Isi

• Langkah
• Metode 1 dari 4: Menyiapkan minuman
• Metode 2 dari 4: Kopi dengan busa susu panas
• Metode 3 dari 4: Kopi dengan busa susu dingin
• Metode 4 dari 4: Kopi dengan krim kocok
• resep
• Frappuccino
• kopi Irlandia
• cappucino
• Macchiato
• Latte
• Tips
• Apa yang kamu butuhkan

Minuman espresso seperti latte sangat populer dan enak. Tapi jangan berpikir bahwa Anda harus pergi ke kedai kopi untuk menikmatinya. Anda dapat dengan mudah membuat kopi jenis ini di rumah. Artikel ini akan menunjukkan cara membuat kopi favorit Anda di rumah menggunakan mesin press Prancis.

Langkah

Metode 1 dari 4: Menyiapkan minuman

1. 1 Angkat penutup (filter) pers Prancis.
2. 2 Panaskan French press dengan menuangkan sedikit air panas dan mengaduknya agar nanti, saat Anda menuangkan air mendidih, gelas tidak retak karena penurunan suhu.
3. 3 Giling biji kopi segar. Tempatkan 4 sendok makan kopi bubuk di bagian bawah French press Anda. Anda mungkin harus bereksperimen sedikit sampai Anda menentukan jumlah kopi yang ideal untuk Anda. Jumlah kopi yang ditunjukkan sangat ideal untuk ketel kecil.
4. 4 Tuang air mendidih di atas kopi, sekitar 2 cangkir kopi, yaitu sekitar 500 ml air. Tuangkan air secara perlahan agar tidak terciprat. Airnya jangan sampai mendidih, karena akan membuat kopi terasa pahit.
5. 5 Aduk kopi dengan cepat dengan sendok bergagang panjang, lalu turunkan tutup (filter) French press sehingga hanya sedikit terendam air.
6. 6 Biarkan kopi diseduh - tunggu sekitar 3-4 menit sampai kopi cukup gelap. Semakin lama kopi diinfuskan, semakin kuat rasanya. Ini adalah bidang lain untuk eksperimen. Ingat hanya satu aturan: jika diseduh terlalu pendek, kopi akan menjadi asam, dan jika diseduh terlalu lama, kopi akan menjadi terlalu matang dan terasa pahit.
7. 7 Sambil memegang tutupnya, tekan plunger untuk menurunkan tekanan ke bawah. Lakukan ini perlahan dan hati-hati sampai berhenti.
8. 8 Biarkan kopi sedikit mengendap. Tuangkan kopi melalui saringan atau saringan kopi jika Anda ingin menghilangkan endapan.

Metode 2 dari 4: Kopi dengan busa susu panas

1. 1 Panaskan susu dalam panci. Susu harus hangat, tetapi tidak mendidih.
2. 2 Saat susu memanas, giling biji kopi dalam penggiling.
3. 3 Angkat susu dari api dan letakkan di atas handuk teh dengan sedikit miring. Pada saat ini, kopi harus diseduh.
4. 4 Ambil blender tangan dan celupkan di ujung bawah panci. Kocok susu dengan kecepatan tinggi selama 2-3 menit untuk membentuk buih.
5. 5 Tuang kopi ke dalam cangkir dan tuangkan buih di atasnya dengan sendok. Sajikan segera.

Metode 3 dari 4: Kopi dengan busa susu dingin

1. 1 Dinginkan susu dalam gelas kecil atau panci stainless steel. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam freezer selama 15 - 30 menit atau sampai suhu mendekati titik beku. Kristal es harus terbentuk pada susu.
2. 2 Keluarkan susu dan letakkan di atas handuk di atas meja.
3. 3 Gunakan blender tangan untuk mendapatkan busa padat yang bagus. Setelah itu, tuangkan kopi ke dalam mug, dan letakkan busa di atasnya menggunakan sendok. Sajikan segera, taburi dengan kayu manis di atasnya.

Metode 4 dari 4: Kopi dengan krim kocok

1. 1 Jika Anda menyukai cappuccino, berikut resepnya:
   • 250 ml krim kental dingin
   • 1/2 sendok teh ekstrak vanili
   • 1 sendok makan gula kastor
2. 2 Kocok krim dengan blender tangan.
3. 3 Tambahkan vanillin dan gula dan lanjutkan mengaduk sampai campuran mencapai konsistensi krim kocok yang kental.

resep

Pilih salah satu resep yang Anda suka di bawah ini. Namun, mengapa tidak mencoba semuanya? ..

Frappuccino

• 200 mg kopi kuat yang enak
• 40 gram krim kocok berat
• Vanillin, kayu manis, sirup almond, atau rasa lainnya sesuai selera
• Gula untuk dicicip
• 1/4 sendok teh pektin pengental (opsional)

kopi Irlandia

• 3 cangkir espresso atau 200 ml kopi kental yang enak
• 30 gram krim kocok berat
• 1/4 sendok teh ekstrak mint (sesuai selera)
• Krim kocok (sesuai selera)
• 30ml. Wiski Irlandia (atau wiski secukupnya)

cappucino

• 100 ml kopi enak favorit Anda
• 100 ml susu, berbusa sampai berbusa

1. Tuang kopi ke dalam cangkir.
2. Tambahkan susu panas.

Macchiato

• 120 ml espresso (atau kopi biasa yang enak)
• 1 cangkir krim kental

1. Tuang kopi ke dalam cangkir.
2. Tambahkan 1/4 cangkir krim kental.
3. Tempatkan sesendok krim kocok di atas setiap cangkir.

Latte

• 60 ml espresso panas
• 340 g susu mendidih dipanaskan hingga 150 derajat
• 1 sendok makan busa susu

1. Tuangkan kopi ke bagian bawah gelas Anda.
2. Tambahkan susu panas untuk membuat gelas 3/4 penuh, tetapi tetap berbusa.
3. Sendok busa susu di atasnya menggunakan sendok.

Tips

• Kata "espresso" berarti "di bawah tekanan" dan bukan "cepat" seperti yang dikatakan beberapa orang.
• Jika Anda seorang pecinta kopi besar, pertimbangkan untuk membeli mesin kopi. Ini akan menghemat banyak uang dan juga waktu.
• Rasio pembuatan bir terbaik untuk menyeduh kopi adalah 2 sendok makan kopi bubuk untuk setiap 170 ml air. Namun, jangan takut untuk bereksperimen!

Apa yang kamu butuhkan

• pers Prancis
• Penggiling kopi (jika menggunakan biji kopi)
• Biji kopi segar dan berkualitas tinggi (atau kopi bubuk)
• Susu atau krim
• Panci