Isi

• Langkah
• Metode 1 dari 4: Tentukan kematangan dengan bau
• Metode 2 dari 4: Cari Indikator Eksternal
• Metode 3 dari 4: Merasa Segar
• Metode 4 dari 4: Menyimpan dan Mengiris Nanas
• Tips

Bagaimana cara mengetahui apakah nanas sudah matang dan enak? Setelah nanas dipetik, nanas tidak akan matang. Ada sedikit trik untuk membantu Anda memilih nanas yang tepat.

Langkah

Metode 1 dari 4: Tentukan kematangan dengan bau

1. 1 Bau nanas. Bau manis merupakan indikator utama kematangan nanas. Jika tidak ada bau, itu belum matang.
2. 2 Jangan membeli nanas dengan rasa fermentasi. Nanas harus memiliki bau yang manis; hindari buah-buahan dengan aroma alkohol atau cuka.

Metode 2 dari 4: Cari Indikator Eksternal

1. 1 Dua elemen utama nanas matang adalah:kesegaran dan pembusukan... Anda ingin nanas segar, bukan yang busuk. Batang memberi makan buah dengan gula. Ini adalah persis area dari mana perubahan warna dimulai.
2. 2 Perhatikan warna nanas. Warnanya sering kekuningan, tetapi buahnya yang hijau belum tentu mentah.
   • Beberapa jenis nanas dianggap hijau matang. Karena itu, perhatikan nanas yang tampak sehat.
   • Jangan membeli nanas keriput dengan kulit coklat kemerahan, retak atau bocor, jamur, atau daun coklat dan layu.
3. 3 Perhatikan warna daunnya. Karena buahnya sendiri bisa berwarna emas atau hijau, pilihlah nanas dengan dedaunan hijau yang sehat.
4. 4 Bentuk nanas. Buahnya harus berkembang dengan baik dengan tepi membulat dan mata yang berkembang dengan baik. Mata besar, titik-titik hitam di permukaan timbul nanas. Jika matanya hitam, dan kelegaannya diucapkan, maka nanas sudah matang.
5. 5 Belilah nanas dari perkebunan yang terdekat dengan Anda. Misalnya, jika Anda tinggal di California, maka perkebunan terdekat Anda akan berada di Hawaii atau Meksiko.

Metode 3 dari 4: Merasa Segar

1. 1 Peras nanas. Buahnya harus keras, tetapi pada saat yang sama, sedikit menyerah pada tekanan.
2. 2 Tentukan berat nanas. Semakin berat, semakin juicy. Perlu dicatat bahwa yang lebih berat tidak sama dengan yang lebih besar.
3. 3 Jepit daun di bagian atas nanas. Ini adalah cara yang kontroversial, tetapi banyak orang percaya bahwa nanas sudah matang jika Anda dapat merobek daunnya tanpa banyak kesulitan. Jika daunnya terlalu mudah lepas, nanas bisa busuk.

Metode 4 dari 4: Menyimpan dan Mengiris Nanas

1. 1 Jika Anda menyimpan nanas pada suhu kamar, maka Anda perlu memakannya dalam beberapa hari. Jangan biarkan irisan nanas pada suhu kamar.
2. 2 Agar nanas tetap segar, simpan di lemari es. Nanas utuh dapat disimpan di lemari es selama sekitar dua minggu.
3. 3 Simpan potongan nanas tidak lebih dari satu minggu. Untuk memotong nanas dengan benar, potong daun dan pangkalnya. Tempatkan buah secara vertikal di atas talenan dan kupas kulitnya dengan hati-hati dari atas ke bawah. Buat potongan yang dalam untuk menghilangkan kulit berduri.
   • Potong nanas menjadi dua memanjang dan kemudian menjadi 2 bagian lagi. Anda akan memiliki empat potong segitiga.
   • Potong dan buang inti yang keras, dan potong sisanya menjadi irisan atau potongan besar.
4. 4 Nanas segar yang diiris dapat disimpan beku hingga 6 bulan. Potong buah menjadi potongan besar untuk mempertahankan rasanya, karena pembekuan dapat mengurangi rasa buah.

Tips

• Beli dan makan nanas matang pada hari yang sama untuk mencegah pembusukan.
• Jika Anda menyimpan nanas yang sudah dikupas di lemari es, bungkus atau tutupi agar tidak menyerap bau lain.