Isi

• Langkah
• Apa yang kamu butuhkan

Seabass adalah ikan ringan dengan kandungan minyak dan air yang tinggi dan termasuk dalam keluarga tenggeran.Ini bisa dimasak dengan berbagai cara karena merupakan ikan keras yang mendukung berbagai metode kuliner. Ikan bass cocok dengan berbagai bumbu dan dapat dipasangkan dengan beberapa makanan seperti nasi dan sayuran. Ini biasanya ditemukan dalam sandwich fillet, sup ikan, dan sup ikan.

Langkah

1. 1 Siapkan fillet ikan bass dengan mengasinkan 1-2 jam sebelum memasak atau menggosok ikan dengan bumbu favorit Anda.
2. 2 Panggang fillet hinggap.
   • Panaskan panggangan dengan api sedang dan olesi dengan minyak atau semprotan antilengket agar ikan tidak lengket.
   • Panggang fillet bertengger selama 5 menit di setiap sisi atau sampai ditusuk dengan garpu.
3. 3 Goreng fillet ikan bass di atas kompor.
   • Gunakan 3 mangkuk dangkal dan isi yang pertama dengan tepung, yang kedua dengan 1 cangkir (237 ml) susu dan 2 butir telur dan yang ketiga dengan tepung jagung dan rempah-rempah.
   • Celupkan ikan bass ke dalam tepung dan masukkan ke dalam telur. Celupkan ikan ke dalam tepung jagung untuk melapisi kedua sisinya.
   • Panaskan wajan besar dengan minyak sayur 5 sentimeter hingga suhu 191 C.
   • Tambahkan fillet bass laut, tetapi jangan terlalu banyak di wajan dan goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan dan ditusuk dengan garpu.
4. 4 Goreng fillet bass laut di atas kompor dalam wajan.
   • Panaskan wajan besi cor di atas api sedang dengan 2 sdm. l. (29,58 ml) minyak zaitun. Minyak zaitun harus diasap sebelum memasukkan ikan ke dalamnya.
   • Tempatkan fillet bass laut dalam wajan besi cor. Biarkan masak selama 2-3 menit di setiap sisi atau sampai ikan ditusuk dengan garpu.
5. 5 Rebus fillet bass laut dalam cairan di atas kompor.
   • Tambahkan 4 cangkir (948 ml) cairan pilihan Anda, seperti air, kaldu, anggur, jus, atau kombinasinya, ke dalam wajan besar dan didihkan dengan api sedang. Tambahkan bumbu dan rempah-rempah sesuai kebutuhan.
   • Tempatkan fillet bass laut dalam cairan mendidih.
   • Masak selama 5 menit atau sampai ikan benar-benar matang dan bersisik.
6. 6 Panggang fillet bass laut dalam oven.
   • Panaskan oven 204 C.
   • Lapisi sedikit loyang dengan minyak zaitun dan tambahkan fillet bass laut.
   • Taburkan remah roti di atas fillet untuk membantu mempertahankan kelembapan dan menciptakan kerak yang renyah.
   • Masak tanpa ditutup selama 15-20 menit atau sampai ikan ditusuk dengan garpu.
7. 7 Siap.

Apa yang kamu butuhkan

• bass laut
• memanggang
• wajan besar
• Panci besi
• Baki kue
• Garpu
• Tulang belikat
• Bumbu
• susu
• Telur
• Tepung
• Tepung jagung
• Minyak sayur
• Minyak zaitun
• Cairan