Membuat gulungan sosis mini

Isi

Bahan
Melangkah
Tips
Peringatan
Kebutuhan

Gulungan sosis mini dimakan sebagai camilan di seluruh dunia. Biasanya dibuat dari sosis atau babi yang digulung menjadi adonan, atau dalam irisan daging asap. Sosis gulung mini sangat mudah dan cepat dibuat. Di Belanda mereka sangat populer di pesta anak-anak, di Inggris mereka menjadi bagian dari makan Natal. Kapanpun Anda ingin memakannya, Anda bisa membaca cara membuatnya di sini!

Bahan

Setidaknya 4 frankfurter
1 kaleng atau bungkus puff pastry
Kecap dan mustard sebagai saus celup (opsional)
1 telur kocok (opsional)

Melangkah

Panaskan oven sesuai petunjuk pada kemasan puff pastry (atau sesuai resep puff pastry yang Anda buat sendiri). Biasanya oven harus disetel pada 190ºC.
Pisahkan irisan dan buat segitiga dari puff pastry. Pastikan adonan tidak terlalu tebal atau terlalu tipis sehingga pecah. Ingatlah bahwa adonan akan tetap mengembang dan mengembang di dalam oven.
Pecahkan atau potong frankfurter menjadi dua. Letakkan masing-masing separuh di bagian bawah segitiga puff pastry dan gulung ke atas (sisi yang lebar) sehingga sosis terbungkus dalam adonan dan tertutup seluruhnya di tengahnya. Jika Anda menggunakan frankfurter kecil, Anda bisa membiarkannya utuh, tetapi frankfurter yang panjang harus dibelah dua.
Letakkan gulungan sosis yang sudah digulung di atas loyang yang sudah diolesi minyak dengan jarak sekitar 3 cm.
Panggang gulungan sosis mini selama 11 hingga 15 menit, atau hingga puff pastry berwarna cokelat keemasan.
Keluarkan loyang dari oven dan biarkan gulungan sosis dingin sebelum disajikan. Siap!

Tips

Jika bagian dalam puff pastry masih lengket, kembalikan gulungan sosis ke dalam oven beberapa menit lagi. Anda tidak bisa membiarkannya gosong, tetapi harus dimasak dengan benar.
Anda juga bisa menggunakan sosis yang sudah dimasak sebelumnya sebagai pengganti frankfurters.
Jika adonan belum berwarna cokelat keemasan, panggang gulungan sosis sedikit lebih lama.
Anda juga bisa mengambil jenis sosis kalengan lainnya.
Gulungan sosis versi Amerika dibuat dengan kue bolu, bukan puff pastry.
Jika mau, Anda bisa menambahkan bumbu ke puff pastry.
Jika puff pastry mengendur sebelum Anda memasukkan gulungan sosis ke dalam oven, Anda bisa mengoleskan sedikit telur kocok pada frankfurter untuk membantu adonan menempel lebih baik.
Biarkan gulungan sosis mini Anda dingin sebelum disajikan.

Peringatan

Jangan makan puff pastry yang belum matang.
Jika gulungan sosis Anda belum matang dengan benar, pangganglah sedikit lebih lama, tetapi hati-hati jangan sampai gosong.