Cara membuat anggur dengan Kool Aid

Video: HOW TO MAKE KOOL-AID THE RIGHT WAY!!!

Isi

Bahan-bahan
Langkah
Tips
Peringatan
Apa yang kamu butuhkan

Perhatian:artikel ini ditujukan untuk orang yang berusia di atas 18 tahun.

Ini adalah cara yang menyenangkan dan sangat mudah untuk membuat alkohol yang murah dan lezat. Minuman ini bukan pengganti bir atau anggur ketika Anda perlu mendapatkan banyak alkohol murah. Semua investasi moneter dalam peralatan produksi tidak akan melebihi 300 rubel, dan bahan untuk 4 liter "anggur" akan menelan biaya 240 rubel. Kekuatan minumannya sekitar 8-10%.Biaya 1 liter tidak akan melebihi 60 rubel, dan Anda tidak akan menemukan harga seperti itu di toko mana pun! Anda dapat mengkonsumsi minuman ini sekitar 2 minggu setelah persiapan, tetapi rasanya akan terasa lebih baik setelah 3-4 minggu penuaan.

Bahan-bahan

830 ml gula putih
1 bungkus ragi roti kering (tidak ada tanda "quick fit")
2 bungkus Kool-Aid dengan rasa favoritmu
3,5 liter air

Langkah

1 Siapkan bahan dan peralatan.
- Anda dapat menemukan sebagian besar peralatan yang Anda butuhkan di rumah, dan botolnya dapat dibawa ke dalam wadah untuk dibuang atau digunakan kembali jika Anda meminum air kemasan. Anda tidak perlu khawatir tentang kebersihan setelah membilas botol dengan sabun cuci piring dan membiarkannya dalam pemutih selama beberapa menit.
- Beli tabung karet di Magnet seharga 240 rubel. Mereka digunakan untuk pembuat es. Anda juga dapat menemukannya di toko akuarium atau toko perangkat keras biasa, tetapi harganya akan sedikit lebih tinggi di sana.
2 Disinfeksi peralatanyang Anda rencanakan untuk digunakan. Rebus botol, kaleng penyiram, dan selang karet dalam panci besar berisi air selama tiga menit. Ini akan membunuh bakteri yang mungkin ada di peralatan. Jika Anda melewatkan langkah ini, bakteri akan merusak ragi dan/atau anggur.
- Jangan gunakan wadah di mana Anda biasanya membuat air manis, tetapi ambil wadah lain untuk tujuan ini.
3 Rebus airnyauntuk membunuh semua bakteri. Ukur jumlah air yang benar menggunakan kendi atau botol. Isi panci besar dengan air dan gula. Setelah air panas, aduk untuk melarutkan gula. Kemudian biarkan air gula mendingin sampai suhu kamar.
4 Larutkan ragi. Campurkan setengah gelas air hangat (jangan panas, jika tidak Anda akan merusak ragi) dengan satu sendok teh gula dan tambahkan sekantong ragi di sana. Biarkan selama beberapa menit lalu aduk perlahan. Sekarang Anda dapat melanjutkan ke langkah berikutnya.
5Gunakan kaleng penyiram bersih untuk mengisi kendi atau botol dengan air gula dingin. Jangan tumpah. Sisakan sedikit ruang di atasnya untuk busa.
6 Segera setelah ragi mulai bereaksi (berbentuk buih), gunakan kaleng penyiram untuk menambahkannya ke dalam botol. Tambahkan 4 gelas air hangat lagi dan kocok lagi. Pastikan gula benar-benar larut dan ragi diaduk.
7 Temukan tempat yang aman di mana botol dapat disimpan tegakmisalnya, lemari di kamar mandi, ruang bawah tanah atau ruang di meja tulis. Ambil balon dan buat beberapa lubang di dalamnya dengan peniti. Lepaskan tutup dari botol dan tarik bola melewati leher. Gunakan karet gelang untuk mengencangkan leher botol untuk menahan bola di tempatnya. Tempatkan botol dengan hati-hati ke dalam kantong plastik yang akan menampung tetesan yang tumpah. Tempatkan botol di lokasi yang diinginkan dan biarkan selama dua minggu sampai balon terisi gas. Bola diisi dengan gas, yang merembes melalui lubang, tetapi udara tidak masuk ke dalam dan merusak anggur. Proses pembuatan alkohol ini disebut fermentasi.
- Jika Anda menggunakan botol 2 liter, alih-alih balon, Anda dapat menutup leher leher dengan longgar, yang akan memungkinkan gas merembes keluar, tetapi mencegah apa pun masuk saat proses fermentasi berakhir.
- Airlock fermentasi konvensional dapat digunakan sebagai pengganti balon. Biayanya sekitar 100 rubel.
8 Minuman akan berhenti berfermentasi ketika balon mengempis. Keluarkan botol dengan sangat hati-hati dan jangan dikocok. Pada tahap ini, minuman telah menjadi alkohol, tetapi masih "hambar", tidak untuk semua orang. (Minuman itu akan terasa seperti cuka jika sudah rusak karena kurangnya tindakan pencegahan sanitasi. Satu teguk akan membuat Anda merasa sakit, jadi Anda langsung tahu). Tunggu sebentar lagi agar minumannya mendapatkan rasa yang luar biasa.
9 Saring ragi yang sudah mati. Lapisan ragi mati akan tertinggal di bagian bawah botol. Mereka tidak beracun, tetapi rasanya mengerikan.Letakkan botol di atas platform yang ditinggikan seperti meja dan botol 4 liter lainnya di lantai di sebelahnya. Gunakan selang karet untuk membuat semacam siphon dan menyaring anggur murni tanpa endapan ke dalam botol di lantai. Cobalah untuk tidak mengocok anggur terlalu banyak. Lepaskan selang dan kosongkan sisanya ketika beberapa anggur dan endapan tertinggal di bagian bawah.
- Anda juga bisa menyaring anggur melalui kain bersih.
- Tidak perlu mengganti wadah; prosesnya harus dilakukan hanya untuk menghilangkan endapan ragi. Ini anggur keruh, merusak rasa dan dapat menyebabkan diare. Sekarang Anda bisa bangga dengan anggur 14% yang jernih, meskipun rasanya seperti shmurdyak!
10 Tambahkan dua bungkus Kool-Aid Powder ke dalam botol yang dituangkan, tutup, lalu kocok selama beberapa detik agar tercampur rata. Cicipi sedikit - itu mungkin akan mengerikan. Jangan membuang anggurnya, karena akan terasa lebih enak seiring waktu! Jika Anda menambahkan sedikit gula, rasanya akan segera menjadi lebih baik, tetapi itu akan memakan waktu lebih lama. Biarkan dalam botol 4 liter kedua selama sekitar satu minggu, dan periksa secara berkala untuk memastikan bahwa gas tidak menumpuk di dalam botol. Jika ini terjadi, cukup buka botol sedikit untuk mengeluarkan kelebihannya, lalu tutup kembali.
11 Transfer lagi setelah tiga minggu cairan dalam botol air kecil. Anda akan dapat mengisi 8 botol setengah liter. Botol kecil lebih mudah disembunyikan dan lebih mudah diminum.
12 Setelah empat minggu atau lebih, anggur akan siap untuk diminum. Nikmati, dan jangan takut untuk memberi tahu orang lain bahwa Anda membuatnya sendiri!

Tips

Kool-Aid digunakan untuk menambah rasa pada minuman. Anda dapat dengan mudah menggantinya dengan Gatorade atau rasa lainnya.
Dinginkan anggur selama beberapa hari sebelum menuangkannya. Ragi akan mengendap di dasar, sehingga memudahkan Anda untuk menuangkan anggur.
Setelah anggur siap dan dituangkan, periksa botolnya setiap minggu untuk memastikannya belum terfermentasi. Jika botolnya sedikit bengkak, Anda perlu membuka tutupnya, melepaskan gas dan menyegelnya kembali. Simpan anggur Anda di lemari es untuk menghindari masalah ini.
Anggur dapat diminum dalam waktu dua bulan, tetapi paling baik dikonsumsi antara 30 dan 60 hari.
Untuk meningkatkan kadar alkohol Anda, gunakan lebih banyak ragi. Beberapa toko menjual ragi turbo / distilasi khusus yang menghasilkan sekitar 20% alkohol.
Minuman tidak akan menjadi lebih kuat jika Anda menambah jumlah gula dan ragi. Ragi mati ketika ABV mencapai 10%, dan tambahan gula hanya membuat minuman lebih manis. Jika Anda ingin mendapatkan minuman yang sangat kuat, Anda perlu merancang alat distilasi. Ini adalah proses yang jauh lebih rumit dan berbahaya, terutama jika Anda melakukan kesalahan. Proses ini disebut nonsen, dan Anda mungkin pernah mendengar cerita tentang bagaimana kebakaran terjadi dan mesin meledak. Sangat legal untuk memproduksi mash (bir dan anggur), tetapi tidak dapat dijual tanpa pita cukai yang sesuai. Pada saat yang sama, penyulingan alkohol (alkohol) adalah ilegal baik untuk dijual maupun untuk produksi untuk konsumsi pribadi.
"Penuaan" dianggap sebagai masalah utama dalam produksi rumah. Setelah dua bulan, Anda sudah dapat minum alkohol, setelah enam ia memperoleh rasa tertentu, setelah satu tahun minuman itu hanya luar biasa, dan setelah lima Anda memiliki pertanyaan, mengapa membeli anggur di supermarket.
Gula biasa tidak mengandung mineral yang dibutuhkan untuk menjaga getaran tetap hidup. Untuk meningkatkan vitalitas mereka, belilah nutrisi khusus atau tambahkan beberapa potong kismis ke dalam minuman.
Selama proses perebusan, volume botol plastik dua liter akan menjadi setengahnya. Awasi mereka.
Jika Anda menggunakan ragi bir Clean American Ale (tersedia di toko khusus mana pun), rasa minumannya akan jauh lebih menyenangkan, tanpa warna fenolik yang pahit. Pertahankan suhu starter antara 20 ° C dan 24 ° C untuk membatasi produksi fenol.

Peringatan

Jangan pernah menutup botol 2 liter dengan tutup aslinya selama proses fermentasi, jika tidak tekanan dapat menyebabkan botol meledak.
Minuman tersebut akan mengandung alkohol asli, yang memiliki risiko kesehatan yang sama seperti anggur atau bir biasa. Tidak akan ada masalah jika Anda minum dalam jumlah sedang, tetapi terlalu banyak dan / atau sering digunakan dapat memicu masalah kesehatan yang serius. Jangan minum sebelum mengemudi, karena alkohol memperlambat reaksi Anda.
Tambahkan Kool-Aid di atas wastafel atau bak mandi. Terkadang "anggur" itu bisa berbusa dan tumpah, seperti yang biasa terjadi pada Mentos dan Diet Coke. Minumannya sendiri tidak akan mengecil, karena hanya busa yang keluar. Namun, Kool-Aid yang tumpah sulit dibersihkan, jadi lakukan di atas bak cuci!
Di sebagian besar wilayah Rusia, benar-benar legal untuk membuat anggur buatan sendiri, tetapi dilarang untuk menjualnya. Pada saat yang sama, tidak ada yang membatalkan undang-undang tentang anak di bawah umur. Jika menurut Anda masalah mungkin muncul, pelajari hukumnya sebelum melanjutkan produksi.
Bau fermentasinya sangat menyengat.