Isi

• Bahan
• Latte Herbal Labu Sederhana
• Latte Bumbu Labu Gourmet
• Latte Herbal Labu Microwave
• slow cooker Pumpkin Herbal Latte
• Melangkah
• Metode 1 dari 4: Simple Pumpkin Herbal Latte
• Metode 2 dari 4: Gourmet Pumpkin Seasoning Latte
• Metode 3 dari 4: Microwave Pumpkin Herb Latte
• Metode 4 dari 4: Slow Cooker Pumpkin Herb Latte
• Tips
• Peringatan
• Kebutuhan
• Membuat latte bumbu labu sederhana
• Buatlah Gourmet Pumpkin Herb Latte
• Saat menggunakan microwave
• Menggunakan slow cooker

Kisi rempah labu adalah favorit banyak peminum kopi. Mereka hanya muncul di kafe pada musim gugur, tapi untungnya Anda bisa membuatnya di rumah sepanjang tahun. Minuman ini bisa dibuat di atas kompor, di microwave, atau bahkan di slow cooker. Manakah dari pilihan berikut yang Anda pilih, Anda pasti akan menikmatinya!

Bahan

Latte Herbal Labu Sederhana

• 2 cangkir (475 mililiter) susu
• 2 sendok makan (30 gram) labu yang dihaluskan
• 1 sampai 3 sendok makan (15 sampai 45 gram) gula pasir
• ½ sendok teh bumbu pai labu
• 1 sendok makan (15 mililiter) ekstrak vanili
• ½ cangkir (120 mililiter) kopi kental
• Krim kocok (opsional, saat disajikan)

Untuk 2 cangkir

Latte Bumbu Labu Gourmet

• 2 sendok makan (30 gram) labu yang dihaluskan
• ½ sendok teh bumbu pai labu
• Lada hitam yang baru digiling (opsional)
• 2 sendok makan (30 gram) gula pasir
• 2 sendok makan (30 mililiter) ekstrak vanili
• 2 cangkir (475 mililiter) susu
• ¼ cangkir (60 mililiter) espresso
• ¼ cangkir (60 mililiter) krim kental

Untuk 2 cangkir

Latte Herbal Labu Microwave

• 1 cangkir (240 mililiter) susu
• 2 sendok makan (30 gram) labu yang dihaluskan
• 1 sendok makan (15 gram) gula pasir
• ¼ sendok teh bumbu pai labu
• ¼ sendok teh ekstrak vanili murni
• ¼ cangkir (30 sampai 60 mililiter) espresso
• Krim kocok (opsional, saat disajikan)

Untuk 1 gelas

slow cooker Pumpkin Herbal Latte

• 5 cangkir (1,2 liter) kopi kental
• 4 cangkir (950 mililiter) susu
• ½ cangkir (120 mililiter) krim kental
• ¼ cangkir (55 gram) bubur labu
• ⅓ cangkir (75 gram) gula pasir
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• 1 sendok teh bumbu pai labu
• Krim kocok (opsional, saat disajikan)

Untuk 10 cangkir

Melangkah

Metode 1 dari 4: Simple Pumpkin Herbal Latte

1. Campur susu, bubur labu dan gula. Tuang susu ke dalam panci berukuran 2 liter (2 liter). Kocok bubur labu dan gula. Terus kocok sampai bubur labu benar-benar tercampur.
   • Pastikan untuk menggunakan campuran labu "biasa" dan "bukan" campuran "pai labu". Campuran pai labu mengandung bahan tambahan yang tidak akan cocok untuk latte.
2. Panaskan campuran susu dengan suhu sedang. Letakkan wajan di atas kompor dan nyalakan api dengan suhu sedang. Panaskan susu hingga mulai mengukus. Aduk terus dan jangan biarkan mendidih.
3. Aduk semuanya dengan baik. Jika mau, Anda bisa mengocok adonan dengan hand blender agar susu lebih berbusa.
4. Bagi latte di antara dua mug. Taburi masing-masing dengan krim kocok dan sedikit bumbu pai labu. Anda juga bisa menggunakan kayu manis atau pala.

Metode 2 dari 4: Gourmet Pumpkin Seasoning Latte

1. Tuang campuran susu ke dalam mug. Susu dan espresso harus bercampur sendiri-sendiri, tetapi jika tidak, aduk cepat setiap latte. Jika masih terlalu banyak bubur dari bubur dalam campuran susu Anda, pertimbangkan untuk menuangkannya melalui saringan jaring halus.
2. Siapkan krim kocok. Campurkan 1/4 cangkir (60 mililiter) krim kental dan wiski dalam mixer atau food processor. Kocok hingga membentuk puncak yang kaku.
   • Anda dapat menggunakan krim kocok yang dibeli di toko dan melewati langkah ini.
3. Hiasi latte dengan krim kocok. Gunakan sendok lebar atau spatula karet untuk menyendok krim kocok dengan lembut ke setiap latte. Anda bisa menghiasi latte dengan sedikit kayu manis, pala atau lebih banyak bumbu pai labu.

Metode 3 dari 4: Microwave Pumpkin Herb Latte

1. Tutupi mangkuk dengan bungkus plastik. Buat lubang ventilasi di tengah dengan garpu atau tusuk sate. Ini memungkinkan uap keluar.
2. Hiasi latte dengan krim kocok. Untuk rasa yang lebih enak, tambahkan dengan sedikit bumbu pai labu. Anda juga bisa menggunakan pala atau kayu manis.

Metode 4 dari 4: Slow Cooker Pumpkin Herb Latte

1. Masak latte dengan pengaturan HIGH selama 2 jam. Tutup slow cooker selama waktu ini. Setelah 1 jam, aduk kuat latte dengan pengocok.
2. Sajikan latte dalam cangkir besar. Hiasi setiap spesimen dengan krim kocok dan taburan bumbu pai labu.

Tips

• Untuk membuat es latte, biarkan latte panas mendingin hingga mencapai suhu ruangan lalu tuangkan ke dalam gelas tinggi berisi es.
• Jika Anda tidak memiliki bumbu pai labu, campur: 1 sendok makan kayu manis, 2 sendok teh jahe, dan ½ sendok teh pala.
• Anda bisa menggunakan susu non-susu sebagai pengganti susu biasa. Almond, kelapa, dan kedelai adalah pilihan yang sangat baik.
• Gunakan susu rendah lemak sebagai pengganti susu biasa untuk membuat latte rendah lemak.
• Anda tidak harus menggunakan jumlah persis yang tertera di resep. Anda dapat menyesuaikan jumlah susu, kopi, gula, bubur labu, dan bumbu pai labu sesuai selera Anda.
• Jika Anda menggunakan susu tanpa lemak dan ingin rasa yang lebih kaya, Anda juga bisa menambahkan krim semi-skim.
• Untuk rasa labu yang lebih kuat, gunakan lebih banyak bubur labu.
• Anda dapat menggunakan susu apa pun yang Anda inginkan. Susu murni adalah yang terbaik, tetapi Anda juga dapat menggunakan 2% atau susu rendah lemak.
• Anda bisa menggunakan 1 sendok teh sirup bumbu labu sebagai pengganti labu kalengan.
• Jika Anda tidak memiliki gula, atau jika Anda tidak makan gula, Anda dapat menggunakan pengganti gula.

Peringatan

• Jangan gunakan kopi biasa. Anda perlu menggunakan kopi pekat dan pekat (atau espresso). Jika Anda menggunakan kopi biasa, latte-nya akan terasa terlalu kental.
• Jangan gunakan bubur pai labu kalengan. Ini memiliki terlalu banyak bahan tambahan yang tidak akan bekerja dalam latte.

Kebutuhan

Membuat latte bumbu labu sederhana

• Panci
• Mengocok
• Mug

Buatlah Gourmet Pumpkin Herb Latte

• Panci
• Mengocok
• Blender
• Mug

Saat menggunakan microwave

• mangkuk tahan microwave
• Foil plastik
• Kocok atau blender tangan
• Mug

Menggunakan slow cooker

• Alat masak lambat berukuran besar
• Mengocok
• Mug