Cara membuat popcorn hijau

Video: Cara masak Pop Corn jagung yang enak dan mudah

Isi

Metode 2 dari 2: Mewarnai popcorn yang sudah jadi
Tips
Peringatan
Apa yang kamu butuhkan
Mewarnai biji-bijian
Mewarnai popcorn siap pakai
Sumber & Kutipan

1 Tempatkan mentega, minyak canola, sirup jagung, garam, dan pewarna makanan dalam mangkuk. Panaskan dalam microwave sampai mentega mulai meleleh, atau 40-50 detik. Campur dengan baik.

2 Tempatkan biji jagung dalam mangkuk. Aduk rata sehingga biji-bijian benar-benar tertutup dengan campuran. Ini akan menyebabkan setiap butir jagung meledak menjadi warna dan rasa.

3 Tempatkan tutup di atas piring dan microwave dengan api besar selama 3-5 menit. Setelah 1-2 detik, butiran akan mulai pecah. Waktu dapat bervariasi tergantung pada jenis microwave dan mangkuk yang Anda gunakan. Oleh karena itu, Anda mungkin perlu menonton 1-2 batch sedikit untuk mengetahui berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat popcorn. Jika Anda memasaknya terlalu lama, itu akan terbakar, berasap, dan berbau tidak sedap, jadi perhatikan waktunya.

4 Pindahkan popcorn segera ke loyang yang dilapisi dengan kertas lilin atau kertas roti. Biarkan biji-bijian utuh di bagian bawah mangkuk. Ini akan mencegah popcorn menempel ke mangkuk saat dingin. Beberapa sirup mungkin tertinggal di bagian bawah mangkuk, bersama dengan biji-bijian yang tidak pecah.

Jika Anda membalik mangkuk dan mengosongkannya sepenuhnya ke atas loyang, butiran yang tidak pecah akan menempel pada popcorn, yang sama sekali tidak diinginkan.

5 Simpan dalam wadah kedap udara. Kantong plastik yang bisa ditutup kembali juga bisa digunakan. Namun, yang terbaik adalah makan popcorn dalam beberapa hari.

Metode 2 dari 2: Mewarnai popcorn yang sudah jadi

1 Lelehkan mentega dalam panci di atas api sedang. Kemudian tambahkan gula, sirup jagung, tartar dan garam. Kemudian naikkan suhu sedikit dan biarkan mendidih. Aduk terus untuk melelehkan gula.
2 Tambahkan pewarna makanan dan berhenti mengaduk (segera setelah mendidih). Atur timer selama 5 menit dan mundur - tahan godaan untuk mengaduk campuran. Campuran harus sekitar 250-260 ° F (121 ° C).
- Masak popcorn selama waktu ini. Tempatkan dalam mangkuk dan buang biji-bijian yang belum pecah - Anda tidak membutuhkannya.
3 Keluarkan dari microwave dan tambahkan vanilin dan soda kue. Selagi panas, cepat tambahkan campuran ke popcorn dan aduk perlahan untuk melapisi seluruh popcorn secara merata.
4 Pindahkan popcorn yang sudah jadi ke loyang. Lapisi loyang terlebih dahulu dengan kertas roti atau semprotan anti lengket agar Anda dapat dengan mudah memindahkan popcorn dan membersihkan loyang. Panggang pada suhu 200 ° F (93 ° C). Perhatikan dan aduk setiap 15 menit.
5 Popcorn sudah siap.

Tips

Anda dapat berfantasi dan menambahkan bola perak yang dapat dimakan, gula merah muda, kilau warna-warni, dll.

Peringatan

Berhati-hatilah saat bekerja dengan gula panas.
Saat Anda membuka piring popcorn, jangan mencium bau uap yang keluar dari dalam. Anda bisa terbakar dan bahkan meracuni diri sendiri. HATI-HATI!