Cara membuat fettuccine alfredo

Video: MURAH RASA MEWAH - RESEP FETTUCINE CHICKEN ALFREDO FETTUCINI

Isi

Tips
Apa yang kamu butuhkan
Artikel tambahan

1 Mulai memasak pasta. Didihkan panci berisi air dan bumbui dengan sedikit garam. Tempatkan pasta dalam air mendidih dan masak selama waktu yang direkomendasikan pada paket. Pasta yang sudah jadi harus al dente (lunak, tapi masih sedikit keras saat digigit). Jangan terlalu matang.

Anda bisa membuat pasta di rumah jika mau, tetapi koki berpengalaman tidak menyarankan melakukan ini secara khusus untuk resep ini. Fettuccine segar tidak mempertahankan bentuknya sebaik yang kering, tetapi Anda pasti bisa mencobanya.

2 Tempatkan wajan di atas api sedang dan panas. Tambahkan mentega dan tunggu sampai meleleh.

3 Setelah mentega meleleh, tambahkan bawang merah dan goreng sampai lunak. Seharusnya tidak lebih dari satu menit.

4 Setelah satu menit, tambahkan bawang putih cincang dan masak selama sekitar 30 detik. Aduk terus agar bawang putih tidak gosong.

5 Tambahkan krim. Bumbui dengan garam dan merica dan masak selama 3-4 menit sampai campuran mengental. Aduk campuran sepanjang waktu agar tidak gosong.

6 Sebelum mengeluarkan saus dari api, tambahkan Parmesan dan Romano dan aduk untuk menggabungkan bahan. Hapus saus dari api.

7 Gunakan saringan untuk mengeringkan fettuccine yang sudah jadi di atas bak cuci. Pindahkan pasta kembali ke panci. Tempatkan panci di atas api sedang.

8 Tuang saus di atas pasta. Aduk rata dan angkat dari api.

9 Hiasi dan sajikan. Tambahkan daun peterseli utuh sebelum disajikan dan aduk. Bagi dengan penjepit. Anda bisa menyajikan pasta dengan roti Italia yang keras. Menikmati!