Isi

• Langkah
• Nasihat
• Hal yang Anda Butuhkan

Jamu adalah tumbuhan yang digunakan sebagai obat atau sebagai tumbuhan. Tidak seperti banyak tanaman di taman, mereka bisa dipanen terus menerus. Jika Anda sering memasak, dan menambahkan sedikit kemangi segar, rosemary, peterseli, atau batang akan membuat hidangan terasa lebih enak dan menghemat uang. Kebun sayur yang dibumbui dapat ditanam di dalam ruangan dekat ambang jendela atau di halaman yang cerah.

Langkah

Bagian 1 dari 3: Menumbuhkan Kebun Rempah

1. 

   Pilih sayuran dari kebun Anda. Cara paling praktis untuk melakukannya adalah dengan membuat daftar sayuran yang sering Anda gunakan untuk memasak. Ini bisa berupa sayuran apa saja mulai dari bawang putih hingga kemangi atau daun bawang. Pilih hanya tanaman yang menurut Anda akan digunakan, atau dapat dikeringkan seiring waktu. Ada tiga jenis sayuran bumbu:
   • Tanaman jangka pendek, seperti jintan, ketumbar dan kemangi, mati setelah berbunga dan biasanya ditanam kembali setiap tahun.
   • Tanaman herba, seperti peppermint, kucai, oregano, cuka, dan adas manis dapat dipetik secara teratur dan biasanya akan kembali tumbuh tahun depan.
   • Tanaman sepanjang tahun, seperti rosemary, sage, dan thyme perlu dipangkas setidaknya setahun sekali, dan juga tanaman keras.

2. 

   
   
   Cari tahu tanaman mana yang tumbuh dengan baik di daerah Anda. Sebagian besar sayuran ini tumbuh dengan baik di berbagai iklim selama dirawat dengan baik. Jika Anda ingin menanam sayuran tertentu yang memerlukan perawatan khusus, Anda dapat menanamnya di dalam pot dalam ruangan untuk mengontrol suhu sekitarnya.
   • Beberapa tanaman keras, seperti rosemary, tumbuh subur di musim dingin yang sejuk dan musim panas yang kering, tetapi Anda dapat menanamnya sebagai tanaman jangka pendek dan menanamnya kembali tahun depan.
   • Pertimbangkan untuk menanam tanaman herba invasif di area Anda di dalam pot. Peppermint, lemon balm, dan bellflower. Tanaman ini dapat bersifat invasif, berkembang biak, menempati banyak tanah, dan bersaing memperebutkan unsur hara dengan tanaman lain.

3. 

   
   
   Tentukan berapa jenis sayuran yang akan ditanam. Pilih berbagai sayuran yang Anda gunakan secara teratur untuk tumbuh, Anda mungkin ingin menanam lebih dari satu tanaman sehingga Anda dapat menggunakannya sesering yang Anda butuhkan. Jika Anda memasak banyak masakan Italia, Anda perlu menanam lebih banyak kemangi atau peterseli.
   • Varietas sayuran yang berbeda memiliki ukuran yang berbeda pula. Varietas rosemary, misalnya, tumbuh menjadi semak-semak besar, sementara yang lain hanya tumbuh berdebu kecil. Catat informasi ini saat berencana menanam taman Anda.
   • Jika ingin membuat saus pesto, tanam minimal dua atau tiga tanaman kemangi. Saus pesto membutuhkan banyak daun kemangi, dan memetik terlalu banyak daun dari satu tanaman akan membunuh tanaman.
   • Jika ingin menggunakan sayuran untuk hiasan, cukup satu pohon. Misalnya, jika Anda ingin menaburkan daun bawang pada kentang atau telur goreng, satu atau dua daun saja sudah cukup.

4. 

   
   
   Belilah benih tanaman, bibit atau sayuran. Cara termudah untuk membuat taman adalah dengan membeli tanaman dewasa dan Anda bisa menanamnya di tanah. Akarnya tumbuh sangat cepat, dan Anda akan segera mendapatkan sayuran untuk dimasak. Jika terlalu dini menanam pohon dewasa, Anda bisa membeli bibit atau bibit.
   • Jika Anda menanam dengan benih, siapkan benih sekitar dua minggu sebelum suhu luar menghangat, dan tidak ada embun beku. Basahi benih selama 2-4 jam, sesuai petunjuk kemasan. Tanam benih di dalam nampan dan letakkan di ambang jendela yang hangat. Jaga agar tanah tetap lembab, dan Anda akan melihat bibit tumbuh dalam 7-14 hari. Tutupi bagian atas dengan lembaran plastik untuk membuat "rumah kaca" jika ruangan dingin.
   iklan

Bagian 2 dari 3: Menumbuhkan Kebun Sayuran

1. 

   Pilih sebidang tanah untuk taman Anda. Pilih tempat yang mudah dijangkau dari dapur, sehingga Anda bisa keluar dan memetik sayuran kapan pun Anda membutuhkannya. Kebanyakan sayuran membutuhkan sinar matahari yang cukup untuk tumbuh, jadi carilah setidaknya 6 jam sehari.
   • Jika Anda tidak dapat menemukan tempat yang tepat, Anda bisa menanam sayuran di dalam pot, bukan di tanah. Dengan cara ini Anda dapat menempatkannya di tempat yang paling nyaman.
   • Atau Anda bisa menanam kebun sayur bumbu di dalam ruangan jika Anda tidak bisa menemukan tempat tamasya yang cocok. Pilih ambang jendela yang menghadap ke selatan, jika memungkinkan, agar tanaman menyerap sinar matahari.

2. 

   Tentukan tata letak taman. Anda harus meletakkan sayuran yang membutuhkan banyak air ke satu sisi dan sisanya ke sisi lainnya. Basil, misalnya, membutuhkan banyak air, tetapi rosemary lebih suka dikeringkan sedikit. Tumbuh sesuai petunjuk pada kemasan akan membantu Anda merawatnya dengan benar.
   • Sayuran yang tumbuh dekat dengan tanah, seperti thyme dan beberapa rosemary, perlu ditempatkan di selatan taman, sehingga tidak akan terlindung oleh tanaman yang lebih tinggi pada saat-saat paling cerah di siang hari.
   • Tempatkan tanaman yang lebih tinggi di tengah atau utara taman agar tanaman yang lebih pendek mendapatkan lebih banyak sinar matahari. Jika Anda tidak yakin di mana mendapatkan sinar matahari paling banyak, amati area pada waktu yang berbeda dalam sehari (pagi, siang, dan sore) untuk menentukan area mana yang sering diterangi.
   • Jika Anda menanam herba untuk tujuan pengawetan, tanam bersama-sama agar Anda dapat memanennya pada waktu yang sama. Anda kemudian dapat menanam kembali herba di area ini.

3. 

   Siapkan lahan. Tumbuhan herba memiliki kebutuhan tanah yang serupa, menyiapkan tanah dengan tepat sehingga tanaman dapat tumbuh berdekatan di taman yang sama. Tanah harus dikeringkan dengan baik, organik, dan subur, baik Anda menanam sayuran di kebun atau di dalam pot.
   • Jika tanah tidak mengalir dengan baik, aplikasikan lapisan kompos dan campur kembali tanah dan pupuk. Ini akan memperbaiki drainase sekaligus memperkaya tanah.
   • Jika Anda membuat pot, gunakan tanah yang tumbuh standar dan masukkan kerikil ke dalam pot sebelum menambahkan tanah. Ini akan membantu menjaga kelembapan akar, tetapi tidak akan menodai akar.

4. 

   Tumbuh sayuran. Bibit dan tanaman dapat ditanam segera setelah embun beku bebas. Tanam tanaman dengan jarak 30-46 cm, sesuai instruksi kemasan. Gali lubang cukup dalam untuk menahan bola akar dan letakkan di tanah. Biarkan tanah di sekitar dan aplikasikan kembali.

5. 

   Jaga tanah tetap lembab. Tanah kering akan mempengaruhi sayuran. Sirami kebun sayur sesering yang diperlukan untuk menjaga kelembapan tanah; di musim panas, bisa disiram setiap hari atau dua kali sehari. Anda tidak perlu menyiram pada musim hujan atau saat tanah sudah lembap.
   • Periksa kelembapan tanah dengan menekan jari Anda ke tanah di dekat tunggul pohon. Jika jari Anda kering dan berdebu, inilah saatnya menyiram.
   • Siram dekat pangkal tanaman, bukan dari atas. Ini membantu menjaga daun agar tidak terpengaruh.
   • Siram di pagi hari, memberi waktu matahari untuk mengeringkan area tersebut sebelum malam tiba. Membiarkan sayuran basah semalaman dapat menyebabkan genangan air.

6. 

   Mengendalikan hama dan gulma alami. Jangan pernah menggunakan bahan kimia atau pestisida di kebun rempah-rempah Anda. Karena sebagian besar sayuran digunakan langsung dalam makanan, ini bisa berbahaya bagi kesehatan Anda. Sebaliknya, tanam bawang putih, mint, dan bawang bombay di dekatnya untuk mengusir hama.
   • Anda tidak perlu khawatir hama dan penyakit menyerang tanaman obat. Sebagian besar tumbuhan menarik serangga yang menguntungkan, sehingga hama seringkali tidak menimbulkan masalah.
   • Anda dapat mengatasi kutu daun dan hama umum lainnya dengan mencuci daun setiap hari dengan air sabun. Buat insektisida alami dengan 15 ml sabun nabati, seperti sabun Castile, dan 1 liter air. Semprotkan pada tanaman untuk membunuh moluska.
   • Cabut gulma di kebun secara teratur, cabut gulma sampai ke akarnya agar tidak tumbuh kembali.
   iklan

Bagian 3 dari 3: Memanen Sayuran

1. 

   Mulailah memanen saat tanaman tumbuh dengan baik. Jika tanaman Anda memiliki cabang dan daun yang kuat, Anda dapat mulai memanen beberapa kali dalam seminggu. Selama puncak musim panas, Anda bisa memanen sayuran setiap hari.
   • Panen sayuran di pagi hari. Rasa sayuran paling kuat di pagi hari. Panen selagi embun masih kering.
   • Pastikan untuk memanen secara teratur, sebelum mereka sempat berbunga. Setelah berbunga, nutrisi tanaman berubah dari daun yang sehat.

2. 

   Gunakan pisau yang bersih dan tajam untuk memetik sayuran. Anda juga bisa menggunakan pemangkas yang bersih dan tajam. Pastikan peralatan Anda bersih untuk menghindari noda pada sayuran saat memotong. Panen herba dengan pisau tajam dan bersih. Anda juga dapat menggunakan gunting pangkas yang tajam dan bersih.Pastikan peralatan Anda bersih untuk menghindari kontaminasi tanaman herba saat Anda memotongnya.
   • Sayuran berdaun jangka pendek, seperti kemangi, dapat dipotong secara teratur, dan akan tumbuh kembali dalam seminggu atau lebih. Potong cabang baru dan sisakan sekitar 10 - 15 cm cabang agar pohon bisa tumbuh.
   • Untuk tanaman keras, seperti timi dan oregano, petik hanya daun atau pucuknya saja agar tanaman tetap kuat.

3. 

   Cuci sayuran dengan lembut dan sajikan segera. Sayuran paling baik dimakan setelah dipotong; Menyimpan sayuran mengurangi rasa sayuran. Jika Anda perlu menyimpan lalapan selama beberapa hari, masukkan batangnya ke dalam segelas air. Letakkan cangkir di lemari es atau tutup dengan kantong plastik tipis sampai digunakan.

4. 

   Pangkas sayuran secara teratur. Panen sayuran akan menjadi cara pemangkasan alami, tetapi di antara musim-musim Anda masih perlu memangkas untuk mendorong pertumbuhan yang baik. Jika tidak dipangkas, tanaman sayuran Anda akan tumbuh panjang dan tinggi, atau menghasilkan biji, hal ini mengurangi jumlah dan rasa daunnya.
   • Pada akhir musim tanam, potong tanaman herba tersebut dan biarkan beberapa inci di atas tanah. Mereka akan tumbuh lagi tahun depan.
   • Potong pohon abadi dan sisakan 1/3 agar batangnya tumbuh menjadi kayu di musim dingin. Potong cabang yang mati atau tua dan tutupi alasnya dengan mulsa.
   • Cabut tanaman jangka pendek yang mati atau ditumbuhi karena tidak akan tumbuh lagi tahun depan.
   iklan

Nasihat

• Gunakan semprotan untuk menyirami bibit. Penyemprotan air yang lembut membantu menghindari kerusakan atau kerusakan bibit.

Hal yang Anda Butuhkan

• Tanah untuk ditanami
• Kompos
• Hamparan
• Benih, bibit atau tanaman
• Pisau tajam atau alat pemangkas