Isi

• Bahan
• Melangkah
• Tips
• Kebutuhan

Lapisan gula mentega adalah hasil akhir yang lezat dan lembut untuk pai dan kue. Ini meleleh di mulut Anda dan rasanya yang serbaguna menjadikannya lapisan yang sempurna pada kue ulang tahun atau pernikahan apa pun. Baca terus untuk mengetahui cara membuat icing mentega klasik.

Bahan

• 250 gram mentega, lembut
• 40-50 gram gula pasir, diayak
• ¼ sendok teh garam
• 1 sendok makan ekstrak vanili
• 4 sendok makan susu atau krim

Melangkah

1. Kocok mentega sampai lembut. Masukkan mentega ke dalam mangkuk pengaduk. Kocok dengan mixer sampai lembut dan lembut.
2. Tambahkan 40 gram gula pasir. Tambahkan gula icing dalam mangkuk ke mentega. Kocok bahan hingga gula larut. Kemudian percepat mixer dan terus berdetak.
   • Sekarang tambahkan 5 gram coklat jika Anda ingin membuat icing mentega coklat.
   • Tambahkan 5 gram kayu manis jika Anda ingin membuat glasir kayu manis.
3. Tambahkan vanilla, garam dan 2 sendok makan krim atau susu. Terus kocok saat Anda menambahkan bahan terakhir.
4. Selesaikan lapisan gula. Terus aduk sampai tercampur rata dan lapisan gula menjadi ringan, lembut, dan mudah dioleskan.
   • Jika lapisan gula tampak terlalu encer, tambahkan lagi gula halus.
   • Jika lapisan gula terlalu kaku, tambahkan 2 sendok makan susu atau krim lagi.

Tips

• Lebih baik glasir menjadi sedikit terlalu lembut daripada terlalu kaku, karena dengan demikian Anda dapat menyebarkannya dengan lebih baik.

Kebutuhan

• Mangkuk pengadukan
• Pengaduk