Isi

• Nasihat

• Oleskan daging agar tidak terlipat atau tumpang tindih dengan potongan daging lainnya. Dengan tindakan ini, daging akan matang secara merata.
• Jika suka, Anda bisa meletakkan kertas timah di baki untuk menghilangkan lemak berlebih dari daging dengan mudah.

Tempatkan loyang di dalam oven dan sesuaikan suhunya menjadi 200 ℃.

Panggang sisi pertama steak selama sekitar 12-15 menit.

Keluarkan daging dari oven. Balik daging dan lanjutkan memanggang selama 8-10 menit.

Campur lada hitam dengan gula menggunakan sendok dalam mangkuk kecil. Masukkan bacon ke dalam mangkuk dan gulung daging dengan dua garpu agar gula dan merica menempel merata pada daging.

Tempatkan daging di atas loyang yang dilapisi dengan foil. Taburkan sisa gula di atas daging.

Tutupi daging dengan lapisan foil lainnya. Selanjutnya, Anda meletakkan nampan lain di atas daging. Ini akan mencegah daging menggulung selama proses pemanggangan.

• Jika Anda tidak memiliki baki yang sesuai dengan yang pertama, Anda dapat menggantinya dengan satu atau dua panci yang dapat digunakan di dalam oven.
• Jika Anda tidak memiliki foil, boleh saja menggantinya dengan stensil.

Cuci kacang hijau dan potong kedua ujungnya. Buang semua bagian kacang yang kecokelatan atau memar.

Tempatkan kacang dalam panci besar dan tambahkan lebih banyak air. Rebus air dan tunggu hingga kacang menjadi hijau cerah dan masih renyah; Ini membutuhkan waktu sekitar 8 menit.

Sementara Anda menunggu kacang matang, letakkan bacon di atas piring yang dapat digunakan untuk microwave. Panaskan daging dalam microwave selama sekitar 1 menit atau sampai hampir matang tetapi tidak berwarna cokelat dan garing. Gunakan pisau atau gunting untuk memotong setiap potongan daging menjadi dua. Letakkan potongan daging di satu sisi piring.

• Jika Anda tidak memiliki microwave, Anda dapat melakukannya dengan menggoreng daging dalam wajan atau memasukkannya ke dalam oven.

Angkat panci kacang dari kompor dan saring airnya. Tepuk-tepuk kacang hingga kering dengan handuk kertas.

Ambil kacang hijau dan gulung bacon menjadi bundel kecil. Pegang potongan daging dengan tusuk gigi dan susun di atas piring. Lanjutkan membuat buncis kacang hijau dengan menggulung bacon dan menahannya dengan tusuk gigi hingga kacang dan dagingnya hilang.

Campur mentega, kecap, bawang putih bubuk, merica dan gula merah dalam mangkuk kecil. Aduk semua bahan dengan sendok. Bergantian mencelupkan setiap tandan kacang ke dalam saus. Pastikan untuk menggulung kacang agar bagian sisinya terlapisi saus secara merata. Tempatkan bungkusan kacang yang sudah dilapisi saus di atas loyang.

Tempatkan loyang di dalam oven. Panggang daging selama kurang lebih 15 menit atau sampai berubah warna menjadi coklat dan renyah. Terakhir, Anda hanya perlu mengeluarkan daging dari oven dan menyajikannya di atas meja. iklan

Nasihat

• Taburkan campuran bumbu dan bumbu di atas daging untuk menciptakan rasa yang berbeda.