Isi

• Bahan
• Melangkah
• Bagian 1 dari 2: Membuat adonan
• Tips
• Peringatan
• Kebutuhan

Cepat, sederhana, dan rasanya enak! Pancake ini dibuat tanpa susu atau telur, dengan hanya empat bahan dasar, ditambah sedikit cairan untuk membuat adonannya.

Bahan

Jumlahnya untuk 10-12 pancake (atau tiga, jika jumlahnya digunakan dalam tanda kurung):

• Tepung - 1 cangkir - (1/4 cangkir)
• Bubuk pengembang - 2 sendok teh - (1/2 sendok teh)
• Gula - 2 sdm - (1 sdt)
• Garam - 1/8 sdt - (sejumput)
• Air (atau salah satu opsi lain yang tercantum di bawah). Catatan: jumlah pancake ditentukan oleh ketebalan yang diinginkan - lihat penjelasan di teks.

Melangkah

Bagian 1 dari 2: Membuat adonan

1. Aduk semua bahan kering. Tempatkan bahan kering dalam mangkuk pencampur dan aduk dengan pengocok.
2. Angkat wajan dari kompor. Sajikan pancake segera. Tambahkan topping seperti krim kocok, beri, pisang, sirup maple, dll.

Tips

• Bahan kering dalam jumlah besar dapat dibuat terlebih dahulu dan disimpan dalam wadah tertutup untuk digunakan nanti. Semua bahan ini bisa disimpan dalam waktu lama. Menggabungkan panjang yang sama.
• Cicipi adonan Anda. Karena pancake akan terasa seperti adonan, basahi jari Anda dan celupkan ke dalam adonan sesuai selera. Sesuaikan jumlah gula dan garam sesuai selera (biasanya agak manis dengan minimal atau tanpa garam sama sekali).
• Tambahkan rasa ekstra. Lakukan ini sambil mencicipi adonan. Rasanya harus cukup kuat karena akan berkurang dengan munculnya pancake dan penambahan topping. Berikut adalah beberapa saran - kayu manis, pala, vanila, gula merah, sirup maple, rasa almond, pisang tumbuk, stroberi, blueberry, atau bahkan Kool-Aid. Hanya tambahkan yang diperlukan). Jadilah kreatif!
• Setiap rasa tambahan yang tidak manis sering kali membutuhkan gula atau sirup jagung. Tambahkan sedikit demi sedikit dan cicipi sesering mungkin sampai Anda mendapatkan rasa yang Anda cari (lihat peringatan di bawah).
• Jika Anda menambahkan Kool-Aid, pertama-tama campur bubuk secara menyeluruh dengan jumlah gula seperti yang tertera pada kemasan. Kemudian Anda menambahkan campuran ini sedikit demi sedikit dan mencicipi adonan saat Anda membuat resep akhir.
• Giling semua bahan, terutama garam dan gula saat membuat banyak bahan agar disimpan. Bahan yang lebih berat, seperti garam kasar dan gula, akan tenggelam ke dasar. Agar adonan tetap konsisten, gunakan icing sugar dan haluskan garam menjadi bubuk. Jika Anda tidak memiliki mortar dan ingin membuat bubuk garam, gunakan piring datar dan dasar gelas atau cangkir yang rata.
• Jika Anda ingin wafel renyah, tambahkan satu sendok makan minyak sayur per bets ke dalam adonan basah.

Peringatan

• Menambahkan terlalu banyak gula atau sirup jagung (sebagai zat penyedap) dapat menyebabkan hasil gosong, jadi berhati-hatilah dan uji sedikit terlebih dahulu untuk menentukan jumlah terbaik untuk produk akhir.

Kebutuhan

• Mangkuk pengadukan
• Kocok atau garpu
• Wajan, panci, pan pancake, dll.
• Sudip
• Piring