Isi

• Bahan-bahan
• Sirup sederhana
• Sirup Susu Rasa
• Sirup jagung
• Langkah
• Metode 1 dari 4: Sirup Sederhana
• Metode 2 dari 4: Sirup Susu Rasa
• Metode 3 dari 4: Sirup Jagung
• Metode 4 dari 4: Resep Sirup Tambahan
• Apa yang kamu butuhkan

Ada banyak variasi sirup yang bisa dibuat, dan banyak juga yang dibuat dengan formula yang sangat sederhana. Anda bisa membuat sirup untuk ditambahkan ke susu atau minuman lain atau sirup yang bisa ditambahkan ke sarapan dan makanan penutup. Anda bahkan dapat membuat sirup jagung versi Anda sendiri. Berikut adalah beberapa ide untuk dipertimbangkan.

Bahan-bahan

Sirup sederhana

Untuk 2 cangkir (500 ml) sirup

• 1 cangkir (250 ml) gula pasir
• 1 gelas (250 ml) air

Sirup Susu Rasa

Untuk 3 cangkir (750 ml) sirup

• 2 cangkir (500 ml) gula pasir
• 1 gelas (250 ml) air
• 2,5 gram. minuman buah tanpa pemanis

Sirup jagung

Untuk 3 cangkir (750 ml) sirup

• 235ml. jagung rebus
• 2,5 gelas (625 ml) air
• 450 gram. gula pasir
• 1 sendok teh (5 ml) garam
• 1/2 buah vanili

Langkah

Metode 1 dari 4: Sirup Sederhana

1. 1 Campur air dan gula. Aduk air dan gula dalam panci kecil dengan sisi tinggi. Letakkan panci di atas kompor dengan api sedang.
   • Gunakan air dingin.
   • Perbandingan bahan dalam resep ini akan menghasilkan sirup kental yang cocok untuk minuman buah dingin, koktail, dan manisan buah.
   • Untuk membuat sirup kental sedang untuk digunakan dalam es teh dan minuman panas, tingkatkan perbandingan: dua bagian air dengan satu bagian gula.
   • Untuk sirup cair yang digunakan sebagai frosting untuk makanan penutup, ubah perbandingan menjadi tiga bagian air dan satu bagian gula.
2. 2 Didihkan. Aduk campuran saat mulai mendidih untuk melarutkan gula.
   • Gunakan suhu memasak sedang hingga tinggi dan aduk dengan sendok kayu atau plastik.
   • Dibutuhkan 3-5 menit untuk campuran mendidih.
   • Sendok sedikit sirup dengan sendok dan periksa apakah gula sudah larut. Jika Anda melihat kristal gula, lanjutkan merebus sirup.
3. 3 Mengurangi panas. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan selama 10 menit, aduk sesekali.
   • Jika Anda ingin membuat sirup rasa, tambahkan bumbu saat sirup mendidih. Bahan cair seperti jeruk nipis segar atau jus lemon dapat ditambahkan langsung ke sirup dan dicampur. Bahan padat seperti kulit jeruk, batang mint, dan batang kayu manis harus diikat dengan tali kain tipis dan dicelupkan ke dalam sirup saat mendidih.
4. 4 Biarkan campuran menjadi dingin. Hapus sirup dari api dan biarkan dingin sampai suhu kamar.
   • Jangan mendinginkan sirup pada tahap pendinginan ini. Biarkan dingin pada suhu kamar.
5. 5 Gunakan segera atau simpan. Anda dapat menambahkan sirup ke resep Anda segera atau menuangkannya ke dalam wadah, tutup dan dinginkan untuk digunakan nanti.
   • Sirup dapat disimpan di lemari es selama satu hingga enam bulan.

Metode 2 dari 4: Sirup Susu Rasa

1. 1 Campur gula dengan air. Aduk gula dan air dalam panci kecil. Tempatkan campuran di atas api sedang.
   • Gunakan air dingin.
   • Pastikan sisi panci tinggi untuk mencegah sirup mengalir.
2. 2 Rebus campuran selama 30-60 detik. Biarkan campuran mendidih. Setelah mendidih, biarkan campuran mendidih selama 1 menit.
   • Didihkan campuran di atas api sedang, sering diaduk, untuk melarutkan gula.
   • Pastikan gula larut sebelum mengeluarkan sirup dari api. Jika masih ada kristal gula dalam sirup, maka sirup harus tetap mendidih.
3. 3 Biarkan dingin. Angkat sirup dari kompor dan biarkan dingin hingga suhu kamar.
   • Biarkan dingin pada suhu kamar. Jangan mendinginkan sirup dulu.
4. 4 Campur sirup dan bubuk kering. Setelah sirup mendingin hingga suhu kamar, campur dengan paket campuran minuman buah tanpa pemanis hingga halus.
   • Anda dapat menggunakan rasa apa pun yang Anda suka. Karena bubuk dimaksudkan untuk larut dalam minuman, tambahkan sedikit agar tidak ada masalah saat Anda melarutkannya dalam sirup.
5. 5 Tambahkan ke susu. Tambahkan 1 sdm. l. (15 ml.) Sirup rasa dalam 250 ml. susu dingin. Tambahkan lebih banyak atau lebih sedikit sirup sesuai keinginan.
   • Sirup sisa apa pun dapat disimpan dalam stoples tertutup di lemari es hingga satu bulan.

Metode 3 dari 4: Sirup Jagung

1. 1 Potong jagung menjadi beberapa bagian. Gunakan pisau dapur yang tajam untuk memotong jagung segar menjadi potongan 1 inci.
   • Ini bisa sangat sulit dan Anda harus menggunakan pisau besar dan tajam untuk melakukan pekerjaan itu. Saat memotong, condongkan tubuh ke atas pisau untuk memberi lebih banyak massa dan tekanan pada pisau. Berhati-hatilah untuk tidak memotong diri Anda sendiri dalam prosesnya.
   • Hanya rasa jagung opsional. Sirup jagung yang dibeli di toko tidak terasa seperti jagung, jadi jika Anda menginginkan sesuatu yang terlihat seperti sirup jagung yang dibeli di toko, lewati langkah-langkah jagung dan gunakan 1,25 gelas (310 ml) air sebagai ganti jumlah di atas. Sisa bahan dan langkah akan tetap sama.
2. 2 Didihkan jagung dengan api besar. Tambahkan jagung dan air dingin ke dalam panci sedang. Didihkan.
   • Gunakan air dingin.
3. 3 Kecilkan api dan biarkan mendidih. Setelah air mendidih, kecilkan api menjadi sedang dan biarkan air mendidih perlahan. Biarkan jagung masak selama 30 menit.
   • Jangan lepaskan tutup dari panci.
   • Setelah selesai, level air telah menguap hingga setengahnya.
4. 4 Tiriskan airnya. Tuang air dan jagung ke dalam saringan. Tuang kembali ke dalam panci air di mana jagung direbus.
   • Anda dapat menggunakan jagung dalam resep lain atau membuangnya begitu saja.
5. 5 Tambahkan gula dan garam ke dalam air rebusan jagung. Aduk gula dan garam dalam kaldu ini sampai benar-benar larut.
6. 6 Tambahkan vanila ke dalam campuran. Kikis biji vanili dari polong dan tambahkan ke dalam panci.
   • Untuk rasa vanila yang lebih kuat, tambahkan polong ke dalam sirup.
   • Jika Anda tidak memiliki stik vanila, maka 1 sdt bisa digunakan. (5 ml) ekstrak vanila.
7. 7 Didihkan campuran dengan api kecil selama 30-60 menit. Biarkan campuran mendidih dengan api kecil sampai semua gula larut dan campuran mengental.
   • Saat prosesnya selesai, campurannya harus cukup kental untuk menempel di sendok.
8. 8 Biarkan campuran menjadi dingin. Biarkan sirup jagung dingin pada suhu kamar.
   • Jangan mendinginkan sirup jagung pada tahap ini.
9. 9 Gunakan segera atau simpan di lemari es. Anda bisa langsung menggunakan sirup jagung, atau menyimpannya di lemari es dalam wadah tertutup selama beberapa bulan.
   • Simpan sirup jagung stik vanila.
   • Jika sirup mulai mengkristal seiring waktu, masukkan ke dalam microwave dengan setetes air hangat. Aduk untuk melarutkan kristal, lalu gunakan seperti biasa.

Metode 4 dari 4: Resep Sirup Tambahan

1. 1 Sirup rasa vanilla sederhana. Anda dapat menambahkan stik vanila atau ekstrak vanila ke dalam resep sirup sederhana untuk membuat sirup yang lebih cocok untuk hidangan pencuci mulut.
2. 2 Buat sirup rasa jahe. Menambahkan jahe cincang ke dalam sirup sederhana akan menghasilkan sirup yang lezat dan gurih yang layak ditambahkan ke soda atau teh panas.
3. 3 Membuat sirup buah. Kebanyakan sirup buah cukup mudah disiapkan. Tambahkan jus buah atau selai ke sirup utama saat mendidih.
   • Cobalah membuat sirup stroberi manis. Stroberi segar, air, dan gula bergabung untuk membentuk sirup yang layak ditambahkan ke panekuk, wafel, es krim, dan berbagai makanan penutup lainnya.
   • Buat sirup lemon untuk ditambahkan ke minuman atau makanan. Sirup lemon dapat dibuat dengan lemon segar, gula, dan air. Anda juga bisa membuat sirup menggunakan cuka anggur.
   • Alih-alih sirup lemon, buat sirup jeruk nipis. Untuk membuat sirup jeruk nipis, tambahkan air jeruk nipis segar ke sirup biasa.
   • Buat sirup blueberry. Tambahkan blueberry ke sirup biasa. Dapat digunakan untuk sarapan dan makanan penutup.
   • Buat sirup aprikot. Aprikot matang, cointreau, jus lemon, dan gula dapat dicampur untuk membuat sirup gourmet beraroma yang dapat digunakan untuk memanggang, memasak, dan menyiapkan minuman.
   • Buat sirup ceri. Sirup ceri yang manis dan pedas dapat dibuat dengan menggunakan gula, jus lemon, jus jeruk, batang vanila, dan ceri segar.
   • Buat sirup ara yang beraroma dan unik. Rebus buah ara dalam cognac atau sherry cukup lama untuk menghilangkan alkoholnya. Kemudian tambahkan sirup kental.
   • Buat sirup anggur yang enak. Anggur dapat dikombinasikan dengan sirup jagung ringan dan gula - sirup yang tidak biasa dibuat dengan rasa yang sudah dikenal.
4. 4 Gunakan bunga yang dapat dimakan untuk membuat sirup aromatik yang manis. Ada beberapa warna yang bisa Anda tambahkan ke sirup Anda.
   • Cobalah membuat sirup mawar atau sirup mawar dan kapulaga. Sirup ini dapat disiapkan dengan air mawar, esensi mawar, dan kelopak mawar alami.
   • Sebagai alternatif, Anda bisa membuat sirup violet dari bunga violet alami yang segar.
5. 5 Kumpulkan sirup maple asli dari pohon maple terdekat. Prosesnya mengharuskan Anda untuk mengumpulkan dan menyaring getah maple. Jus kemudian melalui proses perebusan untuk mengubahnya menjadi sirup.
   • Sebagai alternatif, siapkan sejumlah sirup maple buatan menggunakan rasa atau ekstrak maple.
6. 6 Coba campur kopi dengan sirup. Dengan menambahkan kopi yang diseduh dengan kuat, rum, atau jus jeruk ke sirup sederhana, Anda dapat membuat sirup dengan aroma yang kaya dan dalam, menjadikannya tambahan yang sempurna untuk kue atau susu.
7. 7 Membuat sirup coklat. Kakao tanpa pemanis dapat mengubah sirup biasa menjadi tambahan yang lezat untuk susu atau es krim.
8. 8 Gunakan daun teh untuk membuat sirup es teh. Dengan menambahkan daun teh ke dalam sirup, Anda bisa membuat es teh manis tanpa meredam aroma tehnya.
9. 9 Siapkan sirup panas. Sirup khusus ini adalah bahan utama dalam minuman yang dikenal sebagai Mai Tai dan dapat dibuat dengan tepung almond, gula, vodka, air, dan air mawar.
10. 10 Sajikan sirup sari berbumbu buatan sendiri. Sirup ini menjadi alternatif yang menarik untuk sirup maple dan dapat disajikan dengan roti panggang Prancis, panekuk, atau wafel. Itu mendapat rasa dari sari apel, gula, kayu manis dan pala.

Apa yang kamu butuhkan

• Sendok pengaduk
• Panci sedang
• Piring
• Saringan atau saringan
• Kain kasa
• Wadah yang dapat digunakan kembali (sudoku)