Isi

• Bahan-bahan
• Langkah

Birini Sayuran Hyderabad adalah hidangan aromatik yang kaya akan sayuran, hangat, dan mudah disiapkan. Sayuran direbus sampai empuk, dicampur dengan nasi dan dipanaskan dengan api kecil untuk menggabungkan rasa. Hasilnya adalah hidangan India sehat yang lezat.

Bahan-bahan

• Beras
• Sayuran
  • Bawang
  • Tomat
  • Wortel
  • kentang
  • Kacang hijau
  • Kol bunga
  • jagung muda
  • lemon
• Pasta jahe dan bawang putih
• Garam
• Air
• Minyak sayur
• Daun mint (untuk hiasan)

Langkah

1. 1 Rendam beras dalam air.
2. 2 Potong dan siapkan sayuran.
3. 3 Panaskan minyak dalam wajan.
4. 4 Tambahkan bawang dan tumis sampai berwarna cokelat keemasan.
5. 5 Tambahkan pasta jahe-bawang putih ke bawang dan tumis.
6. 6 Tambahkan tomat dan tumis. Jumlah bawang dan tomat harus sama.
7. 7 Tambahkan sayuran siap (wortel, kentang, kacang hijau, kembang kol, jagung muda) dan didihkan selama sekitar 15 menit.
8. 8 Bumbui sayuran rebus dengan garam.
9. 9 Siapkan nasi yang sudah dikukus agar menjadi remah-remah.
10. 10 Ambil wajan lain dan olesi permukaannya dengan minyak sayur.
11. 11 Tempatkan lapisan nasi berikutnya.
12. 12 Letakkan lapisan sayuran rebus di atasnya.
13. 13 Tempatkan lapisan nasi berikutnya.
14. 14 Masak semuanya dengan api kecil selama 5-10 menit.
15. 15 Biryani sayuran hyderabad yang menggugah selera sudah siap! Sajikan panas dengan wright.