Isi

• Langkah
• Nasihat
• Peringatan
• Apa yang kau butuhkan

Kiwano melon adalah melon yang berasal dari gurun Kalahari dan dikenal dengan banyak nama lain seperti Melon Bertanduk, Melano, Mentimun Bertanduk Afrika, Melon Jeli (Jelly Melon), dan Labu Kepala. Melon Kiwano matang memiliki kombinasi mentimun, kiwi, dan pisang. Lantas bagaimana cara menikmati buah yang menarik ini? Ini panduan untuk Anda.

Langkah

Bagian 1 dari 3: Mempersiapkan Kiwano Melon

1. 

   Pilih Kiwano yang benar-benar matang. Kiwano matang akan memiliki kulit jeruk dan duri. Peras dengan lembut untuk memeriksa elastisitas buah dan pastikan tidak keras dan hijau. Untuk melon kiwano mentah yang dibeli di toko, tunggu hingga buah berubah jingga sebelum disajikan.

2. 

   
   
   Mencuci. Meskipun kulitnya akan terkelupas, Anda disarankan untuk mencuci kiwano sebelum memotongnya untuk menghindari pestisida atau bahan kimia lain di bagian luar kulit yang menempel saat menggunakan pisau.

3. 

   Potong buah menjadi dua secara horizontal. Kemudian sisihkan setengahnya. Ini adalah cara terbaik untuk memotong dan menikmati melon Kiwano.
   • Jika Anda ingin menyendok bijinya untuk keperluan memasak lain atau untuk salad buah, potong secara vertikal agar lebih mudah disendok. Jadi, tergantung tujuan penggunaan, Anda bisa memilih cara pemotongan yang tepat.
   iklan

Bagian 2 dari 3: Menikmati Kiwano Secara Terpisah

1. 

   
   
   Pegang setengah buah setinggi mulut. Perlahan, tapi tegas, peras semangka. Setiap bungkus biru kecil berisi satu biji yang kira-kira sama dengan mentimun. Saat diperas sedikit, bijinya akan mudah muncul ke permukaan.

2. 

   Nikmati. Biji melon kiwano bisa dimakan seperti biji delima, tapi rasanya agak pucat. Bagian terbaik untuk dinikmati adalah daging hijau manis yang mengelilingi bijinya. Anda dapat menggigit kecil lalu memilih membuang bijinya dan memuntahkannya, atau menggigit besar dan mengunyah seluruh bijinya.
   • Jika Anda tidak suka makan bijinya, gunakan gigi Anda untuk menggigit kantung benih dengan lembut. Kemudian, gunakan gigi atas dan gigi bawah untuk menyedot benih. Pastikan untuk menggigit agar bijinya tetap berada di luar gigi dengan cairan masih ada di mulut Anda.

3. 

   
   
   Pertimbangkan untuk mengambil bijinya. Jika suka, Anda juga bisa menyendok biji kiwano ke dalam mangkuk dan menggunakan sendok untuk menikmatinya. Dengan cara ini, lebih mudah untuk membongkar kantong biji hijau dan Anda tidak perlu mengubur wajah Anda di dalam melon. iklan

Bagian 3 dari 3: Memasak Buah Kiwano

1. 

   Tambahkan buah Kiwano ke salad buah. Seperti buah kiwi, kiwano dapat menambah warna yang indah pada salad dan akan menjadi kejutan bagi pengunjung. Cukup gabungkan pisang, mangga, melon, dan segenggam Kiwano untuk membuat salad buah musim panas yang menarik.

2. 

   Gunakan melon Kiwano untuk menghias barbekyu Anda. Apakah Anda sudah menyiapkan steak panggang atau iga panggang? Jadi, alih-alih menaburkan jamur atau keju, taburkan beberapa biji Kiwano di atas daging selama beberapa menit sebelum disajikan untuk menciptakan sorotan unik dan rasa sedikit asam pada hidangan tersebut.

3. 

   Buat Salsa dengan melon Kiwano. Sendok biji kiwano ke dalam mangkuk dan campur dengan:
   • Jus lemon
   • Satu siung bawang putih
   • Segenggam daun ketumbar cincang
   • Daun bawang atau 1/8 bawang bombay
   • 1/4 sendok teh biji adas
   • Campur dengan sedikit minyak sayur untuk melapisi campuran dan gunakan Salsa untuk menghias daging, sayuran panggang atau disajikan dengan kentang goreng.

4. 

   Gunakan buah Kiwano untuk menghias koktail. Taburkan beberapa biji kiwano ke dalam segelas sampanye sebelum menuangkan anggur merah Mimosa ke dalam gelas atau untuk menonjolkan koktail Gin And Tonic alih-alih irisan lemon.

5. 

   Resep koktail Intergalactic Nebula. Pertama, ambil biji kiwano dan masukkan ke dalam cangkir. Lalu, tuangkan jus anggur merah ke dalam ¾ cangkir. Selanjutnya, ambil biji kiwano dan tambahkan ke dalam cangkir. Biji dan sari buah akan membentuk lapisan yang indah. Aduk rata dan nikmati. iklan

Nasihat

• Anda bisa menggunakan sedotan untuk menyerap sisa biji di dalam mangkuk.
• Potong klakson jika terasa sulit ditangani. Paku (tanduk) harus ditempatkan terlalu besar untuk memudahkan penanganan buah.
• Seluruh bijinya dapat diperas ke dalam mangkuk untuk dinikmati tanpa khawatir akan kerak bertanduk.
• Tutup dan simpan buah Kiwi yang belum dimakan di lemari es.
• Keringkan polong dan simpan untuk digunakan dalam proses memasak. Kemas polong dengan handuk kertas. Pastikan untuk mengganti handuk saat terasa lembap untuk menghindari kulit berjamur.
• Pastikan kiwano sudah dingin sebelum Anda memasaknya.

Peringatan

• Meski tidak berbahaya, duri buah kiwano bisa sangat tajam. Karena itu, Anda harus berhati-hati saat menangani buahnya.

Apa yang kau butuhkan

• Kiwano melon
• Pisau
• Mangkuk