainnya di tempat baru.

Peringatan

• Jangan pernah makan daun atau akar rhubarb. Bagian tanaman ini mengandung asam oksalat, yang beracun jika dikonsumsi.