Isi

• Langkah
• Metode 1 dari 2: Menggunakan kopi yang diseduh
• Metode 2 dari 2: Menggunakan espresso
• Tips
• Peringatan
• Apa yang kamu butuhkan
• Sumber & Kutipan

Bagaimana jika Anda benar-benar menginginkan moka, tetapi sangat, sangat, kebenaran ingin tinggal di rumah dengan piyama Anda? Masak sendiri, itu saja! Jika Anda memiliki kopi atau espresso yang diseduh di pembuat kopi, Anda dapat membuat moka lebih cepat daripada berpakaian dan meninggalkan rumah. Jadi letakkan dompet Anda dan mulai dari langkah 1.

Langkah

Metode 1 dari 2: Menggunakan kopi yang diseduh

225 ml kopi yang baru diseduh (atau instan) cangkir (120 ml) susu 1 sendok makan (15 g) bubuk kakao

1 sendok makan (15 gr) air hangat Gula (opsional) Krim kocok dan kakao (opsional untuk lapisan atas)

1. 1 Seduh kopi sebanyak yang Anda suka. Agar mendekati aslinya, Anda akan ingin menggunakan kopi kekuatan ganda, kopi panggang gelap. Dan kamu Bisakah kamu menggunakan kopi instan, tetapi kopi yang diseduh jauh lebih baik.
   • Kopi mencapai benteng gandaketika itu sekitar 4 sendok makan (60 g) biji kopi untuk 170 ml air.
2. 2 Buat sirup cokelat ala kedai kopi dengan air hangat dan bubuk kakao manis. Campur bagian yang sama dari masing-masing dan aduk dalam mangkuk kecil. Anda membutuhkan sekitar 2 sendok makan (30 g) untuk satu minuman moka.
3. 3 Di cangkir Anda, campurkan sirup cokelat dengan kopi. Semakin banyak kopi yang Anda miliki, semakin banyak sirup cokelat yang Anda inginkan. Tapi jangan lupa untuk meninggalkan ruang untuk susu!
4. 4 Kukus susu atau panaskan kembali di atas kompor atau dalam microwave. Berapa banyak? Nah, apa mug Anda? 1/3 - 1/2 cangkir (85 - 110 ml) biasanya cukup.
   • Susu Anda harus antara sekitar 60 - 70 ° C. Jika sedikit lebih panas, susu akan terbakar dan kehilangan rasanya.
5. 5 Isi cangkir dengan susu panas. Jika ada busa, dukung dengan sendok hingga menutupi bagian atas minuman hingga berlapis-lapis.
   • Jika Anda menyukai moka yang sangat, sangat manis, tambahkan satu sendok teh gula ke dalam minuman sebelum menambahkan busa.
6. 6 Taburi dengan krim kocok, taburi dengan bubuk kakao dan nikmatilah! Cokelat atau sirup karamel - atau bahkan kayu manis atau gula turbinado - juga merupakan pilihan yang bagus.

Metode 2 dari 2: Menggunakan espresso

Espresso panggang (biasa atau tanpa kafein) 2 sendok makan (30 g) air panas 1 sendok makan (15 g) bubuk kakao tanpa pemanis 1 sendok makan (15 g) gula pasir

Sejumput garam 1/2 cangkir susu (apa saja) 1 sendok makan sirup rasa (opsional)

1. 1 Campur air panas, bubuk kakao, gula, dan garam tepat di cangkir. Ini akan memberikan rasa cokelat klasik yang menyertai minuman favorit Anda. Ini bisa jauh lebih baik daripada menuangkan sirup Hershey ke dalam kopi. Ini untuk anak-anak.
2. 2 Seduh espresso. Anda perlu cukup untuk mengisi sekitar setengah cangkir Anda. Jika Anda tidak menginginkan banyak kafein, pertimbangkan untuk mencampurnya dengan kopi tanpa kafein atau menggunakan lebih sedikit kopi saat menyeduh.
3. 3 Kukus cangkir susu. Tentu saja, jika Anda memiliki perangkat ini. Jika tidak, Anda cukup menambahkan susu ke espresso dan microwave atau memanaskan susu di atas kompor hingga 70 ° C. Tetapi jika Anda memiliki mesin espresso, maka Anda pasti akan memiliki steamer!
   • Pastikan ujung kukusan tidak terlalu dekat dengan bagian bawah atau atas susu. Anda tidak ingin susu menjadi terlalu lapang atau terbakar. Ini akan memakan waktu sekitar 15 detik, dan jika Anda memiliki termometer, hentikan pada sekitar 70 ° C.
   • Apakah mug Anda sangat besar? Maka Anda akan ingin mengisinya 3/4 penuh.
4. 4 Tambahkan susu kukus ke sirup cokelat Anda. Tapi pastikan untuk memegang sendok besar di tepi susu kukus untuk menahan buih. Anda ingin berada di atas setelah susu dan cokelat dicampur.
   • Saat semua susu ada di cangkir Anda, sendok buih di permukaan minuman dengan sendok, seperti lapisan gula pada kue.
5. 5 Tambahkan espresso Anda. Bam! Moka sudah siap! Jika Anda memiliki sirup rasa yang ingin Anda tambahkan (mungkin karamel atau raspberry), tambahkan pada titik ini.
6. 6 Tambahkan krim kocok dan taburi dengan kakao di atasnya. Karena membuatnya enak saja tidak cukup, kamu juga perlu membuatnya Cantik... Anda juga bisa menambahkan gula karamel, kayu manis atau turbinado di atasnya. Mungkin taburan kue dan ceri jika Anda suka. Sekarang Anda hanya perlu minum!

Tips

• Jika Anda telah menambahkan krim kocok, coba tambahkan sirup cokelat untuk efek seperti kedai kopi.
• Jika Anda ingin versi dingin, tambahkan saja es dan kopi ke dalam blender dan haluskan.

Peringatan

• Bereksperimenlah dengan berbagai pemanis untuk menemukan yang cocok untuk Anda.Ada beberapa kekhawatiran tentang efek kesehatan dari berbagai pemanis, baik gula maupun pengganti gula.
• Berhati-hatilah untuk tidak membakar diri sendiri.
• Berhati-hatilah untuk tidak memanaskan lebih dari yang Anda butuhkan.

Apa yang kamu butuhkan

• Mesin kopi, mesin espresso atau air panas untuk kopi instan
• Cangkir atau mug
• Sebuah sendok

Sumber & Kutipan

• http://www.marieclaire.com/celebrity-lifestyle/articles/make-starbucks-mocha
• http://www.serenitynowblog.com/2013/02/how-to-make-cafe-mocha-at-home-drink.html