Isi

• Langkah

Jahe adalah bahan luar biasa yang lezat dan sehat! Anda bisa menambahkan jahe segar ke beberapa resep favorit Anda untuk sedikit rasa pedas. Jahe sangat bagus untuk sup dan hidangan utama seperti tumis, bahkan makanan penutup. Anda juga bisa mengunyah jahe segar atau menggunakan jahe segar untuk membuat teh guna mengatasi masalah kesehatan.

Langkah

Metode 1 dari 2: Gunakan jahe segar dalam resep

1. 

   Campurkan jahe dengan sup sayuran. Rasa pedas jahe cocok dengan sup lembut itu. Sup sayuran rasa jahe yang kental sangat bagus dalam cuaca dingin, karena jahe menambah rasa pada hidangan Anda dan menghangatkan Anda! Anda bisa membuat sup sayur sederhana seperti ini:
   • Takar 1 sendok makan (15 ml) jahe segar cincang, 1 sendok teh (5 ml) bubuk biji ketumbar, dan ½ sendok teh bubuk biji moster. Tambahkan bahan di atas dengan ½ sendok teh bubuk kari ke 2 sendok makan (30 ml) minyak panas dalam panci kental.
   • Masukkan 1 sendok makan (15 ml) jahe segar cincang, 2 cangkir (480 ml) bawang bombay cincang, dan 4 cangkir (950 ml) wortel yang diiris tipis ke dalam panci. Pan bahan selama 3 menit, lalu tuangkan 5 cangkir (1,2 liter) kaldu ayam hingga mendidih.
   • Kecilkan api menjadi sedang dan biarkan mendidih selama 30 menit. Biarkan dingin, lalu haluskan sedikit demi sedikit dalam food processor sampai supnya lembut. Kembali ke panci dan perlahan tambahkan cangkir (60 ml) kaldu ayam jika sup terlalu kental.

2. 

   
   
   Kikis jahe segar menjadi tumis. Tumis mudah dibuat di rumah. Tuang protein dan sayuran dengan sedikit saus ke dalam wajan dengan beberapa sendok makan minyak. Goreng bahan dengan api sedang hingga matang. Parut sedikit jahe segar ke dalam wajan saat menumis setengah jalan untuk menambahkan sedikit kepedasan pada hidangan.

3. 

   Tambahkan jahe ke makanan penutup. Jahe cocok dengan hidangan manis karena rasanya yang pedas. Anda dapat menambahkan jahe ke sebagian besar biskuit, kue, dan pai untuk menambah rasa. Lihat resep kapan harus menambahkan jahe segar. Tergantung pada resepnya, Anda mungkin perlu menambahkan jahe ke bahan basah atau kering.
   • Jahe segar biasanya lebih kuat dari bubuk jahe kering, jadi berhati-hatilah saat mengukur bahan. Anda mungkin perlu mengurangi jumlah jahe menjadi ¾ atau ½ jika Anda menggunakan jahe segar sebagai pengganti bubuk jahe.
   • Semakin lama waktu untuk mencampurkan jahe dengan rasa lain, akan semakin kuat jadinya. Jika Anda ingin membuat pai labu jahe, Anda bisa membuatnya satu hari sebelumnya untuk rasa jahe yang lebih kuat.

4. 

   
   
   Buat saus jahe di atas salad. Tambahkan ¼ cangkir (60 ml) minyak goreng dan ¼ cangkir (60 ml) cuka ke dalam blender. Anda bisa memilih cuka dan minyak favorit Anda. Tambahkan sedikit jahe cincang (sekitar 2,5 cm potongan jahe). Anda bisa membumbui dengan garam, merica, dan bumbu lainnya jika suka. Haluskan semua bahan hingga halus, dan Anda memiliki saus jahe untuk salad Anda! iklan

Metode 2 dari 2: Makan jahe segar untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari jahe

1. 

   
   
   Kunyah jahe segar untuk meningkatkan gangguan pencernaan. Jika Anda mengalami sakit perut, sepotong jahe segar dapat membantu. Iris jahe segar yang sudah dikupas menjadi irisan tipis dan kunyah seperti permen karet. Setelah irisan jahe pucat, Anda bisa membuangnya dan mengunyah irisan jahe lagi.
   • Jahe segar sangat bagus untuk mengobati mual yang berhubungan dengan kehamilan, karena membantu menstabilkan perut tanpa membahayakan bayi yang belum lahir.

2. 

   Buatlah teh jahe panas untuk meredakan batuk. Ukuran roti jahe yang Anda gunakan bergantung pada seberapa kuat teh yang Anda inginkan. Mulailah dengan sepotong jahe persegi sekitar 2,5 cm. Potong-potong jahe dan masukkan ke dalam cangkir, lalu tuangkan 1 cangkir (240 ml) air mendidih.
   • Anda bisa mengupas jahe sebelum memotongnya, tetapi ini juga opsional.
   • Anda bisa menambahkan 1 sendok teh (5 ml) madu dan memeras beberapa tetes jus lemon untuk membumbui teh jahe Anda.

3. 

   Gunakan jahe untuk membuat jus. Jika diet Anda termasuk jus, menambahkan sedikit jahe ke jus dapat meningkatkan manfaat kesehatannya. Potong jahe sekitar 2,5 cm sebelum diperas. Angkat jahe yang sudah mati dan peras sarinya seperti biasa. Produk akhir Anda akan memiliki rasa dan manfaat jahe tanpa jus yang mengental.
   • Jika suka, Anda bisa membiarkan jahe di dalam juicer agar jus lebih pedas dan lebih kental.

4. 

   Kunyah jahe segar untuk meningkatkan nafsu makan Anda. Beberapa senyawa dalam jahe dapat membantu tubuh meningkatkan sekresi pencernaan. Jika Anda merasa tidak enak badan dan menurunkan berat badan karena nafsu makan yang buruk, jahe dapat membantu Anda memulihkan nafsu makan. iklan