Isi

• Apa yang kau butuhkan

Panaskan 1 sendok teh minyak zaitun di dalam panci. Tuang 1 sendok teh minyak zaitun ke dalam panci dan panaskan selama 2-3 menit dengan api sedang. Setelah cukup panas, minyak akan mulai sedikit berasap.

Masukkan kue ke dalam loyang dan tutup panci. Masukkan tamale dengan hati-hati ke dalam wajan agar minyak tidak terciprat. Tutup panci agar kue lebih cepat panas.

Balik kue setiap 2-3 menit. Lanjutkan memanaskan dan balik kue setiap 2-3 menit.

Panaskan kembali hingga kuenya renyah. Panaskan hingga bagian luar kue berubah menjadi keemasan dan renyah. Total waktu pemanasan sekitar 5-10 menit. iklan

Metode 2 dari 5: Panaskan kembali kue di dalam oven

1. 

   Bungkus kue dengan kertas timah. Gunakan foil foil untuk membungkus setiap tamale dan lipat 3-4 kali. Peras bungkusan kue untuk mengeluarkan semua udaranya.

2. 

   
   
   Letakkan kue di atas piring atau nampan yang bisa digunakan di dalam oven. Letakkan tamale di dasar nampan atau piring, masing-masing kue dengan jarak 2,5 - 5 cm.

3. 

   Panggang selama sekitar 20 menit. Balik kue 10 menit setelah dipanggang. Langkah ini akan membantu kue memanas secara merata. iklan

Metode 3 dari 5: Gunakan microwave

1. 

   Bungkus tamale dengan tisu basah. Basahi tisu di bawah air mengalir dan bungkus di sekitar kue. Langkah ini untuk mencegah kue mengering selama proses pemanasan ulang.

2. 

   
   
   Hangatkan kue selama 15 detik. Panaskan tamale dalam microwave dan panaskan dengan api besar selama 15 detik. Saat oven berhenti, Anda bisa mengeluarkan kue dan mengupas tisu.
   • Jangan memanaskan lebih dari 2 tamale sekaligus saat menggunakan microwave.

3. 

   Bungkus lapisan tisu basah lainnya dan balikkan kue. Tisu akan mengering saat Anda mengeluarkannya dari microwave. Ambil selembar handuk kertas lagi, basahi handuk dan bungkus kue. Balik kue dan masukkan kembali ke dalam microwave.

4. 

   Nyalakan api sedang. Panaskan kukusan dengan api sedang. Rebus selama kurang lebih 10 menit dan tunggu air menjadi panas.

5. 

   Roti kukus. Kukus tamale selama 15-20 menit jika ada di lemari es dan 20-30 menit jika beku. Tutupi kukusan dan panaskan kue. Anda dapat menggunakan termometer memasak untuk memeriksa apakah kue sudah cukup panas. Suhu di dalam tamale harus mencapai 74 derajat C. Iklan

Metode 5 dari 5: Gunakan penggorengan

1. 

   Kupas kulitnya dan tepuk-tepuk kue dengan handuk kertas. Tepuk-tepuk kue dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebih, menyebabkan minyak menggelembung dan memercik.

2. 

   Masukkan kue perlahan ke dalam penggorengan. Gunakan penjepit logam untuk merendam kue secara perlahan ke dalam minyak. Jangan taruh kue di penggorengan; jika tidak, minyak akan menyembur dan bisa membakar Anda. Berhati-hatilah agar tidak menyentuh panci atau minyak.

3. 

   Goreng kue selama 2-3 menit. Goreng kue dalam penggorengan selama 2-3 menit. Saat penggorengan selesai, tamale akan berwarna cokelat keemasan dengan kerak yang renyah.

4. 

   Keluarkan kue dari minyak dan biarkan dingin. Keluarkan tamale dengan hati-hati dari panci menggunakan penjepit logam. Letakkan kue di atas piring yang dilapisi dengan handuk kertas dan tunggu hingga dingin sebelum disajikan. iklan

Apa yang kau butuhkan

• Autoclave atau steamer biasanya memiliki lepuh uap
• Microwave
• Penggorengan
• Sarung tangan oven
• Sebuah dapur
• Negara
• Minyak
• Kertas perak
• Jaringan
• Piring bisa digunakan di dalam oven
• Penjepit
• Panci