Pengarang:
John Stephens
Tanggal Pembuatan:
25 Januari 2021
Tanggal Pembaruan:
2 Juli 2024
Isi
Tidak ada yang lebih baik daripada menikmati buah persik yang matang dan berair, tetapi terkadang Anda masih akan kecewa saat salah makan buah persik sekeras batu. Jika Anda kebetulan berada dalam situasi ini, jangan marah! Anda dapat dengan mudah mematangkan buah persik dengan cepat untuk dikonsumsi langsung atau untuk dimasak.
Langkah
Metode 1 dari 2: Gunakan kantong kertas
Siapkan kantong kertas. Kantong kertas cokelat cocok untuk mematangkan buah persik. Buah secara alami menghasilkan gas etilen dan kertas tipis membantu menjaga udara tetap masuk tanpa menimbulkan kelembapan. Sebaliknya, kantong plastik seringkali menyebabkan pulau tersebut menjadi matang dengan sangat cepat dan membusuk.
Taruh buah di kantong kertas. Masukkan buah persik mentah ke dalam kantong. Agar buah persik lebih cepat matang, tambahkan pisang atau apel ke dalam kantong persik. Buah beri ini menghasilkan gas etilen dalam jumlah besar, yang membantu buah matang lebih cepat.
Tunggu hingga persik matang. Letakkan tas di tempat kering bersuhu ruangan selama sekitar 24 jam. Jumlah buah persik dan kematangan awal akan menentukan waktu yang dibutuhkan buah persik untuk matang sepenuhnya.
Tes penggalian. Setelah 24 jam, Anda akan menguji buah persik Anda untuk mengetahui kematangannya. Jika buah persik memiliki aroma yang samar dan agak lembut, berarti buah persik sudah matang dan siap untuk dimakan. Jika tidak, terus masukkan ke dalam tas selama 24 jam lagi. Ulangi proses ini sampai buah persik matang.- Jika buah persik belum matang, biarkan di dalam tas Anda selama 12-24 jam lagi.
Nikmati buah persik. Setelah persik matang, Anda bisa langsung memakannya! Persik yang disimpan pada suhu kamar akan tetap segar selama beberapa hari, tetapi akan bertahan lebih lama jika disimpan di lemari es. iklan
Metode 2 dari 2: Gunakan linen
Sebarkan selembar linen. Pilih tempat yang bersih dan kering (seperti area counter) di mana seprai atau kapas disebarkan. Pastikan permukaan yang dipilih rata untuk memaksimalkan luas permukaan.
Atur buah persik di atas handuk. Tempatkan buah persik dengan batang menghadap ke bawah di atas seprai. Atur buah persik sedemikian rupa sehingga jaraknya sama dan tidak bersentuhan (bahkan jika Anda memasak lebih dari satu sekaligus).
Tutupi buah persik. Tutupi buah persik dengan kain katun atau linen. Cobalah untuk menutupinya sebanyak mungkin dan, jika mungkin, selipkan tepi handuk di dalamnya untuk menghindari angin.
Tunggu hingga persik matang. Persik yang matang dengan linen membutuhkan waktu beberapa hari, tetapi akan membuat persik lebih segar. Periksa persik setelah 2-3 hari, perhatikan kelembutan dan aroma persik yang sudah dikenal. Jika persik belum matang, terus taruh di handuk dan periksa setelah sehari.
Nikmati buah persik matang. Setelah persik lembut dan harum, Anda bisa menikmatinya sekarang! Makan buah persik segar, atau dinginkan jika Anda memiliki banyak buah persik dan ingin memperpanjang kesegarannya. iklan
Nasihat
- Metode pematangan persik yang disebutkan di atas berlaku untuk varietas persik lainnya, aprikot, kiwi, mangga, pir, plum, pisang dan alpukat.
- Saat memegang buah persik, jangan meremasnya terlalu keras hingga akan hancur. Tidak seperti buah-buahan lainnya, bagian stamping buah persik akan menyebar dan menyebabkan seluruh polong gagal dalam satu atau dua hari.
