Isi

• Langkah
• Tips
• Peringatan

Buat popcorn ayam Anda sendiri! Rasanya enak!

Langkah

1. 1 Campurkan tepung dan bumbu cajun dalam mangkuk kecil.
2. 2 Dalam mangkuk lain, campurkan telur dan setengah dari campuran di atas untuk membuat adonan.
3. 3 Potong dada ayam menjadi potongan-potongan kecil, sekitar 1,25-3,5 cm, tergantung seberapa renyah hidangan yang Anda inginkan (semakin sedikit renyah).
4. 4 Tuang minyak ke dalam wajan kecil dan letakkan di atas api sedang.
5. 5 Celupkan potongan ayam ke tepung terigu, lalu celupkan ke adonan. Pastikan mereka benar-benar tertutup. Lapisan tepung memberikan adhesi.
6. 6 Tutup semua potongan ayam dengan cara ini.
7. 7 Periksa kesiapan minyak dengan mencelupkan sedikit adonan ke dalamnya. Jika mulai mendesis dan menggoreng, mentega sudah siap. Masukkan ayam ke dalam mentega perlahan. Lakukan ini perlahan untuk menghindari percikan minyak.Balikkan ayam setelah 3-4 menit; itu harus ditutupi dengan kerak emas renyah di bawahnya.
8. 8 Saat ayam sudah matang, keluarkan dari wajan dengan sendok berlubang untuk menyimpan minyak untuk batch berikutnya dan letakkan di piring yang dilapisi dengan handuk kertas.
9. 9 Ini akan menyedot minyak berlebih dari ayam dan membuatnya sangat renyah.

Tips

• Sajikan dengan kue buttermilk, kentang tumbuk, dan saus.

Peringatan

• Hati-hati saat menggoreng! Percikan minyak panas dapat menyebabkan luka bakar yang tidak menyenangkan.
• Berhati-hatilah agar bumbu tidak masuk ke mata Anda.