Isi

• Bahan
• Melangkah
• Metode 1 dari 2: Siapkan sayap ayam
• Tips
• Peringatan
• Kebutuhan

Anda tidak membutuhkan wajan minyak untuk membuat sayap ayam renyah; Anda bisa memanggangnya di oven. Rahasia sayap ayam renyah adalah mengeringkannya dengan baik sebelum menambahkan bumbu dan memanggangnya.

Bahan

• Kuantitas: 15 hingga 30 (0,25 kg per orang)
• Waktu persiapan: 30 menit
• Waktu persiapan: 60 menit

• 1 sampai 2 kg sayap ayam ukuran sedang
• 30 ml minyak zaitun
• 14 g garam
• 5 g bubuk bawang putih
• 5 g lada hitam
• 5 g cabai rawit
• 15 g mentega tawar, lelehkan
• 1 g cabai rawit
• 1 g lada hitam yang baru digiling
• 1 g garam
• 60 ml sambal pedas

Melangkah

Metode 1 dari 2: Siapkan sayap ayam

1. Siap.

Tips

• Bereksperimenlah dengan ramuan yang berbeda. Cobalah bubuk cabai, rosemary, kecap, madu, atau lada lemon (lada hitam dengan kulit lemon kering).
• Anda bisa menyiapkan saus celup hingga seminggu sebelumnya. Simpan saus di lemari es dan hangatkan perlahan di microwave atau panci sebelum disajikan.

Peringatan

• Periksa sayap secara teratur saat berada di dalam oven; mereka bisa mengering dengan cepat. Menutupi dengan penutup atau aluminium foil sepertinya merupakan solusi yang baik untuk mencegah kekeringan, tetapi sayap tidak akan menjadi renyah.

Kebutuhan

• Mangkuk pengaduk besar (2)
• Nampan kue
• Pelapis Alumunium
• Rak kue
• Handuk kertas
• Gunting dapur (opsional)