Isi

• Langkah
• Nasihat

Buah, sayur, dan daging dapat disimpan dalam waktu lama jika disiapkan dan dikalengkan dengan benar. Penting untuk mensterilkan botol dan toples sebelum pengalengan, agar makanan tidak terkontaminasi. Ikuti petunjuk dalam artikel ini untuk mempelajari cara mensterilkan botol sesuai dengan standar Departemen Pertanian AS.

Langkah

Bagian 1 dari 2: Sterilkan botol dan toples

1. 

   Siapkan botol kaca yang sesuai dengan peruntukannya. Anda harus memilih botol yang dirancang untuk menampung makanan. Pilih juga yang terbuat dari kaca tahan panas yang tidak akan retak.Periksa untuk memastikan tutup botol sudah pas.
   • Dianjurkan untuk menggunakan botol dengan tutup datar, dengan slot sekrup dan mesin cuci. Mesin cuci dapat digunakan kembali, tetapi Anda memerlukan penutup baru.
   • Botol harus digunakan dengan tutup karet yang baik.

2. 

   
   
   Cuci botol dan botol. Gunakan air panas dan cairan pencuci piring untuk membersihkan botol yang ingin Anda sterilkan. Pastikan tidak ada keripik makanan atau residu di dalamnya. Cuci tutupnya juga. Tutupnya harus dicuci bersih.

3. 

   Tempatkan botol di dalam panci jauh di dalam. Pasang botol dan tutup dalam pot. Tempatkan tutupnya di sekitar botol. Isi panci dengan air sampai lebar botol sekitar 2,5 cm.

4. 

   
   
   Rebus botol. Bawa air untuk direbus. Jika ketinggian Anda di bawah 300 m, rebus botol selama kurang lebih 10 menit. Masak selama 1 menit untuk setiap 300 m.

5. 

   Gunakan penjepit untuk mengeluarkan botol dari air. Ambil setiap botol dan tutupnya lalu taruh di atas tisu dapur untuk dikeringkan. Hindari membiarkan botol dan toples steril bersentuhan dengan apa pun selain handuk kertas bersih. iklan

Bagian 2 dari 2: Pegang makanan dan tutup botolnya

1. 

   
   
   Taruh makanan yang ingin Anda simpan di dalam botol. Lakukan ini saat botol dan makanan hangat. Stoples bisa pecah jika Anda memasukkan makanan hangat ke dalam stoples dingin.
   • Isi toples dengan makanan, sisakan jarak sekitar 1 cm dari atas toples.
   • Bersihkan bagian atas botol agar tetap tertutup rapat.

2. 

   Tutup tutup botolnya. Kencangkan tutup pada alur pada botol dan pastikan sudah kencang.

3. 

   Tempatkan botol di atas dudukan di panci yang dalam. Rak menjaga stoples tidak menyentuh dasar panci, menjaga piring tetap panas secara merata dan memastikan tutupnya terpasang dengan benar. Gunakan penjepit untuk mengambil stoples untuk meletakkan botol di rak.

4. 

   Rebus botol. Isi panci dengan air sampai menutupi sekitar 5 cm. Rebus botol selama sekitar 10 menit, lalu angkat dengan penjepit dan letakkan di atas tisu dapur.
   • Tunggu sekitar 24 jam sampai benar-benar dingin sebelum didinginkan.
   • Periksa tutup botolnya. Penutup yang agak cekung merupakan indikasi bahwa penutup tersebut dikencangkan dengan benar. Jika ada botol dengan tutup yang tidak tersembunyi, bukalah dan gunakan makanan di dalamnya alih-alih mendinginkannya.
   iklan

Nasihat

• Anda juga dapat menggunakan larutan steril yang tersedia di apotek untuk mensterilkan botol.
• Mencuci botol di mesin pencuci piring dengan air panas membantu menghilangkan remah makanan dengan sangat baik. Tetapi Anda tetap perlu mensterilkan botol dengan air mendidih atau metode sterilisasi lain yang diuraikan dalam artikel ini, karena mesin pencuci piring tidak mencapai suhu yang diperlukan untuk membunuh bakteri patogen.