Pengarang:
John Stephens
Tanggal Pembuatan:
22 Januari 2021
Tanggal Pembaruan:
2 Juli 2024
Isi
Intoleransi laktosa dapat mempersulit penambahan berat badan, terutama pada anak kecil atau orang yang cerewet. Mengetahui cara makan makanan sehat, berkalori tinggi, dan kaya nutrisi dapat membantu Anda menambah berat badan dengan cepat dan aman.
Langkah
Metode 1 dari 3: Makan Makanan Bergizi
Pilih protein tanpa lemak untuk penambahan berat badan yang sehat. Meski berat badan naik dengan cepat, protein / daging tinggi lemak dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti peningkatan kadar kolesterol. Oleh karena itu, protein tanpa lemak adalah pilihan terbaik untuk penambahan berat badan yang sehat. Sumber protein tanpa lemak yang sehat meliputi:
- Kulit ayam atau dada ayam
- Daging sapi tanpa lemak
- Daging babi tenderloin
- Daging tuna putih (direndam dalam air)
- Tahu atau kedelai yang difermentasi
- Kacang
Pilih sayuran yang kaya kalori. Beberapa buah dan sayuran mengandung lebih banyak lemak dan kalori dibanding yang lain. Memilih buah dan sayuran kaya kalori dapat membantu Anda menambah berat badan dengan lebih mudah. Misalnya, Anda bisa memilih pisang, nanas, kismis, buah-buahan kering lainnya, kacang polong, jagung, kentang, dan labu.
Makan roti dan sereal padat. Karbohidrat adalah sumber kalori yang kaya, dan beberapa makanan kaya karbohidrat akan lebih kaya kalori. Anda tidak boleh makan roti dan sereal yang "lunak" karena rendah kalori. Sebaliknya, pilih roti berkalori tinggi seperti roti gandum utuh. Atau, Anda dapat memilih dari:- Biji-bijian utuh
- Sereal sarapan granola
- Kue muffin mengandung dedak gandum
- Bagel gandum utuh
- Pasta gandum utuh
- beras merah
Masak dengan minyak. Saat memanggang sayuran, daging, dan makanan lain, gunakan minyak goreng yang sehat untuk meningkatkan asupan lemak dan kalori Anda. Alih-alih minyak nabati, Anda bisa menggunakan minyak zaitun, minyak biji anggur, atau minyak kanola karena mengandung kalori lebih tinggi dan kaya nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk menambah berat badan yang sehat.- Coba taburkan minyak zaitun pada salad, gunakan minyak canola untuk mengoleskan minyak dalam wajan atau sebagai pengganti mentega saat memanggang.
Gunakan santan. Santan adalah sumber kalori dan lemak bebas laktosa yang dapat Anda tambahkan ke makanan Anda untuk menambah berat badan daripada menggunakan minyak makanan. Santan mengandung lemak dan nutrisi yang menyehatkan dan sangat serbaguna, sehingga santan dapat digunakan untuk berbagai masakan.
- Cobalah membuat kari dari santan, ganti susu hewani dengan santan untuk sup, atau tambahkan satu sendok teh santan ke dalam secangkir kopi pagi Anda.
- Santan dalam bentuk cair dan encer bisa menjadi pengganti langsung untuk santan. Santan dalam bentuk yang lebih kental (misalnya bila dikalengkan) dapat digunakan sebagai pengganti krim skim atau krim bubuk.
Makan kacang. Kacang adalah camilan bergizi yang bagus dan juga dikemas dengan kalori. Macadamia, pecan, kacang pinus, kacang Brazil dan kenari memiliki kalori tertinggi, sedangkan chestnut, kacang mete, dan kacang tanah lebih rendah kalori.
- Anda bisa menyesap segenggam biji sebagai camilan atau memasukkannya ke dalam resep. Misalnya, Anda dapat menggabungkan sedikit kacang mete dengan kacang kenari panggang dan kacang tanah untuk membuat saus Pesto, atau menambahkan kacang almond cincang ke dalam adonan biskuit cokelat.
- Oleskan selai kacang di atas roti atau sajikan dengan buah. Menyebarkan selai kacang seperti selai kacang atau selai mete pada sepotong roti gandum bisa menjadi camilan yang sehat dan membantu meningkatkan kandungan kalori. Anda bisa mengoleskan satu sendok teh selai almond ke roti panggang atau oleskan irisan apel ke dalam selai kacang.
Masukkan saus krim buncis ke dalam makanan Anda. Saus krim buncis direkomendasikan oleh banyak orang ketika mencoba menambah berat badan karena mengandung buncis - kacang yang kaya kalori, lemak sehat dan nutrisi. Selain itu, saus krim buncis juga merupakan sumber serat yang baik.
- Coba oleskan saus krim kacang pada irisan roti, gunakan saus untuk mengoleskan sayuran atau tambahkan satu sendok teh saus ke salad.
Gabungkan alpukat ke dalam makanan Anda. Alpukat kaya akan lemak dan nutrisi, menjadikannya cara yang bagus untuk menambahkan kalori ke diet intoleransi laktosa. Meski terkenal sebagai bahan utama saus mentega guacamole, alpukat juga memiliki rasa yang ringan dan bisa digunakan di banyak hidangan lainnya.
- Coba oleskan Guacamole pada sandwich, tambahkan beberapa irisan alpukat ke salad, atau tambahkan alpukat ke smoothie buah untuk menambah lemak dan kalori tanpa mengubah rasanya.
Taburkan sedikit madu di atas makanan. Anda harus menghindari penggunaan gula tambahan untuk menambah berat badan karena meningkatkan risiko penyakit. Di sisi lain, Anda dapat menggunakan madu dengan aman untuk camilan atau minuman untuk menambah berat badan dengan aman. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa madu memiliki sifat antibakteri yang kuat dan membantu penderita malnutrisi.
- Hindari madu jika Anda menderita diabetes. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa meskipun madu tidak memengaruhi gula darah seperti halnya gula, madu dapat memengaruhi kadar gula darah.
Metode 2 dari 3: Tingkatkan Nutrisi dalam Diet Anda
Minumlah smoothie dan minuman kocok non-susu. Untuk menambah berat badan yang sehat, Anda perlu menambahkan 200-500 kalori dalam makanan harian Anda. Sasaran ini bisa jadi sulit, dan beberapa orang akan merasa sangat kenyang sehingga mereka tidak bisa makan lebih banyak. Pada titik ini, menambahkan shake sehat bebas susu dapat membantu Anda meningkatkan kalori tanpa makan lebih banyak.
- Shake dan smoothie dikenal sehat karena keduanya mudah dimakan dan menambah nutrisi pada makanan Anda. Lakukan pencarian online dan Anda dapat menemukan berbagai macam resep smoothie susu.
- Kebanyakan smoothie memiliki sedikit cairan ekstra, biasanya jus buah yang tidak mengandung tambahan gula atau susu almond, susu kedelai, dan berbagai sayuran. Bahan-bahan tersebut digiling dalam blender hingga tercampur menjadi tekstur yang diinginkan.
- Banyak smoothie yang menggunakan bahan tambahan seperti ekstrak vanilla, kayu manis atau madu untuk menambah rasa manis dan rasa. Anda dapat mencampurkan banyak bahan tambahan hingga smoothie terasa sesuai keinginan.
- Jika resep smoothie favorit Anda menggunakan produk susu seperti susu atau yogurt, Anda bisa menggantinya dengan susu non-hewani. Contohnya adalah susu kedelai atau susu almond.
Minumlah minuman kaya kalori. Para pelaku diet seringkali disarankan untuk menghindari konsumsi kalori dari minuman. Namun, jika Anda ingin menambah berat badan, menambahkan minuman berkalori tinggi ke dalam makanan Anda dapat membantu.
- Saat makan, Anda bisa minum jus buah yang tidak mengandung tambahan gula atau minuman olahraga seperti air Gatorade. Namun, selain minuman berkalori tinggi, ingatlah selalu untuk minum 8 gelas air putih sehari untuk memastikan pola makan yang sehat.
- Meskipun meminum minuman kalori akan membantu Anda menambah berat badan, penambahan berat badan yang sehat juga penting. Anda harus menghindari minuman yang tinggi gula, seperti air soda atau jus buah yang tinggi gula tambahan. Selain itu, hindari menambah berat badan dengan meningkatkan asupan alkohol karena ini bisa berbahaya jika Anda kekurangan gizi.
Tanyakan kepada ahli diet terdaftar tentang memasukkan bubuk protein non-susu ke dalam makanan Anda. Bubuk protein adalah suplemen dengan banyak manfaat kesehatan yang dapat ditemukan di pusat kebugaran atau toko makanan kesehatan. Bubuk protein mengandung bahan untuk membantu meningkatkan energi untuk minuman dan membantu Anda menambah berat badan, menambah otot. Bubuk protein dapat ditambahkan ke smoothie dan minuman lain atau dihaluskan dan digunakan untuk memasak.
- Pertama, tanyakan ahli diet Anda tentang suplemen bubuk protein. Bubuk protein sering kali digunakan untuk membentuk otot dan mungkin tidak terlalu bermanfaat bagi orang yang hanya ingin menambah berat badan.
- Bubuk protein putih telur adalah makanan non-susu yang bagus untuk menambahkan protein ke dalam makanan Anda. Produk ini hadir dalam berbagai macam aroma dan dalam bentuk yang tidak manis.
Metode 3 dari 3: Mencari Perawatan Medis
Bicaralah dengan dokter Anda tentang berat badan Anda. Penurunan berat badan yang tidak dapat dijelaskan dan kesulitan menambah berat badan bisa menjadi gejala intoleransi laktosa. Ini terutama benar jika Anda baru-baru ini didiagnosis dengan intoleransi laktosa dan sedang menjalani diet baru. Namun, penurunan berat badan juga bisa menjadi gejala dari banyak kondisi medis lain yang mendasari. Jika Anda tidak yakin apakah penurunan berat badan Anda disebabkan oleh intoleransi laktosa, sebaiknya bicarakan dengan dokter Anda.
- Ada banyak penyebab penurunan berat badan, dari penyakit yang cukup jinak, seperti masalah gigi ringan, hingga penyakit yang lebih serius, seperti kanker dan penyakit Parkinson. Jadi, jika Anda tidak mengetahui penyebab penurunan berat badan Anda, sebaiknya temui dokter untuk mendiagnosisnya. Dokter Anda akan memeriksa dan menjalankan berbagai tes berdasarkan riwayat kesehatan dan kesehatan Anda saat ini.
- Jika Anda tidak dapat menambah berat badan karena intoleransi laktosa, dokter Anda akan membantu Anda menetapkan diet dan olahraga rutin yang paling efektif.
Mintalah saran dari ahli diet terdaftar. Jika sulit menambah berat badan karena diet bebas laktosa, carilah rujukan ke ahli diet terdaftar dengan dokter Anda. Seorang spesialis akan membuat rekomendasi diet untuk Anda berdasarkan preferensi pribadi dan kebutuhan kesehatan Anda.
Penilaian medis. Jika Anda sedang menjalani pengobatan resep, periksa efek sampingnya. Beberapa obat resep dapat menyebabkan penurunan berat badan yang tidak diinginkan.
- Obat migrain dan obat psikiatri terkadang dapat menyebabkan penurunan berat badan. Secara khusus, obat untuk gangguan hiperaktif defisit perhatian adalah penyebab penurunan berat badan secara tiba-tiba.
- Bicaralah dengan dokter Anda tentang pertukaran obat jika menurut Anda obat tersebut menyebabkan malnutrisi.
Nasihat
- Makan dalam porsi besar. Jika Anda kekurangan berat badan atau memiliki intoleransi laktosa, cukup tingkatkan asupan makanan non-susu untuk meningkatkan toleransi kalori, yang pada gilirannya membantu mendukung penambahan berat badan dalam jangka pendek.
- Makan secara teratur untuk meningkatkan asupan kalori harian Anda dengan mudah. Siapkan camilan seperti granola atau sayur yang sudah jadi.
