Cara memasak nasi dengan rice cooker listrik (dengan foto) - Kiat

Video: Cara Memasak Beras dengan Cepat hemat listrik rice cooker

Isi

Nasihat
Peringatan
Apa yang kau butuhkan

Hukum AS mewajibkan beras putih yang akan dijual kaya akan bubuk besi, niasin, tiamin, atau asam folat; Vitamin dan mineral ini sering kali hilang saat beras dicuci.
Jika penanak nasi Anda memiliki panci anti lengket, sebelum dimasak, cuci beras dengan rak daripada langsung digunakan. Mengganti pot anti lengket ini cukup mahal.

Tambahkan bumbu (opsional). Anda harus menambahkan bumbu ke dalam air sebelum Anda mulai menanak nasi, agar nasi dapat menyerap bumbu selama proses pemasakan. Banyak orang suka menambahkan sedikit garam untuk menambah rasa. Pilihan populer lainnya adalah mentega atau minyak goreng. Jika akan memasak nasi India, Anda bisa menambahkan sedikit kapulaga atau daun kayu manis.

Sebarkan beras secara merata agar nasi berada di bawah permukaan air. Gunakan sumpit atau sendok plastik untuk memasukkan sisa benih padi di sekitar panci ke dalam air. Jika tidak disikat dengan baik, biarkan nasi menempel di sisi panci, karena bisa menimbulkan api saat memasak. Jika air atau nasi tumpah ke sisi panci, gunakan lap atau kain untuk menyeka bagian luar pot.

Setelah beras terendam air, Anda tidak perlu mengaduknya. Melakukannya dapat melepaskan kelebihan pati dan menyebabkan nasi menjadi lengket atau menggumpal.

Masak nasi dengan rice cooker. Jika penanak nasi Anda memiliki penanak yang bisa dilepas, masukkan kembali nasi dan air ke dalam penanak nasi. Tutup penutup penanak nasi, colokkan listrik dan hidupkan sakelar. Saat nasi matang, tombol akan berbunyi klik, mirip dengan suara pemanggang roti. Di kebanyakan penanak nasi, nasi akan tetap hangat sampai Anda mematikan daya.

Jangan buka tutupnya untuk mengecek nasi. Proses pemasakan bergantung pada uap yang terbentuk di dalam panci, sehingga membuka penutupnya akan menyebabkan uap menguap dan mencegah nasi untuk dimasak.
Penanak nasi secara otomatis mematikan daya jika suhu di dalam panci melebihi titik didih air (100 derajat C di permukaan laut), tetapi ini tidak akan terjadi sampai semua air menguap.

Biarkan nasi "istirahat" selama 10-15 menit sebelum membuka tutupnya (opsional). Ini opsional, tetapi disarankan dalam petunjuk penggunaan penanak nasi, dan di beberapa peralatan masak ini otomatis. Mematikan daya pada penanak nasi atau melepasnya selama waktu ini akan meminimalkan jumlah nasi yang menempel di panci.

Kendurkan nasi dan masukkan ke dalam mangkuk. Jika tidak ada lagi air di dalam panci, berarti nasi sudah matang dan siap untuk dibawa. Menggunakan sendok atau sumpit untuk mengaduk nasi setelah dimasak akan membantu nasi menjadi gembur, mengeluarkan uap, dan mencegah nasi gosong.

Jika nasi belum matang, lihat bagian Mengatasi Masalah.

Metode 2 dari 2: Pemecahan Masalah

Tambahkan lebih banyak air dan masak di atas kompor jika nasinya kurang matang. Jika nasi terlalu keras atau terlalu kering, letakkan nasi di atas kompor dan tambahkan 1/4 cangkir (30 mL) air. Tutup panci, masak beberapa menit agar nasi matang, lebih lembut.
- Memasukkan kembali panci ke dalam penanak nasi tanpa mendapatkan cukup air dapat menyebabkan kebakaran atau mati secara otomatis.
- Lain kali, tambahkan sekitar 1 / 4–1 / 2 cangkir (30–60 mL) air untuk setiap cangkir beras (240 mL) ke dalam penanak nasi sebelum menyalakannya.
Jika nasinya sering gosong, segera angkat nasinya. Jika dioperasikan dengan benar, penanak nasi tidak akan membakar nasi, tetapi dalam mode "pemanasan ulang", nasi di bagian bawah dan samping dapat hangus. Jika hal ini sering terjadi, saat Anda mendengar nasi "nyalakan cangkir" - pertanda nasi sudah matang (atau saat lampu pemanasan menyala), segera angkat nasi dari panci.
- Pada beberapa penanak nasi, Anda selalu dapat mematikan / mematikan pemanas, tetapi dalam hal ini, tetap makan atau taruh nasi di lemari es sebelum nasi mendingin, hindari keracunan makanan.
- Jika Anda memasak nasi dengan bahan lain, ya mungkin dibakar saat dimasak. Lain kali, keluarkan bahan manis atau apapun yang Anda temukan dibakar dan masak secara terpisah.
Atasi kelebihan air. Saat pemasakan selesai, jika masih ada air yang tersisa di penanak nasi, penanak nasi kemungkinan besar rusak, dan mungkin perlu diganti. Setelah nasi matang, tiriskan dan makan jika Anda merasa nasi sudah pas. Jika tidak, hidupkan kembali penanak nasi dan masak hingga air habis.
Lengkap. iklan

Nasihat

Gunakan sekop plastik anti lengket untuk menghindari goresan pada permukaan penanak nasi saat Anda mengaduk dan "mengocok" nasi saat sudah matang. Alat terbaik untuk ini adalah sendok plastik yang disertakan dengan panci. Untuk mencegah nasi menempel pada centong, basahi centong dengan air dingin (ini bekerja dengan baik dengan jari Anda, bukan dengan sendok).
Mereka yang sadar kesehatan mungkin ingin menambahkan nasi merah untuk memasak. Banyaknya nasi merah bisa membuat nasi "keras". Jika ingin menambahkan kacang-kacangan (seperti kacang merah, kacang merah, ...), rendam kacang semalaman lalu campur dengan nasi untuk dimasak.
Penanak terkomputerisasi yang mewah dapat memberikan hasil memasak yang lebih baik meskipun dengan sedikit nasi, karena dapat mendeteksi kondisi nasi dengan lebih baik.

Peringatan

Jangan menuangkan terlalu banyak air ke dalam penanak nasi. Saat dimasak, airnya bisa mendidih berulang kali.
Jika penanak nasi tidak beralih ke mode hangat secara otomatis setelah memasak, segera matikan, makan segera atau masukkan nasi ke dalam lemari es untuk menghindari keracunan makanan.