Isi

• Bahan
• Melangkah
• Tips

Tidak semua orang dapat dengan mudah mencerna laktosa dalam susu, dan beberapa orang merasa aneh menambahkan susu ke telur orak-arik. Jika Anda ingin membuat telur orak-arik yang enak tanpa susu, hasilnya tetap bagus. Pertimbangkan untuk menambahkan beberapa sayuran ke resep ini, dan Anda akan segera dapat menikmati makanan yang mengenyangkan dan lezat. Resep ini untuk satu orang.

Bahan

• 1-2 butir telur berukuran besar
• Bahan lain yang ingin Anda tambahkan (sayuran, keju, dll.)
• Rempah-rempah dan rempah-rempah (paprika, timi, dll.)

Melangkah

1. Ambil mangkuk dan sesuatu untuk dicampur. Anda akan membutuhkan mangkuk yang cukup besar untuk mengaduk semua telur dan sesuatu untuk mengaduk campuran telur. Pengocok atau garpu bekerja dengan baik.
2. Masukkan telur Anda ke dalam mangkuk. Pecahkan telur dengan hati-hati di tepi mangkuk atau di atas meja jika mangkuk tidak terlalu kokoh (tapi hati-hati jangan sampai semuanya ada di bawah telur!). Tarik mangkuk terpisah, pastikan tidak ada bagian mangkuk yang masuk ke dalam mangkuk.
   • Jika ada cangkang yang masuk ke dalam mangkuk, Anda bisa mengeluarkannya lagi dengan spatula atau sendok.
3. Kocok kuning telur. Pegang garpu atau kocokan dan kocok telur, pastikan putih telur dan kuning telur tercampur rata. Hati-hati jangan sampai tercampurnya telur untuk berdetak kencang; Anda tidak ingin telur Anda terbang keluar dari mangkuk.
4. Tambahkan bumbu dan rempah-rempah. Jika Anda ingin menambahkan bumbu dan / atau rempah-rempah, sekaranglah waktunya untuk melakukannya. Pastikan bumbu sudah diparut dan taburkan semuanya di atas campuran telur. Kemudian kocok lagi untuk memastikan bumbu dan / atau bumbu tercampur rata.
   • Jika bumbu tidak diparut, Anda mungkin ingin menunggu untuk menambahkannya sampai Anda menumis telur.
5. Panaskan wajan dengan api sedang. Olesi wajan dengan mentega agar telur tidak lengket. Gunakan mentega sesedikit mungkin; Anda tidak ingin telur Anda tenggelam di dalamnya! Begitu lemaknya mendesis, Anda bisa menambahkan telurnya.
   • Jangan olesi wajan dengan minyak; ini akan mempengaruhi rasa telur. Jika Anda khawatir tentang seberapa banyak lemak yang Anda konsumsi, Anda juga dapat menggunakan pengganti rendah lemak seperti margarin.
6. Tuang adonan telur ke dalam wajan. Jangan khawatir tentang campuran telur yang menutupi seluruh bagian bawah wajan; yang harus Anda lakukan adalah memasukkan telur ke dalam wajan.
7. Tambahkan bahan lainnya. Setelah Anda menuangkan telur ke dalam wajan, saatnya untuk menaburkan bahan lain di atasnya: bumbu besar, sayuran, keju, dan apa pun yang ingin Anda tambahkan. Pastikan benda-benda ini tidak gosong saat Anda memasak telur.
8. Gunakan spatula untuk mengaduk telur. Aduk telur dengan spatula untuk memastikannya matang di semua sisi. Akan berguna jika beberapa potong telur menjadi lebih kecil dengan spatula karena akan lebih mudah dipanggang. Setelah satu sisi telur matang, balikkan sehingga sisi lainnya juga ikut matang.
   • Definisi telur orak-arik yang "matang dengan baik" dapat bervariasi. Beberapa orang lebih suka telur orak-arik "rebus lembut", sementara yang lain lebih suka telur orak-arik "rebus". Bagaimanapun, Anda perlu memastikan telur tidak "bocor" - ada perbedaan antara "setengah matang" dan tidak cukup lama dimasak, dan telur yang belum dimasak cukup lama bisa membuat Anda mual.
9. Angkat telur dari wajan. Segera setelah Anda yakin telurnya benar-benar matang, keluarkan telur dari wajan dengan spatula dan letakkan di atas piring. Jika Anda menggunakan bahan lain, silakan taburkan lagi di atas telur sebagai taburan; Anda juga bisa menghiasi telur dengan bumbu jika Anda mau, mungkin menambahkan beberapa sayuran di sampingnya, dan menyajikannya sebagai hidangan mandiri atau dengan apa pun seperti bacon, roti panggang, atau bagel.

Tips

• Kalaupun tidak ada susu pada telur orak-arik Anda, bukan berarti tidak boleh ada yang lain di dalamnya. Bereksperimen dan buat variasi telur orak-arik untuk mencari tahu apa yang paling Anda sukai.