Potong ayam menjadi empat bagian

Video: Cara memotong ayam jadi 4, 8, 12 dan 14 bagian| Resep Masakan Indonesia | Masak Eps. 11

Isi

Melangkah
Bagian 1 dari 2: Menyiapkan ayam
Tips
Peringatan
Kebutuhan

Mempersiapkan ayam utuh adalah nilai yang luar biasa dan Anda punya cukup untuk seluruh keluarga. Tidak hanya bisa memakan daging ayamnya saja, sisa tulangnya juga bisa Anda manfaatkan sebagai bahan dasar membuat sup. Untuk seperempat ayam, pisahkan daging yang lebih terang dan yang lebih gelap dan akhiri dengan sekitar 4 bagian yang berukuran sama untuk dipanggang, dipanggang, atau dimasak sesuai keinginan Anda.

Melangkah

Bagian 1 dari 2: Menyiapkan ayam

Potong melalui sendi bahu untuk memotong sayap dari dada. Tekan pisau Anda dengan kuat ke tubuh dan tarik ke belakang sayap untuk melihat akarnya dengan jelas. Sekarang potong sambungan dengan pisau Anda dan lepaskan sayapnya.

Tips

Untuk sup, potong sisa bangkai menjadi dua di sepanjang tulang dada. Jadi, Anda memiliki dua potong besar untuk dimasukkan ke dalam panci Anda untuk membuat sup ayam atau kaldu ayam.
Anda bisa memotong ayam menjadi empat bagian sebelum atau sesudah dimasak. Beberapa resep, terutama yang dimasak di atas kompor, menyatakan bahwa ayam harus dipotong-potong dan dibumbui sebelum dimasak agar pas di dalam wajan.
Pertimbangkan untuk mengenakan sarung tangan saat memotong ayam menjadi empat bagian. Itu membuat bakteri tidak mengenai tangan Anda dan ketika ayam baru saja keluar dari oven, mereka melindungi tangan Anda dari panas. Bersihkan sarung tangan secara menyeluruh setelah digunakan dan jangan pernah menggunakan sarung tangan yang telah Anda sentuh ayam mentah untuk menyentuh ayam panggang tanpa membersihkannya secara menyeluruh.