Isi

• Metode 2 dari 3: Memanggang Ikan dan Daging
• Metode 3 dari 3: Memanggang Buah dan Sayuran
• Tips

1 Pilih loyang atau loyang yang akan digunakan untuk memanggang. Piring tidak boleh terlalu dalam, jika tidak maka tidak akan muat di oven antara rak kawat dan panggangan.

• Semprotkan panci dengan semprotan anti lengket. Jika Anda berencana memanggang sesuatu yang sulit dibersihkan, lapisi loyang atau loyang dengan aluminium foil untuk memudahkan pembersihan.
• Untuk hasil terbaik, coba gunakan panci panggangan. Panci jenis ini dirancang khusus untuk memanggang dan memungkinkan panas bersirkulasi termasuk. di bawah makanan.

2 Tempatkan rak oven pada posisi tertinggi. Ini harus dilakukan dengan oven dingin.

3 Panaskan panggangan Anda. Kebanyakan oven hanya memiliki dua penyesuaian panggangan: hidup dan mati. Orang lain mungkin memiliki opsi pengaturan suhu tinggi atau rendah.

• Biarkan panggangan memanaskan oven selama sekitar 5 menit sebelum memasukkan makanan ke dalamnya. Ini akan memungkinkan suhu naik sehingga Anda bisa memanggang makanan dengan cepat.

Metode 2 dari 3: Memanggang Ikan dan Daging

1. 1 Sikat atau rendam daging, ayam, ikan dengan minyak zaitun atau mentega.
2. 2 Tempatkan daging atau ikan dalam panci panggangan atau loyang lainnya.
3. 3 Tempatkan loyang di dalam oven pada rak kawat di bagian atas, yang seharusnya berada pada posisi tertinggi, sekitar 10 cm. dari sumber panas.
4. 4 Simpan daging atau ikan di dalam oven sampai matang dan kecokelatan. Balikkan setengah proses memasak untuk memastikan pemasakan merata.
   • Ikuti resep Anda sendiri atau Bagan Waktu Memasak untuk memenuhi waktu memasak untuk daging apa pun.Waktu memasak tergantung pada bagaimana Anda ingin memasak daging dan seberapa tebal potongannya.
   • Biarkan ikan di bawah panggangan selama sekitar 5 menit untuk setiap ketebalan potongan 1,3 cm. Balikkan ikan setelah 3 menit memasak jika lebih tebal dari 2,5 cm.

Metode 3 dari 3: Memanggang Buah dan Sayuran

1. 1 Tempatkan sayuran seperti paprika dan tomat di atas panggangan untuk melepuh dan melonggarkan kulit untuk tujuan mengupas.
2. 2 Panggang sayuran dan buah-buahan untuk hasil akhir yang renyah sambil menjaga bagian tengahnya tetap lembut dan berair.
3. 3 Gunakan loyang sebagai pengganti panci panggangan sehingga Anda bisa mengaduk sayuran dan buah-buahan sesuai kebutuhan.
4. 4 Lumuri buah dan sayuran, atau olesi dengan minyak sayur atau mentega sebelum dipanggang.
5. 5 Tempatkan buah dan sayuran di bawah panggangan selama sekitar 5 menit. Periksa mereka terus-menerus untuk menghindari membakarnya.
6. 6 Cobalah memanggang apel, pisang, mangga, asparagus, zucchini, persik, dan paprika.
7. 7 Siap.

Tips

• Biarkan pintu panggangan sedikit terbuka saat memasak. Ini akan membantu Anda mengawasi makanan yang akan dimasak dengan cepat. Ini juga akan membantu menghindari penumpukan uap berlebih di dalam oven.