Isi

• Langkah
• Nasihat
• Peringatan

Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak yang penting untuk kesehatan; Karotenoid dan betakaroten dapat kita serap dari tumbuhan, retinol dari daging hewan. Karena vitamin A larut dalam lemak, sebaiknya jangan overdosis karena vitamin A yang menumpuk di dalam tubuh dapat memengaruhi vitamin D dan kesehatan sendi (terutama vitamin A dalam bentuk retinol). Mempelajari tentang makanan vitamin A dapat membantu Anda mendapatkan dosis yang tepat dari vitamin penting ini.

Langkah

Bagian 1 dari 3: Diagnosis defisiensi vitamin A.

1. 

   Pelajari tentang peran vitamin A. Vitamin A memainkan peran penting dalam banyak fungsi dan proses dalam tubuh: membantu menjaga kesehatan kulit, meningkatkan penglihatan pada malam hari, melindungi tulang dan gigi yang kuat, membantu jaringan dan selaput lendir. Efektif (mencegah infeksi) dan penting untuk fungsi pencernaan, pernafasan, reproduksi, dan laktasi.

2. 

   
   
   Kenali tanda-tanda kekurangan vitamin A. Gejala defisiensi vitamin A stadium akhir yang paling umum adalah rabun senja mata kering: sulit atau tidak mungkin untuk dilihat pada malam hari. Orang dengan kekurangan vitamin A juga dapat mengalami ulkus kornea dan moluskum kornea (kornea kering dan "keruh").
   • Ulkus kornea adalah luka terbuka yang terbentuk di lapisan luar jaringan di bagian depan mata.
   • Keratosis kornea adalah hilangnya kemampuan melihat melalui bagian depan mata. Bagian ini biasanya cerah dan berawan dapat menyebabkan objek yang terlihat menjadi kabur atau sama sekali tidak dapat diakses.
   • Buta malam paling jelas terlihat melalui bercak oval atau segitiga di sisi mata, yaitu bagian yang paling dekat dengan wajah. Plak ini biasanya ada di kedua mata dan disertai dengan bintik Bitot (akumulasi kornea dan gelembung kecil).
   • Rabun malam juga ditunjukkan dengan "ledakan kunang-kunang" saat melihat cahaya terang di tempat gelap.
   • Gejala lain dari defisiensi vitamin A ringan / primer termasuk mata kering kronis atau "tidak basah", permukaan mata kasar, atau "gelembung". Meski begitu, gejala tersebut belum cukup untuk mendiagnosis kekurangan vitamin A.
   • Anda mungkin akan diresepkan antibiotik oral untuk mengobati infeksi, tetapi yang terbaik adalah menemui dokter Anda untuk meminta nasihat tentang mengubah pola makan dan mengonsumsi suplemen jika diperlukan.

3. 

   
   
   Tes darah. Jika Anda mengkhawatirkan kadar vitamin A Anda, Anda dapat meminta dokter untuk melakukan tes darah retinol untuk menentukan apakah Anda kekurangan vitamin A. Konsentrasi normal vitamin A dalam darah adalah 50-200 mcg / dl dalam darah.
   • Anda mungkin perlu berpuasa atau minum hingga 24 jam sebelum tes. Sebaiknya tanyakan kepada dokter Anda tentang persyaratan yang diperlukan.
   • Jika Anda kekurangan vitamin A, dokter Anda mungkin merekomendasikan suplemen (jika Anda tidak hamil) atau merujuk Anda ke ahli diet terdaftar untuk perubahan pola makan yang lebih tepat.

4. 

   
   
   Periksakan bayi Anda. Anak kecil rentan terhadap defisiensi vitamin A dan mungkin menunjukkan tanda-tanda retardasi pertumbuhan, meningkatkan risiko kerentanan terhadap infeksi.
   • Anak kecil mungkin kekurangan vitamin A karena tidak mendapatkan cukup dari susu atau terlalu banyak kehilangan vitamin A karena diare kronis.

5. 

   Hati-hati saat hamil. Kekurangan vitamin A dapat terjadi pada ibu hamil dalam 3 bulan terakhir kehamilan karena pada masa ini terdapat kebutuhan nutrisi dan vitamin tertinggi baik pada ibu maupun janin.
   • Wanita hamil jangan Konsumsi suplemen multivitamin A tanpa panduan dokter Anda karena vitamin A dosis tinggi dapat membahayakan bayi Anda yang belum lahir.
   iklan

Bagian 2 dari 3: Makan makanan yang kaya vitamin A.

1. 

   Makan lebih banyak melalui umbi. Sayuran merupakan sumber vitamin A yang penting karena membantu mengisi karotenoid seperti beta-karoten. Kebanyakan sayuran berwarna jingga / kuning / merah seperti ubi jalar, labu kuning, dan wortel mengandung vitamin A. Sayuran berwarna hijau tua seperti kangkung, bayam (bayam) dan selada juga kaya akan vitamin A. .

2. 

   Makan banyak buah. Buah-buahan tertentu, seperti mangga, aprikot, dan melon, tinggi vitamin A.
   • Satu buah mangga mengandung 672 mcg vitamin A, yaitu sekitar 45% dari asupan harian vitamin A.
   • Aprikot kering adalah sumber vitamin A yang baik: satu cangkir aprikot kering mengandung 764 mcg vitamin A. Aprikot kalengan mengandung lebih sedikit vitamin A, sekitar 338 mcg per cangkir.
   • Blewah juga merupakan buah yang kaya vitamin A, menambahkan 286 mcg vitamin A per cangkir.
   • Beberapa ahli kesehatan menganjurkan agar wanita hamil meningkatkan asupan vitamin A nabati sebesar 40% dari kebutuhan vitamin A selama kehamilan dan hingga 90% saat menyusui.

3. 

   Sertakan sumber makanan hewani dalam diet Anda. Makanan hewani menyediakan vitamin A dalam bentuk "retinol", vitamin yang diubah tubuh menjadi karotenoid (vitamin A dari tumbuhan) saat Anda mencerna. Makanan kaya retinol termasuk hati, telur, dan ikan berlemak.
   • Karena diserap dengan cepat dan dikeluarkan secara perlahan, retinol adalah bentuk vitamin A yang bisa overdosis. Karena itu, Anda harus berhati-hati saat mengonsumsi sumber makanan yang kaya retinol. Mual atau muntah, sakit kepala, kehilangan nafsu makan, pusing, dan kelelahan semuanya bisa menjadi tanda keracunan akut.
   • Toksisitas vitamin A akut relatif jarang. Keracunan kronis, yang menumpuk seiring waktu, lebih sering terjadi. Orang dewasa harus mengonsumsi lebih dari 7.500 mcg (7,5 mg) per hari selama lebih dari 6 tahun untuk mencapai tingkat toksisitas. Meski begitu, tubuh setiap orang berbeda, jadi sebaiknya berhati-hatilah agar tidak berlebihan dengan retinol.
   • Kadar retinol juga dapat terpengaruh jika Anda menggunakan produk perawatan kulit vitamin A seperti krim atau obat jerawat.

4. 

   Tambahkan produk susu ke dalam makanan Anda. Susu, yogurt dan keju membantu memperkuat vitamin A.
   • Satu cangkir susu menyediakan sekitar 10-14% dari asupan harian vitamin A. 30 g keju menyediakan 1-6% dari asupan harian vitamin A.

5. 

   Konsultasikan dengan dokter atau ahli diet Anda. Profesional perawatan kesehatan tepercaya dapat memandu Anda tentang cara menentukan makanan mana yang terbaik untuk suplemen.
   • Dokter Anda dapat merujuk Anda ke ahli diet. Jika tidak, Anda dapat menghubungi rumah sakit sendiri dan meminta rujukan.
   • Di beberapa negara seperti AS, Anda dapat mencari ahli gizi berlisensi di internet.
   iklan

Bagian 3 dari 3: Konsumsi suplemen vitamin A.

1. 

   Pahami kebutuhan vitamin A anak-anak. Ada banyak dosis suplemen yang berbeda, jadi penting untuk mengetahui dosis Recommended Supplement (RDA) saat Anda ingin mengonsumsi suplemen.
   • Untuk bayi di bawah usia 6 bulan, AKG untuk vitamin A adalah 400 mcg (0,4 mg).
   • Untuk bayi usia 7-12 tahun, AKG untuk vitamin A adalah 500 mcg (0,5 mg).
   • Untuk anak 1-3 tahun, AKG untuk vitamin A adalah 300 mcg (0,3 mg).
   • Untuk anak usia 4-8 tahun, AKG untuk vitamin A adalah 400 mcg (0,4 mg).
   • Untuk anak usia 9-13 tahun, AKG untuk vitamin A adalah 600 mcg (0,6 mg).
   • Untuk anak usia 14-18 tahun, AKG untuk vitamin A adalah 700 mcg (0,7 mg) untuk remaja dan 900 mcg (0,9 mg) untuk dewasa muda.

2. 

   Dosis yang dianjurkan untuk orang dewasa. Orang dewasa membutuhkan lebih banyak vitamin A daripada anak-anak. Seiring dengan mengonsumsi suplemen, Anda perlu mengetahui dosis Recommended Supplement (RDA).
   • Untuk pria 19 tahun ke atas, AKG untuk vitamin A adalah 900 mcg (0,9 mg).
   • Untuk wanita 19 tahun ke atas, AKG untuk vitamin A adalah 700 mcg (0,7 mg).
   • Untuk wanita hamil di bawah 18 tahun, AKG untuk vitamin A adalah 750 mcg (0,75 mg).
   • Untuk wanita hamil 19 tahun ke atas, AKG untuk vitamin A adalah 770 mcg (0,77 mg).
   • Untuk wanita menyusui di bawah 18 tahun, AKG untuk vitamin A adalah 1.200 mcg (1.2 mg).
   • Untuk wanita menyusui 19 tahun ke atas, RDA untuk vitamin A adalah 1.300 mcg (1,3 mg).

3. 

   Jangan melebihi RDA untuk vitamin A. Mengonsumsi terlalu banyak vitamin A dapat menyebabkan banyak masalah kesehatan.
   • Bayi di bawah usia 1 tahun tidak boleh melebihi 600 mcg (0,6 mg) vitamin A per hari.
   • Anak-anak berusia 1-3 tahun tidak boleh melebihi 600 mcg (0,6 mg) vitamin A per hari.
   • Anak-anak berusia 4-8 tahun tidak boleh melebihi 900 mcg (0,9 mg) vitamin A per hari.
   • Anak-anak berusia 9-13 tahun tidak boleh melebihi 1.700 mcg (1,7 mg) vitamin A per hari.
   • Anak-anak berusia 14-18 tahun tidak boleh melebihi 2.800 mcg (2.8 mg) vitamin A per hari.
   • Orang dewasa berusia 19 tahun ke atas tidak boleh melebihi 3,00 mcg (3 mg) vitamin A per hari.
   iklan

Nasihat

• Mengkonsumsi terlalu banyak betakaroten dapat menyebabkan kulit menjadi oranye. Ini adalah reaksi yang tidak berbahaya, umum terjadi pada anak-anak dan orang yang makan setiap hari. Dalam hal ini, cukup berhenti makan sayuran selama beberapa hari.
• Konsultasikan dengan dokter Anda atau ahli diet terdaftar sebelum melakukan perubahan pola makan atau mengonsumsi suplemen vitamin A.

Peringatan

• Baca labelnya dengan cermat makanan fungsional. Dosis vitamin A tidak boleh melebihi 10.000 IU (relatif jarang). Namun, kehati-hatian harus diutamakan.
• Sama sekali tidak sembarangan mengubah pola makan. Dokter Anda akan memberi tahu Anda vitamin apa yang harus dikonsumsi (jika diperlukan).
• Terlalu banyak vitamin A dapat menyebabkan hilangnya nafsu makan, pusing, sifat berminyak, kulit kering dan gatal, rambut rontok, penglihatan kabur, dan penurunan kepadatan mineral tulang. Dalam kasus yang parah, overdosis vitamin A dapat menyebabkan kerusakan hati. Pada janin, overdosis vitamin A dapat menyebabkan cacat yang serius; Wanita hamil tidak boleh mengonsumsi lebih dari 5.000 IU suplemen vitamin A per hari. Padahal, para ahli menyarankan agar ibu hamil tidak mengonsumsi suplemen vitamin A.