Buat minuman Anda sendiri

Video: Membuat Minuman Isotonik Sendiri | Resep JSR dr Zaidul Akbar

Isi

Melangkah
Metode 1 dari 5: Buat minuman campuran beralkohol
Metode 2 dari 5: Sajikan minuman beralkohol murni
Metode 3 dari 5: Buat koktail Anda sendiri
Metode 4 dari 5: Koktail beku
Metode 5 dari 5: Koktail bebas alkohol
Tips
Peringatan
Kebutuhan

Bayangkan: saat teman Anda datang ke rumah Anda untuk bersenang-senang di malam hari, Anda dapat membuat mereka takjub dengan pengetahuan Anda tentang minuman! Baik Anda ingin mereka mencicipi minuman istimewa, murni atau dengan es, minuman campuran, koktail klasik, koktail beku, atau varian bebas alkohol, di wikiHow Anda akan menemukan semua resep dan tip untuk malam yang tak terlupakan.

Melangkah

Metode 1 dari 5: Buat minuman campuran beralkohol

Minuman campuran adalah minuman beralkohol dengan hanya dua bahan (dan mungkin satu atau dua bahan lain untuk menghias gelas).

Tonik Gin. Gin Tonic adalah salah satu minuman paling populer sepanjang masa, mungkin karena sangat menyegarkan dan ternyata sangat sederhana pada saat yang bersamaan. Untuk membuat Gin Tonic yang sempurna, Anda memerlukan yang berikut ini: segelas besar, tinggi, banyak es batu bening yang beku, jeruk nipis, sebotol tonik dingin, dan gin berkualitas terbaik yang tersedia. Anda membuat minuman seperti ini:
- Gulingkan jeruk nipis di atas meja atau bagian atas meja dengan telapak tangan Anda untuk mengeluarkan sarinya. Potong jeruk nipis menjadi dua dengan pisau tajam. Tempatkan salah satu bagian dengan sisi rata ke bawah dan potong menjadi empat bagian yang sama.
- Ambil salah satu potongan jeruk nipis dan peras airnya ke dalam gelas tinggi. Kemudian masukkan potongan jeruk nipis ke dalam gelas. Sekarang ambil botol gin dan tuangkan dua ukuran (50 ml) ke dalam gelas. Jika Anda tidak memiliki gelas ukur, Anda dapat menggunakan tutup botolnya. Jika demikian, gunakan tiga huruf besar penuh dan tanda hubung ekstra.
- Sekarang masukkan es batu sebanyak mungkin ke dalam gelas dan campur minuman dengan sendok panjang selama beberapa detik. Buka botol tonik dingin dan tuangkan 100 ml tonik ke dalam gelas. Aduk lagi untuk mencampur gin, tonik, dan jus jeruk nipis dengan baik.
- Anda dapat menambahkan lebih banyak es jika perlu, hingga jarak antara permukaan minuman dan tepi gelas sekitar 1 sentimeter - jangan tambahkan lebih banyak tonik. Ambil potongan jeruk nipis lagi dan tempelkan di pinggiran gelas sebagai hiasan. Sajikan minuman dengan sedotan jika perlu.
Rum Cola. Minuman campuran terkenal lainnya tentu saja Rum Cola. Rasanya bisa sangat bervariasi tergantung pada jenis rum yang Anda gunakan. Anda bisa menggunakan rum gelap polos, rum berbumbu, rum kelapa, apa pun yang Anda suka! Rum Cola klasik disiapkan dengan rum ringan. Dan dengan beberapa tetes air jeruk nipis dan sepotong jeruk nipis untuk hiasan, Anda dapat membuat Cuba Libre! Cara membuat Rum Cola yang sempurna:
- Isi gelas tinggi dengan es batu bening yang beku. Takar lebih dari 50 ml rum pilihan Anda dan tuangkan rum di atas es.
- Takar 120 ml cola dari merek pilihan Anda dan tuangkan minuman ringan ke dalam gelas. Sambil menuang cola, aduk minuman dengan sendok panjang.
- Jika Anda ingin membuat Cuba Libre, tambahkan beberapa tetes air jeruk nipis dan hiasi gelas dengan irisan jeruk nipis. Jika Anda menggunakan rum berbumbu atau rum kelapa, Anda bisa menghias minuman dengan manisan ceri.
Vodka Cranberry. Vodka Cranberry adalah camilan beralkohol yang lezat. Warnanya yang mencolok membuatnya menjadi minuman yang banyak dicari di bar di seluruh dunia. Seringkali dibuat dengan tidak lebih dari vodka dan jus cranberry, tetapi resep aslinya juga termasuk percikan jus jeruk nipis pekat atau sirup jeruk nipis dan perasan jus jeruk, meningkatkan rasa cranberry. Beginilah cara Anda membuat minuman ini:
- Isi setengah gelas wiski dengan es bening dan beku. Takar 30 ml (atau 50 atau 60 ml, untuk minuman yang lebih kuat) vodka dan tuangkan di atas es.
- Tambahkan 125 ml jus cranberry dan, jika diinginkan, peras sirup jeruk nipis dan perasan jus jeruk berkualitas baik.
- Sajikan minuman dengan satu atau dua sedotan dan hiasi gelas dengan irisan lemon atau jeruk nipis.
Wiski Ginger Ale. Penggemar wiski sejati mungkin menemukan bahwa Anda menyukai wiski paling banyak dengan es, tapi minuman ini menjadi semakin populer karena rasanya yang menyegarkan dan kaya rasa. Biasanya menggunakan wiski Jameson Irish, tetapi wiski Bourbon atau Rye juga baik-baik saja. Beginilah cara Anda membuat minuman ini:
- Isi gelas tinggi dengan es batu bening dan beku. Takar 45 ml wiski pilihan Anda dan tuangkan di atas es.
- Buka sekaleng jahe dingin dan tuangkan isinya ke dalam gelas. Gelas harus diisi sekitar satu sentimeter di bawah tepian.
- Peras irisan jeruk nipis ke dalam minuman dan kemudian masukkan irisan jeruk nipis ke dalam gelas. Campur minuman dengan sendok panjang dan sajikan segera Whiskey Ginger Ale.

Metode 2 dari 5: Sajikan minuman beralkohol murni

Terkadang yang terbaik adalah menyajikan minuman beralkohol semurni dan sesederhana mungkin. Dengan begitu, rasa dan khasiat alami minuman itu sendiri paling ditekankan dan Anda tidak memerlukan bahan lain sama sekali.

Sajikan gin murni. Gin bisa menjadi minuman yang sulit untuk diminum dengan rapi, kecuali gin memiliki kualitas yang sangat baik. Namun, gin yang enak, disajikan dingin dengan banyak es batu, bisa terasa enak di hari musim panas yang terik. Isi gelas tinggi dengan es batu dan tuangkan gin berkualitas terbaik yang bisa Anda dapatkan (Bombay Sapphire dan Tanqueray adalah pilihan yang baik, misalnya). Teteskan air jeruk nipis segar ke dalam gelas jika Anda suka.
Sajikan wiski murni. Cara terbaik untuk meminum wiski sangat bergantung pada kandungan alkohol pada wiski dan preferensi pribadi Anda. Wiski dengan kandungan alkohol lebih dari 50% biasanya terasa lebih enak dengan sedikit percikan air atau beberapa es batu untuk mengencerkan alkohol sedikit agar rasanya lebih menonjol. Wiski dengan kandungan alkohol antara 45 dan 50% dapat diencerkan dengan sedikit air atau es, atau Anda dapat meminumnya dengan rapi - semuanya tergantung pada apa yang Anda sukai.
- Wiski dengan alkohol kurang dari 40% pada prinsipnya dimaksudkan untuk diminum sepenuhnya murni (tidak diencerkan, jadi tanpa air atau es, dan tidak didinginkan). Jenis wiski seperti itu sudah disuling di pabrik ke persentase alkohol yang lebih rendah dan Anda tidak perlu mengencerkannya lebih lanjut.
Sajikan vodka murni. Selalu masukkan sebotol vodka ke dalam freezer selama beberapa jam, atau lebih tepatnya semalaman, sebelum disajikan. Membekukan vodka akan menghasilkan rasa dan tekstur minuman terbaik. Jika memungkinkan, taruh juga gelas tempat Anda ingin menyajikan vodka (sebaiknya yang berkapasitas 60 atau 90 ml) di dalam freezer sekitar satu jam sebelumnya agar enak dan dingin. Tuang satu sloki vodka dingin beku (45 ml) ke dalam gelas yang sudah didinginkan. Jangan tambahkan es batu. Sebelum meminum vodka, hangatkan gelas di tangan Anda selama sekitar dua menit. Vodka kemudian berada pada suhu yang tepat.
Sajikan rum murni. Rum yang benar-benar berkualitas baik dianggap sebagai digestif setelah makan malam yang enak. Rum dapat disajikan dengan rapi, seperti wiski, dengan sedikit air (5 atau 6 tetes), atau dengan es - tergantung selera Anda. Rum paling baik disajikan dalam gelas brendi - gelas brendi adalah gelas cembung yang meruncing di bagian atas, menyatukan uap, aroma, dan aroma rum di bagian atas gelas.
Sajikan tequila murni. Tequila kualitas rendah biasanya disajikan dalam gelas yang dirancang khusus untuk minuman, tetapi tequila yang baik paling baik disajikan dalam gelas brendi atau gelas serupa yang meruncing di bagian atas. Untuk meminum tequila dengan rapi, Anda harus terlebih dahulu "memanaskan mulut Anda". Meneguk tequila yang lama sekaligus cukup kuat dan rasa minumannya hilang sebagian. Oleh karena itu, hangatkan mulut Anda terlebih dahulu dengan menyesap sedikit tequila dan perlahan-lahan biarkan kelembapan masuk ke seluruh mulut Anda - termasuk di sepanjang gusi, di atas lidah, dan di bagian dalam pipi Anda. Dengan memanaskan mulut Anda terlebih dahulu, Anda akan merasakan rasa tequila yang halus jauh lebih baik dan lebih menikmatinya.

Metode 3 dari 5: Buat koktail Anda sendiri

Koktail adalah minuman beralkohol dengan tingkat yang sedikit lebih tinggi - untuk membuat koktail Anda selalu membutuhkan lebih dari dua bahan, serta sejumlah alat bantu. Dengan alat yang tepat, Anda juga akan segera dapat mencampur minuman paling mencolok dan profesional dalam sekejap. Di bawah ini Anda bisa membaca sekilas sejarah sejumlah cocktail klasik yang kini terkenal di dunia.

Kosmopolitan. A Cosmopolitan adalah minuman yang ideal untuk keluar malam (atau di rumah!) Dengan teman-teman Anda. Koktail berwarna berapi-api ini menjadi terkenal di tahun 90-an karena menjadi minuman pilihan Carrie Bradshaw dan aktris lain dari Sex in the City.
Martini kotor. Martini kotor seperti yang kita kenal sekarang (gin atau vodka, vermouth kering, dan jus zaitun) telah diminum sejak awal abad lalu, tetapi koktail itu hanya dikenal berkat satu orang, dan namanya tentu saja Bond - James Obligasi. Mata-mata itu telah memesan koktail (dari pengocok dan tidak diaduk dengan sendok!) Di banyak buku dan filmnya. Buatlah sendiri, untuk malam yang penuh aksi! #Tequila Sunrise. The Tequila Sunrise mendapatkan namanya dari efek lapisan yang indah yang diciptakan oleh warna kuning jus dan warna merah cerah dari sirup grenadine. Membuat Tequila Sunrise tidak sulit sama sekali dan Anda dijamin akan terkesan di sebuah pesta!
Es Teh Long Island. A Long Island Iced Tea adalah koktail yang cukup kuat yang diolah dengan berbagai minuman beralkohol. Koktail mungkin ditemukan pada tahun 1970-an oleh seorang bartender di Long Island, New York. Dari mana pun asalnya, Long Island Iced Tea kini menjadi salah satu dari lima koktail yang paling banyak dipesan di dunia.
Sex on the Beach. A Sex on the Beach adalah minuman buah manis dengan nama yang menarik dan berani.
Kuno. The Old Fashioned dikatakan sebagai koktail Amerika paling klasik dan beberapa versi minuman ini telah disajikan sejak awal 1800-an. Dalam beberapa tahun terakhir, koktail telah membuat semacam "comeback" sebagai pilihan default dari karakter Don Draper dari serial drama Amerika Mad Men. Ada banyak variasi Old Fashioned. Seringkali bubur buah atau bahan tambahan lain yang tidak perlu ditambahkan, tetapi versi klasiknya dicirikan oleh kesederhanaan dan keanggunannya.
Mojito. Berasal dari Kuba, Mojito dikatakan sebagai salah satu koktail favorit penulis dan jurnalis Amerika Ernest Hemingway. Mojito adalah minuman musim panas yang ideal berkat kombinasi daun peppermint dan jeruk nipis yang pedas dan menyegarkan. Oleh karena itu, minuman ini cocok untuk diminum pada siang hari, misalnya selama barbekyu musim panas, atau saat menari di malam hari dengan musik gerah hingga jam-jam kecil.
Margarita. Margarita adalah koktail berbasis tequila yang menyegarkan. Minuman ini aslinya berasal dari Meksiko, tetapi sekarang diminum di seluruh dunia. Margarita adalah koktail berbasis tequila paling terkenal dan malam Meksiko tidak lengkap tanpa margarita.
Orang Rusia berkulit putih. A White Russian adalah koktail berbahan dasar vodka yang kental dengan rasa kopi, menjadikannya minuman yang ideal untuk mengakhiri pesta makan malam. Jika Anda menghilangkan krim kocok, Anda akan mendapatkan yang disebut Rusia Hitam; alternatif yang agak lebih ringan.
Singapore Sling. Singapore Sling dibuat pada tahun 1915, dan koktailnya telah menjadi topik perdebatan dan sumber misteri sejak saat itu. Konon cocktail tersebut pertama kali dibuat di hotel Raffles di Singapura, namun bahkan di sana mereka tidak tahu persis apa resep aslinya, kecuali bahwa itu adalah sejenis Gin Sling dengan satu bahan tambahan - dan bahan apa itu. Sebuah misteri yang masih belum terpecahkan. Saat ini, ada lebih banyak bahan dalam minuman ini, dan tetap saja masih sangat lezat.
Tetesan Lemon. Seperti cairan lemon dari koktail ini, sejarah minumannya agak keruh. Beberapa orang mengatakan koktail telah mendapatkan popularitas di San Francisco, di mana ia dipromosikan sebagai ciptaan baru yang berkembang yang dijuluki "minuman anak perempuan." Girlish atau tidak, koktail beraroma ini populer di kalangan pria dan wanita saat ini.
Tom Collins. Ada beberapa cerita yang beredar tentang bagaimana koktail ini mendapatkan namanya. Satu hal yang pasti benar - Tom Collins memiliki sajaknya sendiri, tentang orang yang menemukan koktail. Di bawah ini adalah terjemahan gratis:"Nama saya John Collins, kepala kafe Limmer / di sudut Conduitstraat dan Hanoverplein. / Tugas utama saya adalah mengisi gelas / untuk semua pria muda dan tampan yang selalu datang mengunjungi kami." Tapi tunggu, Anda akan berkata, koktilnya disebutTom Collins - dan bukan John! Penjelasan untuk ini adalah bahwa sekitar pergantian abad para bartender mulai menggunakan gin dari merek Old Tom untuk koktail dan begitulah Tom Collins lahir.
Daiquiri. Daiquiri berasal dari pulau yang terkenal dengan cerutu, tarian, dan tentu saja rum - Kuba. Tampaknya suatu malam seorang pria bernama Jenning Cox kehabisan gin untuk melayani tamunya dan kemudian berlindung di minuman penghangat hati pulau itu sendiri, rum yang terkenal. Biarkan minuman ini membawa Anda ke pantai berpasir putih Kuba yang paradisiak.

Metode 4 dari 5: Koktail beku

Jika Anda mencampur koktail klasik dalam cangkir pencampur dengan es, Anda mendapatkan apa yang disebut koktail beku. Koktail beku memiliki tampilan dan tekstur yang halus, tetapi tentu saja jauh lebih baik!

Piña Colada. Anda mungkin pernah mendengar lagu dalam bahasa Inggris tentang seorang pria yang menanggapi iklan pribadi dan kemudian menemukan bahwa orang misterius yang sangat memikatnya adalah istrinya sendiri. Lagu ini dinyanyikan oleh Jimmy Buffet dan di bawah ini kami telah menerjemahkan bagian paduan suara yang paling terkenal untuk Anda:"Jika Anda menyukai Piña Colada, dan suka basah di tengah hujan ..." Sekarang Anda dapat menaklukkan kembali cinta Anda dengan menikmati koktail lezat ini bersama.
Strawberry daiquiri. Sebuah daiquiri dengan stroberi tumbuk akan sangat cocok di tepi kolam, terutama jika Anda menyukai minuman yang lebih manis, merah muda atau merah. Singkirkan kekacauan encer itu dari toko. Musim panas ini Anda dapat membuat daiquiri beku Anda sendiri untuk kolam renang.
Margarita beku. Mesin resmi pertama yang membuat margarita beku sudah ada sejak awal 1970-an. Dan sekarang Anda juga tidak perlu keluar rumah untuk minum minuman ini. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah!
Tanah longsor yang membeku. Jika Anda suka makan es krim dan menyukai alkohol, maka tanah longsor beku (secara harfiah berarti "lumpur beku") mungkin adalah pilihan terbaik untuk Anda. Minuman ini disebut koktail "trio" karena dibuat dengan tiga jenis alkohol - rum Malibu, Kahlua, dan Bailey's. Namun belakangan ini, banyak bartender lebih suka menggunakan vodka daripada rum tradisional.

Metode 5 dari 5: Koktail bebas alkohol

Koktail bebas alkohol (juga disebut "mocktail" dalam bahasa Inggris) biasanya merupakan versi non-alkohol dari koktail yang sudah ada, tetapi ada juga koktail non-alkohol yang dibuat sendiri, dan oleh karena itu tidak sesuai dengan resep klasik tapi tanpa alkohol.

Sebelum Anda mulai membuat koktail bebas alkohol, bacalah tip di bawah ini. Mocktail mungkin tidak mengandung alkohol, tetapi itu lebih dari dikompensasi oleh rasa penuh dan penampilan yang penuh warna dan seringkali lucu. Hanya membuat koktail bebas alkohol bukan berarti Anda tidak harus kurang memperhatikan bahan atau hiasan lainnya. Saat membuat koktail non-alkohol, sebenarnya lebih penting untuk menggunakan buah dan jus segar berkualitas baik (bukan jus yang dibuat dengan jus buah yang kental), karena buah adalah bahan dasar dalam koktail ini.
- Gunakan buah dan jus berkualitas baik. Untuk koktail non-alkohol yang lezat, kualitas dan rasa bahan-bahannya harus sebaik mungkin. Belilah buah segar dari ahli sayur atau pasar lokal, dan sebaiknya buah yang ditanam di dekat Anda, daripada buah impor. Jus juga harus berkualitas baik, dengan bahan tambahan sesedikit mungkin dan sebaiknya tidak berdasarkan jus buah beku dan / atau pekat.
- Jangan lupakan hiasannya. Hiasan membuat koktail, dan tentu saja koktail bebas alkohol, lengkap, semua orang setuju. Pilih hiasan yang sesuai dengan bahan dan gunakan hiasan untuk mempersonalisasi minuman Anda. Gila - semua orang akan iri pada Anda karena payung, potongan nanas, atau manisan ceri Anda!
Ciptakan dasar yang baik untuk koktail buatan sendiri. Saat membuat resep Anda sendiri, selalu mulai dengan dasar yang kokoh. Koktail bebas alkohol yang terlalu manis bisa dengan cepat menjadi terlalu baik. Dasar yang baik untuk hampir semua koktail non-alkohol adalah 30 ml jus lemon atau jeruk nipis yang dicampur dengan kurang dari 10 ml "sirup sederhana". Setelah ini, Anda dapat melepaskan kreativitas Anda. Atau tambahkan warna merah spa untuk koktail sederhana namun berbuih!
Cobalah versi non-alkohol dari beberapa koktail klasik. Jika Anda tidak benar-benar dalam mood kreatif dan lebih suka membuat koktail yang sudah Anda ketahui, tetapi tanpa alkohol, ada banyak resep berbeda yang tersedia. Terutama koktail dengan vodka dapat dengan mudah diubah menjadi koktail bebas alkohol - vodka memiliki rasa netralnya sendiri, jadi Anda tidak akan melewatkan semuanya jika Anda tidak memasukkannya ke dalam koktail. Misalnya, koktail klasik di bawah ini sangat mudah dibuat tanpa alkohol:
- Seks Aman di Pantai. Sama enaknya dengan minuman aslinya, tapi sangat aman!
- Mojito non-alkohol. Mint, irisan jeruk nipis dan mata air yang berkilau ... kedengarannya tidak enak?
- Margarita stroberi non-alkohol. Cobalah membuat margarita stroberi tetapi tanpa tequila. Anda berminat untuk melakukannya tetapi tidak menjadi mabuk.
Perawan Piña Colada. Cobalah membuat piña colada bebas alkohol. Tidak ada yang seperti piña colada di tepi kolam renang - dan sekarang anak-anak Anda dapat minum piña colada mereka sendiri sambil Anda menikmati versi klasiknya.

Tips

Jika Anda menghancurkan es di dalam teko, hancurkan esnya terlebih dahulu dan tambahkan bahan lainnya melalui lubang di bagian atas teko. Anda dapat menambahkan lebih banyak es jika perlu sampai konsistensi minumannya tepat.
Saat mencampur minuman, tambahkan es terlebih dahulu, lalu minuman beralkohol (vodka, tequila, dll.), Lalu bahan lainnya (seperti jeruk, cranberry, atau air jeruk nipis).