Ubi panggang - Kiat

Video: Cara Oven Ubi Cilembu Pakai Oven Listrik Praktis Secepat ini !

Isi

Nasihat
Apa yang kau butuhkan

Jangan membungkus kentang dengan kertas timah; Anda hanya perlu meletakkan kentang di atas kertas aluminium.

Cuci dan tusuk kentang. Gosok umbi dengan lembut di bawah air dingin mengalir. Aduk setiap kentang 4-5 kali dengan garpu atau pisau tajam, lalu letakkan di atas loyang.

Anda bisa menuangkan minyak zaitun atau minyak sayur ke atas kentang jika Anda suka. Gosokkan minyak zaitun secara merata ke seluruh kulit.
Dengan Paleo atau diet makan bersih, Anda bisa menggunakan minyak kelapa pada kulitnya.

Nikmati. Keluarkan kentang dari loyang dan gunakan pisau untuk membelah kentang menjadi dua. Sajikan ubi panggang dengan sedikit mentega.

Dengan Paleo atau pola makan bersih, Anda bisa taburi dengan mentega kelapa dan taburi bubuk kayu manis atau pala. Pilihan sehat lainnya adalah menaburkan sedikit sirup maple atau madu.
Tambahkan gula merah atau gula pasir dan bumbu kue labu untuk rasa yang lebih manis. Bumbui dengan garam dan merica, paprika atau jinten untuk rasa asin dan pedas. Haluskan cabai dengan mentega untuk mendapatkan rasa yang kaya.

Metode 2 dari 4: Ubi panggang atau ubi jalar berbentuk kubus

Kupas dan potong kentang. Pilih 4 ubi, kupas dan potong dadu kecil sekitar 1 inci di setiap sisi. Sebarkan potongan kentang di atas loyang.
- Cara lain adalah dengan mencuci ubi, biarkan kulitnya, dan potong-potong dengan lebar berapa pun. Kulit ubi jalar memberikan nutrisi tambahan dan membantu pencernaan, tetapi Anda harus mencucinya sampai bersih jika ingin memakan kulitnya.
Bumbu. Pertama, tuangkan minyak zaitun ke atas kentang. Jika tidak ingin menggunakan minyak, Anda bisa mengoleskan mentega pada kentang. Tentukan apakah Anda akan membuat ubi jalar, gurih, atau kombinasi keduanya.
- Untuk camilan yang lebih manis, Anda bisa menaburkan madu, taburi bubuk kayu manis dan pala di atas potongan, atau menggantinya dengan gula merah atau putih.
- Untuk hidangan kentang manis dan pedas, taburi dengan garam, merica, dan paprika.
Cuci dan potong kentang. Karena umbi masih memiliki kulit, Anda harus mencucinya dengan bersih. Potong kentang menjadi irisan tipis.
- Jika Anda lebih suka irisan segitiga daripada stik, Anda bisa memotong kentang menjadi 8 bagian.
Bumbu. Tempatkan kentang dalam mangkuk besar atau kantong plastik. Aduk kentang dengan garam, merica, dan minyak zaitun.
- Anda juga bisa menambahkan bumbu lain ke kentang. Cobalah bawang putih, paprika, jintan, bubuk cabai, kari, atau kombinasi garam dengan bumbu apa pun.
- Untuk membuat kentang panggang untuk Paleo atau diet makan bersih, ganti minyak zaitun dengan minyak kelapa.
Masukkan kentang ke dalam loyang. Sebarkan kentang di atas loyang. Panggang selama 20-30 menit, balik setidaknya sekali selama memanggang. Tergantung pada jenis ovennya, waktu memanggang bisa lebih cepat atau lebih lama. Panggang sampai potongan kentang renyah dan berwarna keemasan.
- Jangan menumpuk kentang terlalu rapat atau menumpuknya terlalu tinggi untuk membuatnya renyah.
iklan

Metode 4 dari 4: Panggang ubi atau ubi jalar di microwave

Bumbu. Jika Anda ingin menambahkan bumbu, bumbui sebelum Anda memasukkannya ke dalam microwave. Tambahkan 2 sendok makan mentega dan 2 sendok makan minyak pilihan Anda.
- Untuk kentang yang lebih manis, Anda bisa menambahkan 2 sendok makan gula merah, gula putih atau sirup maple, 1 sendok makan jus lemon segar atau bubuk kayu manis dan pala.
- Jika Anda ingin ubi sebagai perasa, tambahkan garam dan merica.
Microwave dengan daya tinggi. Tutupi atau bungkus bungkus makanan di atas piring kentang. Panaskan dalam microwave selama 10 menit. Periksa kelembutan kentang setelah 5 menit dipanggang. Lanjutkan memanggang selama 2 menit setiap kali sampai ubi.
- Jika Anda memanggang kentang utuh, balikkan sekali setelah matang separuh waktu. Jika Anda memanggang kentang, kocok piring untuk menyebarkan kentang secara merata.
Lengkap. iklan

Nasihat

Oleskan minyak sayur, zaitun, atau kelapa di atas ubi panggang oven untuk membuatnya renyah.
Cobalah menggulung ubi dalam bacon sebelum dipanggang untuk camilan yang lezat.
Waktu memanggang selama lebih dari satu jam biasanya tidak menimbulkan masalah dengan ubi; Sedikit waktu dan panas ekstra biasanya akan baik-baik saja.
Ubi jalar dan ubi adalah makanan super alami. Mereka kaya akan nutrisi yang baik. 1 cangkir ubi jalar dapat memenuhi 65% dari asupan harian vitamin C dan 700% dari asupan harian vitamin A. Mereka juga mengandung kalsium, folat, kalium dan beta-karoten yang tinggi, dan memiliki indeks glikemik (GI) yang rendah.
Panggang ubi atau ubi dalam jumlah banyak, simpan di dalam kantong plastik atau wadah plastik dan simpan di lemari es untuk digunakan sebagai camilan saat makan siang atau makan malam sepanjang minggu.