Isi

• Bahan-bahan
• Langkah
• Tips

Ini adalah krim keju krim luar biasa yang melengkapi sebagian besar kue dan mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Tutupi karya seni buatan Anda dengan krim yang akan menunjukkan bahwa Anda adalah seorang penikmat (dan hanya Anda yang tahu betapa mudahnya itu).

Bahan-bahan

• 113 g mentega atau margarin, dilunakkan
• 224 g krim keju, dilunakkan
• 448 g gula icing, diayak
• 1 sendok teh ekstrak vanila

Langkah

1. 1 Kocok mentega dan keju krim bersama-sama menggunakan mixer berdiri atau mixer tangan.
2. 2 Setelah mentega dan keju krim tercampur rata, tambahkan gula halus secara bertahap dalam porsi kecil hingga tercampur rata.
3. 3 Lanjutkan mengocok krim dengan mixer hingga ringan dan mengembang.
4. 4 Tambahkan satu sendok teh vanila ke dalam krim dan aduk rata.
5. 5 Hasil dari resep ini adalah 3 cangkir krim, yang cukup untuk kue tiga lapis atau kue satu lapis yang besar. Itu bisa disimpan tertutup di lemari es hingga seminggu.
6. 6 (Ini juga bagus untuk kue wafel vanila.)

Tips

• Menggunakan mentega sebagai pengganti margarin menghasilkan krim yang lebih kental dengan rasa yang kaya.
• Untuk mewarnai krim dengan warna tertentu, tambahkan pewarna makanan setetes demi setetes sampai warna yang diinginkan tercapai.
• Meskipun resep ini menggunakan gula icing yang diayak, Anda tidak perlu menggunakannya kecuali Anda membutuhkan krim yang benar-benar halus.
• Krim ini memiliki konsistensi yang sangat lembut dan sangat mudah menyebar. Dalam kondisi panas, simpan di lemari es.
• Krim ini berwarna off-white, tapi agak creamy. Krim mungkin berbeda tergantung pada apakah Anda menggunakan mentega atau margarin.