Cara membungkus burrito

Isi

Metode 2 dari 2: Gulung burrito kecil
Tips
Peringatan

1 Pastikan tortilla Anda cukup besar untuk menampung semua bahan. Aturan praktis yang baik adalah mengambil burrito yang setidaknya dua kali ukuran isinya. Ini berarti Anda bisa melipat burrito menjadi dua saat isinya sudah ada di dalam dan ujungnya akan mudah menyatu.

2 Buat tortilla Anda lembab. Ini adalah langkah yang paling penting. Tortilla yang hangat dan lembap menjadi mudah ditekuk, yang berarti akan lebih mudah untuk dikerjakan. Untuk mendapatkan kelembapan ini, cobalah salah satu hal berikut:

Tempatkan tortilla di bawah panini press besar dengan daya sedang selama 20-30 detik.
Tempatkan tortilla di atas piring dalam microwave selama 30 detik pada pengaturan tertinggi.
Panaskan burrito dengan ketel ganda.

3 Perlahan tambahkan semua bahan ke tengah tortilla. Kemungkinan besar Anda sudah memiliki gagasan tentang apa yang harus dimasukkan ke dalam burrito, tetapi Anda juga dapat menggunakan contoh-contoh ini sebagai panduan:

Kacang (hitam, refried, pinto, dll.)
Nasi (putih, coklat atau "Spanyol")
Daging (Karn Asada, ayam, dll.)
Keju
salad
Salsa ("merah" seperti pico de gallo atau "hijau" seperti tomatillo salsa)
Krim asam
guacamole

4 Hubungkan bagian depan dan belakang tortilla dan angkat. Pastikan bahan tidak rontok. Letakkan lagi, buka.

5 Tutupi isinya dengan sisi kiri tortilla menghadap ke tengah.

6 Tutupi sisi kanan tortilla ke arah tengah. Tepi Anda akan berpotongan di sini.

Jangan menarik terlalu keras pada tepi tortilla saat Anda meletakkannya di tengah. Jadi Anda bisa merobeknya, dan kemudian semuanya akan rontok bahkan sebelum Anda mulai memakannya.

7 Selipkan tepi atas tortilla di bawah isinya menggunakan satu atau kedua tangan. Di sini Anda harus menarik isi burrito ke arah Anda, ke arah tengah burrito.

8 Mulai menjauh dari Anda, bergerak lebih jauh, memutar burrito. Ini akan membuat burrito berbentuk silinder. Jika Anda bisa, biarkan burrito menyala selama satu atau dua menit; ini akan merekatkan tepi tortilla menjadi satu.

9 Gulung burrito menjadi foil. Ini untuk tiga hal: burrito akan tetap hangat; burrito akan menjadi lebih padat; akan lebih mudah bagi orang yang makan burrito karena bentuknya akan tetap terjaga.

Metode 2 dari 2: Gulung burrito kecil

1 Tambahkan kelembapan pada tortilla. Sekali lagi, langkah ini sangat penting. Anda dapat memasukkannya ke dalam microwave, mengukusnya, atau memasukkannya ke dalam panini press untuk mendapatkan kelembapan yang Anda butuhkan. Pilih yang paling cocok untuk Anda.
2 Tambahkan semua bahan dengan hati-hati ke burrito di bagian tengah tortilla tanpa berlebihan. Tempatkan lebih sedikit bahan di tengah tortilla.
3 Lipat sisi kiri dan kanan tortilla ke arah tengah. Ujung-ujungnya akan bertemu, atau pengisi akan memberi tahu Anda kapan Anda harus berhenti.
4 Ambil bagian bawah tortilla dan selipkan di bawah isi burrito. Ini mirip dengan gerakan membungkus burrito besar.
5 Lanjutkan membungkus tortilla sampai Anda memiliki bentuk silinder. Anda telah berhasil membungkus burrito kecil Anda.
6 Bungkus burrito dengan kertas timah. Ini akan membuat burrito tetap hangat; akan menjadi lebih kompak; dan akan lebih mudah bagi seseorang yang akan makan burrito karena fakta bahwa ia akan tetap bugar.

Tips

Jangan mengisi burrito terlalu banyak. Di sinilah kebanyakan orang mendapat masalah ketika mereka mulai membungkus burrito. Ada ruang terbatas di tortilla Anda, itu fakta. Setelah Anda memahami ini, Anda harus bisa membungkus burrito dengan benar.