Isi

• Nasihat
• Apa yang kau butuhkan

Oleskan campuran tersebut secara merata di kedua sisi iga. Letakkan iga di atas piring atau loyang (menghadap ke bawah) dan panggang dalam oven selama 3 jam.

Balik iga sekitar 15 menit sebelum iga matang sepenuhnya. Setelah matang, daging akan mudah dipisahkan dari tulangnya.

Keluarkan iga dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan. Jika sudah cukup umur, Anda bisa menikmati iga dengan gagah. iklan

Metode 2 dari 2: Iga Panggang Gaya Amerika Selatan

1. 

   Potong iga dengan memotong sejajar antar tulang.

2. 

   Campur bawang bombay, saus tomat, air, garam, cuka, gula pasir, kecap inggris dan mustard dalam mangkuk besar. Aduk rata untuk membuat saus.

3. 

   
   
   Panaskan minyak dalam panci dengan api sedang. Letakkan iga di dalam wajan dan goreng hingga kedua sisinya sedikit keemasan.

4. 

   Letakkan iga goreng di atas loyang besar (iga menghadap ke bawah). Tuang setengah saus di atas iga dan panggang dalam oven selama sekitar 3 jam.

5. 

   Keluarkan iga dari oven setiap 30 menit dan oleskan saus yang tersisa sampai iga matang sepenuhnya.

6. 

   
   
   Biarkan iga agak dingin sebelum disajikan. Setelah iga matang, daging akan mudah lepas dari tulang.

7. 

   Selesai. iklan

Nasihat

• Jika Anda cukup dewasa, Anda dapat menikmati iga babi dengan bir hitam atau anggur merah.
• Sajikan dengan iga babi panggang dengan kentang tumbuk, sayuran tumis dan / atau sayuran campur.
• Hindari iga terlalu matang, karena iga akan mengeras dan kehilangan kuah.

Apa yang kau butuhkan

Iga babi panggang

• Mangkuk kecil
• Loyang atau loyang

Iga babi gaya Amerika Selatan

• Mangkuk besar
• Panci
• Dua piring panggang atau loyang
• Sikat untuk demam