Masak bit - Kiat

Video: INILAH!! Resep dan Cara Memasak Buah Bit Yang Benar

Isi

Langkah
Nasihat
Apa yang kau butuhkan

Anda dapat dengan mudah memasak bit dengan berbagai cara. Mengukus adalah cara paling sederhana untuk menjaga kandungan nutrisi buah bit. Merebus adalah salah satu metode paling populer dan Anda dapat menggunakan bit rebus untuk memasak hidangan lainnya. Selain itu, Anda juga bisa memanggang untuk menikmati rasa manis alami bit. Anda bisa memilih metode memasak ubi bit asalkan rasanya enak.

Waktu persiapan (pengukusan): 10 menit
Waktu memasak: 15-30 menit
Total waktu: 25-40 menit

Langkah

Metode 1 dari 3: Mengukus bit

Siapkan kukusan. Isi kukusan dengan 5 cm air dan letakkan keranjang di dalam kukusan.
Air mendidih. Anda bisa merebus air sambil menyiapkan bit. Sarung tangan harus dipakai untuk mencegah bit menempel di tangan.
Siapkan bit. Cuci dan gosok bit. Gunakan pisau tajam untuk memotong batang dan ujung umbi. Anda harus memotong ujungnya sebelum memotong bit.
- Anda bisa menyimpan kulit bit untuk mempertahankan warnanya. Kulitnya akan lebih mudah dikupas setelah bit dikukus.
Tempatkan bit yang sudah disiapkan di dalam keranjang kukusan. Pastikan air mengukusnya mendidih. Pasang kembali tutupnya agar panas tidak bisa keluar.
Kukus selama 15-30 menit. Untuk bit besar, mengirisnya menjadi dua akan membantu bit matang secara merata dan cepat. Anda bisa mencoba memotong bit menjadi irisan setebal 1,3 cm.
Periksa bit. Buka tutupnya, lalu tusuk bit dengan garpu atau pisau. Jika matang, bit akan menjadi lunak dan Anda dapat menusuk atau mengeluarkan garpu / pisau dengan mudah. Jika bit keras dan tidak dapat menembus atau terdapat pisau / garpu di dalamnya, kukus sebentar.
Angkat kukusan dari kompor. Saat bit empuk, Anda bisa mengeluarkan kukusan dari kompor. Dinginkan, lalu gunakan handuk kertas untuk mengupas bit.
Bumbui bit, jika diinginkan. Anda dapat menggunakan bit kukus untuk hidangan lain atau cukup tambahkan minyak zaitun extra virgin, cuka atau herba segar.
- Bit kukus bisa menjadi hidangan pembuka yang enak jika dikombinasikan dengan keju atau sereal beraroma.
iklan

Metode 2 dari 3: Rebus bit

Isi panci dengan air dan sedikit garam. Anda bisa menambahkan setengah sendok teh garam ke dalam air untuk menambah rasa pada bit saat direbus. Rebus air dengan api besar.
Siapkan bit. Cuci dan gosok kotoran dari bit. Potong batang, ekor, dan bagian luar lainnya yang tidak diperlukan. Anda bisa merebusnya utuh atau memotongnya menjadi beberapa bagian untuk mempersingkat waktu memasak. Anda juga bisa mengupas bit sebelum direbus.
- Anda harus mengupas bit sebelum memotong bit menjadi potongan setebal 2,5 cm.
Tambahkan bit ke dalam air. Pastikan untuk merendam bit beberapa sentimeter di dalam air. Saat air mendidih, tambahkan bit atau potongan bit dengan hati-hati ke dalam air. Bit utuh sebaiknya direbus selama 45 menit-1 jam, sedangkan bit potong hanya perlu direbus selama 15-20 menit.
- Buka tutupnya sambil merebus bit.
Periksa bit. Buka tutupnya, lalu tusuk bit dengan garpu atau pisau. Jika matang, bit akan menjadi lunak dan Anda dapat menusuk atau mengeluarkan garpu / pisau dengan mudah. Jika bit sudah keras dan tidak bisa ditusuk atau terdapat pisau / garpu di dalamnya, rebus sebentar.
Angkat panci dari kompor. Setelah bit melunak, tiriskan air panas dan tuangkan air dingin. Gunakan handuk kertas untuk membuang bit.
Tambahkan bumbu jika Anda suka. Anda bisa menggunakan bit rebus untuk hidangan lain atau tumbuk dan sajikan dengan mentega. Bit bisa dibumbui dengan garam dan merica. iklan

Metode 3 dari 3: Panggang bit

Nyalakan oven dan siapkan bit. Nyalakan oven 180ºC atau mode nomor 4. Selanjutnya, Anda akan mencuci dan menggosok bit. Jika ingin memanggang utuh, potong saja batang dan ekornya. Jika Anda ingin mengiris bit, Anda harus mengupas bitnya terlebih dahulu, kemudian membaginya.
- Jaga agar bit tetap kecil. Bit yang lebih besar, jika dibiarkan, akan membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak.
Letakkan bit di atas loyang dan taburi dengan minyak zaitun. Anda bisa menggunakan 1 sendok teh minyak zaitun dan mengaduknya hingga semua bit terendam minyak. Taburkan garam dan merica pada bit. Tutupi loyang dengan aluminium foil.
Tempatkan baki di dalam oven. Panggang selama sekitar 35 menit, lalu lepaskan kertas timah dan lanjutkan memanggang selama 15-20 menit.
Periksa bit. Buka tutupnya dan tusuk bit dengan garpu atau pisau. Jika matang, bit akan menjadi lunak dan Anda dapat menusuk atau mengeluarkan garpu / pisau dengan mudah. Jika bit keras dan tidak bisa ditusuk atau ada pisau atau piring di dalamnya, masak sebentar.
Angkat loyang dari oven dan bumbui dengan bumbu. Bit panggang biasanya memiliki rasa manis alami. Anda bisa menaburkan lebih banyak cuka balsamic dan menyajikannya dengan roti yang renyah. iklan

Nasihat

Anda dapat memotong bit menjadi irisan tipis untuk mendapatkan irisan bit yang renyah. Anda harus membalik bit lebih dari separuh waktu setelah Anda memasak.
Anda bisa menambahkan bit cincang halus ke kue krim atau brownies. Bit membuat kue lebih lembut dan lembap.
Bit mentah dapat dipotong dadu atau diparut untuk ditambahkan ke salad atau untuk menghias hidangan lainnya. Bit membuat hidangan terlihat lebih baik dan lebih menarik
Jika Anda memiliki juicer, Anda bisa memeras bit mentah. Tambahkan jus apel dan Anda akan mendapatkan minuman ringan yang menyegarkan dan bergizi.