Isi

• Langkah
• Metode 1 dari 2: Kantong teh
• Metode 2 dari 2: Teh longgar
• Tips
• Peringatan
• Apa yang kamu butuhkan

Teh yang baik bukan hanya cairan panas untuk diminum. Ini adalah minuman yang penuh dengan romansa dan ritual, dan ceritanya dipenuhi dengan segala sesuatu mulai dari tradisi seremonial yang tenang hingga imperialisme kolonial, mengubah Pelabuhan Boston menjadi teko raksasa (tidak dapat diminum). Di suatu tempat di antara ekstrem ini, ada secangkir teh yang bisa dinikmati oleh manusia biasa. Kami akan menunjukkan caranya!

Langkah

Metode 1 dari 2: Kantong teh

1. 1 Mulailah dengan air. Apakah Anda menggunakan kantong teh atau teh longgar, air adalah bahan terpenting kedua. Menghilangkan rasa air seperti klorin, besi, belerang. Unsur-unsur tersebut akan membuat bau teh tidak sedap begitu juga dengan proses minumnya. Isi ketel kosong dengan 1 gelas (250 ml) air dingin dan segar. Air keran dapat diterima untuk sebagian besar tujuan, tetapi secangkir teh yang benar-benar enak dimulai dengan air yang disaring atau dari mata air. Jangan pernah menggunakan air suling atau air yang telah direbus sebelumnya. Semakin banyak oksigen di dalam air, semakin enak rasanya teh.
2. 2 Colokkan ketel dan nyalakan. Jika Anda tidak memiliki ketel listrik, Anda dapat menggunakan ketel untuk kompor - pilihan normal jika dapat menyediakan air panas.
3. 3 didihkan air. Tunggu sampai ketel mati secara otomatis atau bersiul.
4. 4 Panaskan cangkir. Bilas cangkir dengan air mendidih, lalu masukkan kantong teh ke dalam cangkir.
5. 5 Tambahkan air. Tuangkan air dari ketel ke dalam cangkir 4/5. Sisakan ruang untuk susu jika Anda ingin menambahkannya.
6. 6 Biarkan diseduh. Tunggu tiga hingga lima menit hingga teh diseduh lebih atau kurang tergantung pada jenis teh yang Anda buat dan waktu menyeduh yang disarankan. Jika Anda ingin susu, tambahkan ke cangkir. Beberapa orang berpikir lebih baik menambahkan susu ke air panas, yang lain berpikir bahwa lebih baik menyeduh teh dalam air panas dan tidak menambahkan susu sampai teh diseduh.
7. 7 Gunakan satu sendok teh untuk mengeluarkan tas. Buang atau buang sesuai keinginan.
   • Jika Anda ingin mempermanis, masukkan sesendok gula atau madu ke dalam cangkir dan aduk rata.
8. 8 Sesap isi cangkir dengan santai dan nikmati zat bermanfaat dalam teh. Anda dapat mengambil beberapa roti gulung atau sepotong kue untuk dimakan sambil minum teh.

Metode 2 dari 2: Teh longgar

1. 1 Mulailah dengan air. Isi ketel kosong dengan air segar dan dingin. Air keran dapat diterima untuk sebagian besar tujuan, tetapi secangkir teh yang benar-benar enak dimulai dengan air yang disaring atau dari mata air. Jangan pernah menggunakan air suling atau air yang telah direbus sebelumnya. Semakin banyak oksigen di dalam air, semakin enak rasanya teh.
2. 2 Colokkan ketel dan nyalakan. Jika Anda tidak memiliki ketel listrik, Anda dapat menggunakan ketel untuk kompor - pilihan normal jika dapat menyediakan air panas.
3. 3 didihkan air. Tunggu sampai ketel mati secara otomatis atau bersiul.
4. 4 Siapkan teko. Saat air mendidih, tuangkan ke dalam teko dan tutup. Isi ulang ketel dan kembalikan ke kompor.Didihkan air, lalu angkat dari api.
5. 5 Biarkan air agak dingin. Biarkan air mendidih selama sekitar satu menit, sehingga air tepat di bawah titik didih. Saat air mendingin, tuangkan air dari teko.
6. 6 Tambahkan teh. Kumpulkan 1 sendok teh teh longgar per cangkir, ditambah satu sendok teh teh "untuk teko." Anda juga dapat menggunakan infuser teh, atau infuser teh, tetapi gunakan jumlah teh yang sama.
7. 7 Seduh teh. Biarkan teh diseduh sampai empuk. Waktu akan bervariasi tergantung pada jenis teh:
   • Sekitar 1 menit untuk teh hijau.
   • 3 - 6 menit untuk teh hitam.
   • 6 - 8 menit untuk teh Oolong.
   • 8 - 12 menit untuk teh herbal.
   • Catatan: Jika Anda menyukai teh kental, jangan diseduh lebih lama, tambahkan lebih banyak teh.
8. 8 Aduk teh, lalu sajikan dalam cangkir yang sudah dipanaskan.

Tips

• Perlahan-lahan tuangkan di atas kantong teh, sebagian besar air akan melewati kantong, mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk menyeduh teh.
• Jika Anda lebih suka menggunakan teh daun longgar, rasa yang diperoleh dengan kesabaran bisa jadi tidak ada habisnya:
  • Cobalah menggabungkan daun yang berbeda dengan rasa yang sama, membeli merek yang berbeda atau teh dengan kualitas yang berbeda (banyak merek teh Inggris yang terkenal diberi nama sesuai dengan keluarga yang membuat campuran tersebut).
  • Nenek menyimpan kulit apel dalam teh daun longgar dalam kotak kayu selama beberapa bulan, sampai teh terasa seperti apel. Kemudian, ketika teh tumpah, coba tambahkan kayu manis.
  • Saat menyeduh teh daun lepas alih-alih kantong, cobalah merebus air dalam teko, lalu tuangkan air ke atas teh daun lepas dalam teko. Air dari teko harus dikeringkan dan diisi ulang dengan air mendidih, secara efektif menyeduh teh dua kali. Metode minum kedua ini adalah metode Oriental tradisional dan digunakan untuk membersihkan kotoran dari daun.
• Kenali jenis teh yang Anda buat, karena kebanyakan teh membutuhkan air yang tidak mendidih untuk diseduh dan rasio air terhadap teh harus sama (terutama bila menggunakan teh bubuk seperti mate) atau memerlukan waktu penyeduhan tertentu.
• Anda juga bisa memanaskan air di atas kompor menggunakan panci atau ketel kuno. Ketel harus mengeluarkan suara siulan bernada tinggi yang familiar saat air mendidih.
• Coba ubah waktu yang Anda izinkan untuk menyeduh teh sebelum menambahkan susu.
• Menggunakan kantong teh memberi Anda banyak pilihan untuk mengubah rasa minuman Anda:
  • Jika Anda memiliki mesin espresso, coba masukkan kantong teh ke dalam cangkir espresso logam. Teh mengalir melalui kantong teh secara instan (tidak perlu menunggu).
  • Jika Anda dapat memegang kantong teh dengan talinya, Anda dapat mengocoknya di dalam cangkir panas setelah beberapa menit. Teh akan menjadi kuat atau memiliki sedikit lebih 'aroma'.
• Jika Anda memasukkan teh ke dalam air sebelum mendidih, Anda akan membuat teh terlalu banyak. Ini adalah teh yang sangat kuat dan biasanya diminum dengan banyak gula dan tidak sesuai selera semua orang.
• Jika Anda membuat teh hijau, jangan menyeduhnya lebih dari satu atau dua menit. Setelah beberapa saat, itu akan menjadi kaya dan rasanya pahit.
• Jika Anda lebih suka teh hangat daripada teh panas, siapkan teh menggunakan air mendidih dan biarkan dingin atau tambahkan es batu. Menggunakan air hangat akan membuat teh menjadi sangat lemah.
• Nikmati teh dengan kue atau muffin.
• Jika Anda tidak memiliki ketel listrik, gunakan microwave untuk merebus air. Dengan kekuatan penuh, ini akan memakan waktu sekitar 1-2 menit. Biarkan air mendingin sebelum menyiapkan teh.

Peringatan

• Tuang air dengan hati-hati dari ketel - uapnya bisa membakar Anda.
• Cobalah dengan hati-hati! Membakar mulut Anda tidak hanya menyakitkan, tetapi juga merusak selera Anda, membuatnya lebih sulit untuk menikmati teh Anda sepenuhnya.
• Jangan membuat teh dalam ketel listrik.
• Mencampur susu dan lemon dalam teh dapat menyebabkan susu menggumpal.
• Jangan biarkan teh terlalu dingin!
• Jika Anda minum teh untuk manfaat kesehatan - misalnya, untuk mengambil epigallocatechin gallate - jangan gunakan susu, karena kasein, yang ditemukan dalam susu, mengikat epigallocatechin gallate. Jika seseorang menginginkan rasa seperti susu / krim, gunakan kedelai, almond, gandum, atau pengganti susu lainnya sebagai pengganti susu hewani.

Apa yang kamu butuhkan

• Kantong teh.
• Ketel atau ketel.
• Cangkir atau mug.
• Teko (opsional)
• Listrik atau sumber panas langsung seperti api, gas atau kompor listrik.
• Air.
• Sendok teh.
• Susu / gula (opsional)