Isi

• Bahan
• Melangkah
• Tips
• Kebutuhan

Sedang mencari cara mudah untuk membuat sirop coklat? Pada artikel ini Anda akan belajar bagaimana membuat bahan dasar yang lezat untuk susu coklat, saus atau bahan yang bagus untuk brownies. Sirup ini juga jauh lebih murah daripada sirup dari botol, rasanya lebih enak dan Anda tahu persis apa isinya!

Bahan

• 1 cangkir (128 g) kakao tanpa pemanis
• 2 cangkir (500 g) gula atau pengganti gula
• 1/4 sendok teh garam
• 2 cangkir air dingin (500 ml)
• 1 sendok makan vanilla

Melangkah

1. Mengalahkan coklat, gula dan garam dalam panci tercampur dengan baik. Jangan gunakan panci terkecil Anda, tetapi pastikan ada cukup ruang untuk cairan mendidih. Dengan menggunakan panci yang lebih besar, Anda juga mencegah percikan beterbangan!
   • Untuk membuat sirup tidak terlalu tinggi kalori, Anda bisa menggunakan splenda atau stevia sebagai pengganti gula. Namun berhati-hatilah: jika Anda melakukan ini, Anda tidak dapat memanggang dengan sirup. Namun, Anda bisa menggunakannya sebagai bahan dasar susu cokelat atau sebagai saus di atas es krim. Selain itu, Anda tidak dapat menggunakan sirup versi yang kurang kaya kalori selama lebih dari beberapa hari.
2. Tambahkan air dingin. Kocok adonan hingga halus dan tidak ada lagi gumpalan yang terlihat.
3. Panaskan cairan dengan api sedang dan didihkan selama 3 menit. Aduk campuran sesekali, tetapi angkat dari api setelah 3 menit. Pada tahap ini, adonan belum mengental, jadi jangan khawatir jika sirupnya masih sangat encer.
4. Saat campuran mendingin, tambahkan vanili. Sekarang Anda juga dapat mencicipi sirop untuk menentukan apakah Anda ingin menambahkan sedikit lebih banyak garam atau vanili ekstra. Berhati-hatilah untuk tidak membakar lidah Anda!
5. Tuang campuran ke dalam wadah atau botol yang bisa ditutup kembali dan simpan di lemari es. Jika Anda membuat sirup dengan gula biasa, Anda bisa menyimpannya sekitar sebulan. Semua lebih banyak alasan untuk mencoba beberapa resep cokelat yang lezat dalam beberapa minggu mendatang!
6. Tambahkan sirup ke hidangan pilihan Anda dan nikmatilah! Karena bagaimana Anda bisa menjadi sebaliknya? Dan jika Anda sedang dalam suasana hati yang nakal, tuangkan sirup buatan Anda ke dalam botol supermarket dan lihat apakah ada yang memperhatikan perbedaannya!

Tips

• Tuangkan sirup di atas wafel untuk sarapan ekstra manis.
• Gunakan sebagai saus di atas es krim, untuk milkshake atau susu coklat.
• Gunakan sirup untuk membuat minuman dingin seperti Starbucks Frappuccino®.
• Jika Anda membuat sirup dengan splenda atau stevia, Anda tidak akan bisa menyimpannya selama itu. Oleh karena itu, Anda dapat memilih untuk membuat setengah porsi.

Kebutuhan

• Gelas dan sendok takar
• Panci
• Mengocok
• Wadah atau botol yang dapat ditutup kembali