Isi

• Bahan-bahan
• Sarapan nelayan
• sarden goreng
• Langkah
• Metode 1 dari 3: Membuat camilan
• Metode 2 dari 3: Resep untuk membuat sarapan memancing
• Metode 3 dari 3: Ikan sarden goreng

Sarden kalengan adalah makanan padat nutrisi yang dikemas dengan vitamin, mineral, dan asam lemak omega-3. Selain itu, ikan keperakan ini cukup murah dan mudah disiapkan. Sarden biasanya dikalengkan dalam air, minyak, jus lemon, atau saus tomat, membuatnya berguna dalam berbagai hidangan. Buat mereka lebih sederhana dan makanlah apa adanya, di atas roti panggang atau di atas salad. Atau siapkan hidangan klasik seperti sarapan nelayan atau sarden goreng.

Bahan-bahan

Sarapan nelayan

• Sarden kalengan
• 1 bawang merah kecil
• 2 siung bawang putih
• 3 tangkai peterseli
• 4 butir telur
• Garam dan merica

sarden goreng

• Sarden kalengan
• cangkir (60 g) tepung
• 1 cangkir (120 g) remah roti
• Garam dan merica
• 2 telur
• 1 sendok makan (15 ml) air
• cangkir (120 ml) dan 21 sendok makan (310 ml) minyak
• cangkir (60 g) caper, dikeringkan dan dibilas
• cangkir (60 g) daun peterseli segar

Langkah

Metode 1 dari 3: Membuat camilan

1. 1 Makan sarden langsung dari kalengnya. Anda tidak perlu membuat resep yang rumit untuk menikmati sarden! Ambil saja garpu dan nikmati langsung dari toples untuk camilan protein yang sehat. Bumbui sarden dengan setetes jus lemon, saus pedas, atau cuka balsamic jika diinginkan.
   • Sarden kalengan sangat bagus untuk dibawa saat mendaki atau bersembunyi di dalam perlengkapan darurat.
2. 2 Tambahkan sarden ke salad. Sarden dapat menambahkan sentuhan rasa ekstra pada salad apa pun! Tambahkan ke salad favorit Anda, atau potong sarden, jeruk, zaitun, dan telur rebus dan masukkan ke dalam daun selada. Taburi dengan saus sederhana dan nikmati hidangan lezat!
3. 3 Sajikan dengan roti panggang. Rasa sarden yang asin dan kaya adalah pelengkap sempurna untuk roti renyah. Panggang sepotong roti favorit Anda, olesi dengan mentega dan taburi dengan beberapa sarden di atasnya. Sebagai alternatif, olesi mayones di atas roti panggang, taburkan sarden di atasnya dan taburi dengan sejumput adas.
4. 4 Buat camilan dengan kerupuk sarden. Ambil kerupuk favorit Anda dan bumbui dengan sarden. Jika Anda lebih suka camilan panas, tambahkan saus pedas di atasnya! Anda juga bisa mengoleskan mayones atau mustard di atas kerupuk sebelum menambahkan sarden.
5. 5 Tambahkan sarden tumis ke hidangan pasta Anda. Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam panci. Tambahkan sarden dan bawang putih cincang dan masak dengan api sedang sampai bawang putih mulai kecoklatan. Campurkan sarden dan bawang putih dengan mie favorit Anda. Coba tambahkan ke mie fettuccine dan saus alfredo, atau campur dengan linguini, caper, dan lemon.
6. 6 Taruh di pizza Anda. Sarden adalah tambahan yang bagus untuk pizza apa pun! Tambahkan mereka ke pizza pepperoni klasik untuk kedalaman ekstra. Atau, sebarkan bawang rebus di atas adonan, taburi sarden cincang di atasnya, taburi semuanya dengan minyak zaitun dan tambahkan garam, merica, dan krim asam. Panggang pizza pada suhu 230 ° C selama 10-15 menit.

Metode 2 dari 3: Resep untuk membuat sarapan memancing

1. 1 Panaskan oven dan piring. Atur suhu oven menjadi 260 ° C dan panaskan piring oven selama 5 menit.
2. 2 Tuang bawang merah cincang, bawang putih, peterseli, dan sarden ke piring yang sudah dipanaskan. Ambil talenan dan pisau tajam dan cincang halus 1 bawang merah kecil, 2 siung bawang putih dan 3 tangkai peterseli. Tambahkan bahan-bahan ini dan sarden kalengan ke piring hangat dan taburi dengan lada hitam di atasnya.
3. 3 Masak selama 6 menit lalu angkat piring dan tambahkan telur. Tempatkan hidangan di oven dan panggang selama 6 menit. Gunakan potholder untuk menarik piring keluar dari oven dengan lembut. Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk dan tuangkan ke piring saji. Bumbui telur dengan garam dan merica.
4. 4 Panggang lagi selama 7 menit, lalu sisihkan selama 5 menit. Kembalikan piring dengan hati-hati ke oven dan panggang selama 7 menit lagi.Selama waktu ini, protein akan dipanggang, tetapi pada saat yang sama akan tetap elastis. Angkat piring dengan sarung tangan oven dan sisihkan selama 5 menit sampai matang. Sajikan sarapan nelayan dengan roti panggang dan saus pedas.

Metode 3 dari 3: Ikan sarden goreng

1. 1 Siapkan bahan-bahan Anda. Bilas dan keringkan sarden. Tuang cangkir (60 g) tepung ke dalam mangkuk dan tambahkan garam dan merica. Dalam mangkuk lain, kocok 2 butir telur dan 1 sendok makan (15 ml) air. Tambahkan 1 cangkir (120 g) remah roti ke mangkuk lain.
2. 2 Celupkan ikan sarden ke dalam tepung terigu, telur, dan tepung roti. Celupkan 2 atau 3 ikan sarden ke dalam tepung dan gulung sampai tertutup lapisan tipis tepung. Buang tepung berlebih, lalu celupkan sarden ke dalam kocokan telur. Pindahkan ke dalam mangkuk remah roti dan tutupi secara merata. Ulangi hingga semua sarden terbalut tepung roti.
3. 3 Masak sarden dalam minyak selama 6-7 menit. Panaskan 1-2 cangkir (120 ml) minyak di atas api sedang dalam wajan atau wajan besi cor. Panggang dalam batch, satu lapis sarden sekaligus. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 3-4 menit. Balikkan sarden dan masak sampai matang selama sekitar 3 menit lagi.
   • Goreng semua sarden dengan cara ini.
   • Tambahkan lebih banyak minyak ke wajan sesuai kebutuhan.
4. 4 Bumbui ikan sarden dengan garam. Pindahkan sarden panggang dengan lembut ke sepiring handuk kertas. Bumbui dengan garam saat masih panas.
5. 5 Sajikan dengan caper goreng dan peterseli. Panaskan 2 sendok makan (30 ml) minyak dalam wajan yang sama dengan yang Anda gunakan sebelumnya. Tambahkan cangkir (60 g) caper kering dan dibilas dan cangkir (60 g) daun peterseli segar. Panggang selama 1 menit dan kemudian tutupi sarden dengan mereka. Selamat makan!