Isi

• Bahan untuk 18 donat besar
• Untuk donat
• Untuk lapisan gula
• Melangkah
• Bagian 1 dari 3: Membuat adonan
• Bagian 2 dari 3: Memanggang donat
• Bagian 3 dari 3: Membuat dan mengaplikasikan glasir
• Kebutuhan

Manisnya nanas dan wortel di setiap gigitan - dengan donat ini Anda pasti akan membayangkan kue wortel asli.

Bahan untuk 18 donat besar

Untuk donat

• 120 gram mentega, pada suhu kamar
• 1 butir telur
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh ekstrak vanili
• 150 gram gula kastor merah
• 150 gram yogurt vanila
• 120 gram nanas kalengan cincang halus, tiriskan (simpan sarinya)
• 220 gram wortel parut
• 2 sendok teh kayu manis
• ½ sendok teh pala
• 1½ sendok teh baking powder
• 1½ sendok teh soda kue
• 200 gram tepung terigu

Untuk lapisan gula

• 120 gram keju krim
• 4 sendok makan mentega
• 2 sendok makan jus nanas (sisa cairan dari kaleng)
• 100 gram gula pasir
• 60 gram kenari cincang halus

Melangkah

1. Panaskan oven sampai 190ºC.

Bagian 1 dari 3: Membuat adonan

1. Campur bahan basah. Kocok gula dengan mentega dalam mangkuk besar, dengan mixer berdiri atau hand mixer.
2. Tambahkan yogurt, telur dan ekstrak vanila ke dalam mangkuk
3. Tambahkan nanas dan wortel terakhir. Campur semuanya dengan baik.
4. Campur bahan kering. Di mangkuk lain, masukkan kayu manis, tepung, baking powder, soda kue, garam dan pala, dan aduk dengan pengocok.
5. Gabungkan kedua mangkuk. Lewatkan bahan kering melalui saringan dengan bahan basah.
   • Jika Anda selalu mengayak dalam jumlah kecil, Anda akan mendapatkan hasil yang lebih baik dan Anda dapat mencampur semuanya dengan lebih mudah.

Bagian 2 dari 3: Memanggang donat

1. Isi wajan donat. Masukkan adonan ke dalam lubang loyang, isi setengahnya.
2. Panggang donat selama 10 menit.
3. Biarkan donatnya dingin. Biarkan mereka duduk di loyang selama beberapa menit.
4. Tempatkan donat di rak. Biarkan selama 15 hingga 20 menit.

Bagian 3 dari 3: Membuat dan mengaplikasikan glasir

1. Campur semua bahan untuk icing (kecuali kenari). Dalam mangkuk kecil, campur semua bahan dengan pengocok sampai Anda mendapatkan campuran yang halus.
2. Celupkan donat ke dalam lapisan gula.
3. Hiasi donatnya. Sebelum glasir mengeras, taburkan kacang kenari cincang halus di atasnya.

Kebutuhan

• Mixer berdiri atau mixer tangan
• Mengocok
• Skala kecil
• Skala menengah
• Skala besar
• Loyang donat
• Rak
• Piring saji
• Pengolah makanan (opsional)