Isi

• Langkah
• Nasihat

Tidak ada yang namanya aroma biji kopi yang baru digiling. Bahkan beberapa orang yang tidak suka kopi terpikat dengan aroma ini. Jika penggiling kopi Anda rusak dan perlu diperbaiki, atau tidak diperbaiki - ada cara lain untuk menggiling kopi Anda. Kami akan menunjukkan caranya!

Langkah

Metode 1 dari 2: Hancurkan Dengan Tangan

1. 

   Gunakan lesung dan alu untuk menumbuknya. Cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan menghancurkan beberapa biji untuk pertama kalinya, jika tidak maka akan tersebar di sekitar ruangan. Anda mungkin mengalami sedikit masalah pada saat pertama menumbuk - kacang akan memantul dari mangkuk setiap kali Anda menumbuk, tetapi menumbuk lebih dari sekali!

2. 

   
   
   Hancurkan biji kopi. Ini berarti Anda perlu menghancurkan kacang menjadi bubuk yang kasar atau halus. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan menggunakan alat yang tepat seperti palu kecil!
   • Tempatkan kacang di dalam kantong plastik berkualitas tinggi, atau tempatkan di antara lembaran perkamen kering, kemudian letakkan kertas di dalam handuk. Gunakan pelunak daging atau palu kecil untuk menghancurkan kacang. Jika Anda tidak mengocoknya secara merata, ukuran biji yang dihancurkan tidak akan rata. Ini mungkin bukan kopi terbaik yang pernah Anda buat, tetapi Anda masih bisa menikmatinya, dan rasanya juga enak.

3. 

   
   
   Biji kopi yang dihancurkan. Menggunakan penggulung adonan mirip dengan menggunakan palu kecil. Gunakan kantong besar berritsleting atau perkamen kering dan handuk tipis, lalu gulingkan rol dengan kuat ke atas bean bag untuk menghancurkan kopi. Gulung sampai biji benar-benar "digiling". Jika Anda tidak memiliki penggulung adonan, Anda bisa menggantinya dengan botol kaca atau kotak makanan.

4. 

   
   
   Gunakan pemotong atau penggiling manual lama! Mereka tampak seperti benda-benda dari masa nenek buyut Anda, tetapi itu benar-benar berfungsi. iklan

Metode 2 dari 2: Gunakan Metode Sederhana

1. 

   Beli biji kopi yang sudah digiling. Jika Anda tidak punya banyak waktu dan tamu Anda baru saja datang, atau Anda tidak ingin repot-repot menggerus dan membersihkan, maka Anda bisa membeli biji kopi yang sudah digiling. Ini menghemat waktu dan tenaga, dan jika Anda terjebak, cara ini akan lebih menghemat.
   • Gunakan penggilingan di toko bahan makanan lokal Anda. Jika biji kopi favorit Anda belum digiling, Anda dapat menggunakan penggiling praktis yang tersedia di sebagian besar supermarket. Sebelum Anda menggiling semua biji, masukkan beberapa biji ke dalam penggilingan dan jalankan mesin selama sekitar 10 menit untuk membersihkan kopi lama - Anda mungkin tidak menginginkan lavender dan kopi coklat seseorang. berbaur dengan kopi panggang Prancis Anda!

2. 

   Gunakan blender. Blender adalah alat hebat yang juga dapat membantu menggiling biji kopi. iklan

Nasihat

• Simpan biji kopi bubuk dalam wadah kedap udara, di tempat yang sejuk dan gelap. Hindari meletakkan kaleng kopi di atas atau di dekat kompor.
• Burr grinder premium akan lebih mahal, tetapi memiliki kapasitas penghancur yang lebih baik.
• Berinvestasi di penggilingan yang bagus, dengan harga di bawah 400.000 VND, akan memperpanjang masa pakai mesin jika diawetkan dengan baik.
• Jangan simpan kopi di lemari es. Kelembaban yang rendah di lemari es akan menyebabkan biji mengering dan cepat rusak. Hindari juga memasuki freezer karena alasan yang sama.
• Proses pendinginan seperti sistem dehidrasi, menghilangkan kelembapan dari makanan dan makanan lain.