Isi

• Bahan-bahan
• Langkah
• Metode 1 dari 3: Memilih Bahan
• Metode 2 dari 3: Cara Mempersiapkan Pepaya
• Metode 3 dari 3: Cara Membuat Koktail
• Tips
• Peringatan
• Apa yang kamu butuhkan

Milkshake pepaya sangat manis dan menyegarkan, terutama jika Anda memiliki kesempatan untuk membuatnya dengan buah segar. Anda dapat menyesuaikan rasa manis, konsistensi, dan ukuran porsi shake sesuai keinginan. Bahan-bahan yang tercantum dalam artikel akan bermanfaat bagi Anda, tetapi ini bukan satu-satunya pilihan resep milkshake pepaya. Setelah membeli semua yang Anda butuhkan, Anda dapat membuat koktail hanya dalam sepuluh menit.

Bahan-bahan

• 1 cangkir pepaya matang, potong-potong
• 1 gelas susu dingin
• 3-4 es batu
• 1 sendok makan madu atau gula (atau pilihan Anda)
• 1 sejumput lada hitam (opsional)
• 1 1/2 sendok teh vanila (opsional)
• 2 sendok es krim vanila (opsional)

Langkah

Metode 1 dari 3: Memilih Bahan

1. 1 Gunakan hanya pepaya matang. Pastikan buahnya matang sebelum menggunakannya dalam koktail Anda. Ada tiga cara mudah untuk mengetahui apakah pepaya sudah matang tanpa memotongnya:
   • Lihat warnanya. Kulit pepaya mentah berwarna hijau. Permukaan buah yang matang penuh dengan berbagai warna merah, oranye dan kuning. Beberapa varietas pepaya menguning saat matang, sementara yang lain berubah menjadi merah; yang utama buahnya tidak hijau.
   • Peras buah pepaya dengan ringan. Kulit buah yang masak akan laku sedikit. Pepaya mentah sangat sulit untuk disentuh. Pada buah yang terlalu matang, kulitnya berkerut, dan kulitnya sendiri tampak kental saat disentuh.
   • Cium bau pepaya di dekat ekor. Anda harus berbau manis dan menyenangkan, tidak busuk dan memualkan. Metode ini bekerja sangat baik jika Anda tahu seperti apa aroma pepaya yang sudah matang.
2. 2 Coba gunakan pepaya lokal. Pepaya paling segar dan paling lezat dapat dibeli di tempat tumbuhnya. Pepaya tumbuh di Hawaii, Kosta Rika, Meksiko dan Australia, Afrika Selatan, Ghana, India dan Peru, dan di tempat lain. Jika buah tumbuh di daerah Anda, usahakan untuk mendapatkan buah yang paling segar dan pastikan buahnya sudah matang. Jika pepaya tidak tersedia di daerah Anda, cobalah untuk memilih buah-buahan yang diimpor dari daerah terdekat Anda:
   • Cobalah pepaya Hawaiian Sunrise dan Sunset. Buah merah-oranye berukuran kecil dan sedang ini dikenal sebagai pepaya termanis di pasaran. Varietas Voskhod memiliki biji yang sangat lunak di dalamnya, sehingga jauh lebih mudah untuk mendapatkannya daripada dari buah lain.
   • Coba pepaya Capajo. Varietas ini ditanam di Hawaii dan Kosta Rika. Dikenal karena ukuran buahnya yang kecil dan dagingnya yang manis dan berwarna kekuningan.
   • Cobalah pepaya Meksiko. Varietas ini jauh lebih besar dari pepaya Capajo dan memiliki daging oranye atau merah. Pepaya Meksiko tidak semanis pepaya Hawaii, dan beberapa orang mengklaim memiliki rasa pahit yang ringan.Pepaya kuning Meksiko lebih manis daripada merah Meksiko, tetapi masih tidak semanis Hawaii.
   • Cobalah varietas Australia. Bettina dan Pearson dibudidayakan di Queensland. Buahnya besar dan dagingnya manis. Sunnybank dan Guinea Gold berasal dari Australia Barat dan memiliki daging kuning yang berbeda.
3. 3 Maniskan shake dengan madu dan gula. Ini akan membantu menghidupkan rasa milkshake jika Anda menggunakan pepaya pahit atau netral. Tambahkan satu sendok makan madu atau gula, tergantung seberapa manis Anda ingin milkshake Anda, Anda bisa mengambil lebih atau kurang dari satu. Selalu mulai dengan lebih sedikit gula untuk menghindari membuat shake Anda terlalu manis. Ketahuilah bahwa beberapa varietas pepaya bisa sangat manis.
   • Jangan membatasi diri Anda hanya dengan madu atau gula. Anda dapat menambahkan pemanis atau pemanis apa pun yang Anda suka, seperti nektar agave, ekstrak stevia, dan pengganti gula lainnya.
4. 4 Gunakan susu dingin. Anda bisa menggunakan susu sapi, susu almond, susu kedelai, atau lainnya, tetapi perlu diingat bahwa kekentalannya akan mempengaruhi konsistensi milkshake yang dihasilkan. Menggunakan susu murni yang kental akan menghasilkan milkshake yang kental. Jika Anda menggunakan susu skim atau susu bebas laktosa, seperti nasi, maka shake Anda akan cukup encer. Anda dapat menyeimbangkan konsistensi dengan satu sendok es krim atau yogurt, es batu ekstra, atau lebih banyak pepaya. Cobalah beberapa opsi untuk menemukan kombinasi yang sempurna.
5. 5 Gunakan es batu untuk membuat es batu. Jika shake Anda terlalu encer (misalnya, Anda membuatnya dengan susu encer), es yang dihancurkan akan mengentalkan minuman dan memberikan tekstur yang sedikit renyah pada produk jadi. Pertama, ambil 3-4 es batu. Tambahkan beberapa lagi jika Anda suka mengunyah, atau gunakan lebih sedikit jika Anda hanya ingin mengentalkan shake. Blender dapat menghancurkan es batu dengan mudah.
6. 6 Pertimbangkan untuk menambahkan sejumput lada hitam bubuk. Lada hitam akan menambah rasa pada milkshake, karena beberapa orang menyukai bagaimana kepedasan pahit melengkapi aroma manis pepaya. Tambahkan dalam jumlah yang wajar dan jangan berlebihan, terutama jika Anda tidak terlalu menyukai lada hitam. Anda bisa mencampurkan lada ke dalam koktail, atau menaburkan minuman di atasnya.

Metode 2 dari 3: Cara Mempersiapkan Pepaya

1. 1 Cuci buahnya. Kulit buah tidak dapat dimakan, tetapi permukaan buah harus dicuci bersih sebelum digunakan untuk makanan. Kulit buah yang tidak dicuci mungkin mengandung bakteri atau bahan kimia yang akan masuk ke daging buah yang dapat dimakan saat Anda memotong buah.
2. 2 Dinginkan pepaya matang. Meskipun pepaya pada suhu kamar cukup bermanfaat, rasanya jauh lebih enak saat disajikan dingin. Tempatkan pepaya utuh atau setengahnya di lemari es untuk menyiapkan buahnya. Anda dapat membekukan pepaya untuk mendinginkannya lebih cepat, tetapi Anda harus mencairkannya sebelum menggunakannya. Keluarkan pepaya dari lemari es saat Anda siap membuat shake.
3. 3 Letakkan pepaya di sisinya dan potong sekitar tujuh sentimeter dagingnya. Anda akan melihat biji di tengah buah. Potong bagian yang lebih besar jika tidak.
4. 4 Dapatkan benihnya. Pegang pepaya di atas mangkuk. Gunakan sendok untuk menghilangkan biji hitam bulat serta membran perekat yang menahannya.
5. 5 Kupas buahnya. Letakkan potongan pepaya di atas meja. Perlahan dan hati-hati potong kulit menjadi irisan tipis ke bawah. Usahakan sisakan sedikit area kulit di bagian atas buah agar bisa dipegang tanpa menyentuh dagingnya. Kemudian letakkan pepaya di sisinya dan potong kulit yang tersisa.
6. 6 Buka buahnya. Potong bagian atas buah di dekat batang. Potong pepaya menjadi dua memanjang.
7. 7 Buang biji dan serat yang tersisa. Periksa setiap setengah pepaya untuk menemukan semua sinus yang diunggulkan. Gunakan sendok untuk menyendok sisa biji. Buang semua serat putih sehingga konsistensi koktail seragam.
8. 8 Potong pepaya menjadi potongan-potongan kecil menggunakan pisau tajam. Potongannya tidak harus rata dan ukurannya sama. Semakin kecil Anda membuatnya, milkshake Anda akan semakin halus, tetapi jangan berlebihan. Giling hingga bilah blender masih mampu mencengkeram dan memotong irisan pepaya dan bahan lainnya untuk goyangan sempurna Anda.

Metode 3 dari 3: Cara Membuat Koktail

1. 1 Pertama, campurkan pepaya dengan madu. Tempatkan 1 cangkir pepaya potong dadu (per porsi) dalam blender dan tambahkan sekitar 1 sendok makan madu. Ini akan menyeimbangkan konsistensi ekstrak pepaya sebelum Anda menambahkan susu. Kocok pepaya dalam blender sampai halus, berair.
2. 2 Tuang susu ke dalam blender. Anda selalu dapat menambahkan susu untuk menyesuaikan konsistensi. Pada tahap ini, Anda dapat menambah atau mengganti susu dengan es krim atau yogurt.
3. 3 Tambahkan pemanis. 1 sendok makan madu, gula, atau pemanis lainnya sudah cukup. Jika Anda tidak yakin seberapa manis shake yang Anda inginkan, sisihkan madu / gula sampai semua bahan lainnya tercampur. Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak setiap bahan untuk menyesuaikan rasanya.
4. 4 Tambahkan bahan tambahan yang Anda suka. Pertimbangkan untuk menambahkan 1 ekstrak vanila untuk rasa manis, atau sejumput lada hitam untuk sentuhan pedas. Jika Anda tidak yakin tentang ini, Anda akan selalu memiliki pilihan untuk menambahkan bumbu setelah Anda mencampur bahan dan mencicipi koktail.
5. 5 Membuat koktail. Blender semua bahan dalam blender selama 1-2 menit, atau sampai halus, halus. Matikan blender jika Anda sudah puas dengan teksturnya.
6. 6 Tambahkan es batu. Es batu dapat ditambahkan setelah smoothie dihaluskan dan kemudian diaduk selama 30 detik. Ini akan memastikan bahwa es batu tercampur ke dalam smoothie tanpa kehilangan teksturnya.
7. 7 Cicipi koktail pepaya sebelum menuangkannya ke dalam gelas. Anda dapat membiarkannya apa adanya atau menambahkan lebih banyak bahan untuk menyesuaikan rasa.
   • Jika shake kurang manis, Anda bisa menambahkan madu, gula, atau es krim sesuai selera. Atau cukup tambahkan lebih banyak buah jika Anda membuat goyang pepaya manis.
   • Jika shake terlalu manis, Anda bisa menambahkan es batu atau susu untuk mengencerkannya sedikit. Coba tambahkan lada hitam untuk sentuhan pedas jika Anda belum melakukannya.
   • Jika shake terlalu kental, Anda bisa menambahkan lebih banyak susu untuk mengencerkannya.
   • Jika shake terlalu cair, Anda bisa menambahkan es batu, es krim, atau lebih banyak pepaya untuk mengentalkannya.

Tips

• Anda juga bisa menambahkan yogurt ke milkshake Anda.
• Jumlah pepaya dapat bervariasi tergantung pada volume total koktail.
• Ingat, Anda tidak perlu menambahkan es jika pepaya beku.
• Jangan menambahkan terlalu banyak atau terlalu sedikit gula.

Peringatan

• Berhati-hatilah agar tidak melukai diri sendiri saat mengiris pepaya. Bersikaplah metodis dan luangkan waktu Anda.
• Pelajari aturan keselamatan untuk bekerja dengan blender. Pastikan penutup terkunci dengan aman sebelum menyalakan perangkat dan jangan meninggalkannya tanpa pengawasan. Pastikan blender dimatikan dan pisau berhenti berputar sebelum memasukkan tangan atau peralatan ke dalam mangkuk.

Apa yang kamu butuhkan

• blender
• Gelas pengukur
• Gelas koktail tinggi