Isi

• Langkah
• Tips
• Apa yang kamu butuhkan

Saat high season, Anda bisa tergiur dan membeli banyak mangga dengan harga yang sangat menarik. Namun, Anda harus mempertimbangkan umur simpannya atau menyimpan buah dengan benar. Artikel ini memberikan tips untuk menyimpan mangga dengan benar.

Langkah

1. 1 Pilih mangga yang berkualitas. Buah harus dipilih untuk rasa, bukan warna. Warna menunjukkan variasi, bukan kematangan. Aromanya harus cerah dan matang. Juga, pilih mangga yang bebas dari noda atau retakan.
2. 2 Siapkan untuk penyimpanan. Simpan mangga padat pada suhu kamar. Segera setelah menjadi sedikit lunak (Anda dapat memahaminya dengan tekanan ringan), masukkan ke dalam lemari es.
3. 3 Simpan di lemari es selama 2-5 hari.
4. 4 Bekukan jika diinginkan. Mangga bisa dibekukan. Kulitnya akan menjadi hitam, tetapi dagingnya akan dalam kondisi baik (akan sedikit lebih lembut daripada sebelum dibekukan). Anda bisa membekukan seluruh mangga atau memotongnya menjadi beberapa bagian.

Tips

• Mangga beku sangat ideal untuk digunakan dalam salad, es krim, minuman (koktail, dll.) dan saus.

Apa yang kamu butuhkan

• Kulkas atau freezer