Isi

• Langkah
• Bagian 1 dari 5: Menciptakan Lingkungan yang Tepat
• Bagian 2 dari 5: Menanam setek
• Bagian 3 dari 5: Merawat Tanaman
• Bagian 4 dari 5: Penyerbukan Bunga
• Bagian 5 dari 5: Memanen Biji Vanili
• Tips
• Apa yang kamu butuhkan

Biji vanili tumbuh di tanaman merambat abadi dari keluarga Anggrek. Tanaman ini tumbuh di Hawaii, Meksiko, Tahiti, Madagaskar, Indonesia dan daerah tropis lainnya. Menanam vanila di rumah membutuhkan usaha dan waktu, tetapi itu sepadan karena hasilnya adalah biji vanila yang lezat!

Langkah

Bagian 1 dari 5: Menciptakan Lingkungan yang Tepat

1. 1 Jika Anda tidak tinggal di iklim tropis, membangun rumah kaca. Tanaman vanili membutuhkan kondisi tropis - mereka membutuhkan sinar matahari, kehangatan, ruang yang cukup dan kelembaban tinggi untuk tumbuh dengan baik. Pilih tempat yang mendapat sinar matahari di pagi hari dan bangun rumah kaca Anda sendiri atau dengan kit yang tersedia secara komersial. Tutupi rumah kaca dengan polietilen atau fiberglass yang distabilkan UV (yaitu tahan UV), atau gunakan panel kaca.
   • Jika Anda tinggal di iklim tropis, Anda mungkin bisa menanam vanili di luar ruangan. Perhatikan suhu dan kelembaban di daerah Anda dan tentukan apakah cocok untuk vanili.
2. 2 Pertahankan suhu di atas 18°C. Vanili tumbuh di daerah beriklim panas dengan suhu siang hari 27-29°C. Suhu tidak boleh turun di bawah 18-24 ° C di malam hari. Untuk menurunkan suhu di dalam rumah kaca, Anda dapat membuka jendela atau menyalakan kipas angin. Anda dapat meningkatkan suhu menggunakan lampu inframerah atau pemanas.
3. 3 Menjaga kelembaban pada 85%. Vanili membutuhkan kelembaban tinggi untuk pertumbuhan normal. Ukur kelembaban di rumah kaca dengan higrometer. Jika turun di bawah 85%, nyalakan humidifier. Jika kelembapan naik di atas 85%, gunakan dehumidifier.

Bagian 2 dari 5: Menanam setek

1. 1 Belilah batang vanili yang panjangnya 40-50 sentimeter. Jika Anda tidak dapat membeli potongan dari toko berkebun lokal Anda, cobalah memesannya secara online. Panjang pemotongan optimal adalah 40-50 sentimeter. Yang terbaik adalah membeli beberapa stek, karena beberapa di antaranya mungkin tidak berkecambah.
   • Biasanya, stek dipotong dari tanaman dewasa setinggi minimal 6 meter.
   • Jika Anda ragu di mana ujung atas dan bawah potongannya, tanyakan kepada penjualnya. Bagian atas sesuai dengan arah pertumbuhan pohon. Daunnya harus menghadap ke ujung bawah.
2. 2 Ambil panci kecil dan isi dengan campuran kulit pohon cemara dan lumut gambut. Campuran ini permeabel terhadap air. Anda juga dapat menggunakan media yang dirancang untuk menanam anggrek. Perhatikan bahwa vanili tumbuh paling baik di pot kecil daripada pot besar atau di luar ruangan.
   • Semua ini dapat dibeli di toko peralatan taman.
3. 3 Periksa tingkat pH tanah dan pastikan netral. Vanilla lebih menyukai pH netral di kisaran 6,6-7,5. Ukur pH tanah Anda menggunakan meteran standar atau strip tes yang tersedia dari toko perlengkapan taman atau online. Jika Anda perlu mengubah tingkat pH, tambahkan kapur untuk meningkatkan alkalinitas atau bahan organik (seperti gambut) untuk meningkatkan keasaman tanah.
4. 4 Tanam batang vanili di dalam pot. Celupkan pangkal dua daun terbawah 2 hingga 3 sentimeter ke dalam tanah. Padatkan tanah dengan tangan Anda untuk mengamankan tangkainya.
5. 5 Setelah menanam stek, sirami sedikit dengan air suling. Jangan berlebihan, karena terlalu banyak air dapat menyebabkan busuk akar. Setelah disiram, tanah harus sedikit lembab. Gunakan air suling, karena mineral dalam air keran berbahaya bagi tanaman.

Bagian 3 dari 5: Merawat Tanaman

1. 1 Tempatkan pot di lokasi yang mendapat sinar matahari tidak langsung selama 6 jam sehari. Sinar matahari langsung membakar tanaman vanili. Untuk mencegah hal ini terjadi, pilih lokasi di rumah kaca yang diterangi dengan sinar matahari yang terang tetapi tidak langsung. Area yang teduh sebagian adalah yang terbaik, di mana tanaman akan diterangi setidaknya selama 6 jam sehari.
2. 2 Tempatkan teralis di sebelah tanaman untuk memungkinkannya menggulung. Vanili merupakan liana yang memanjat dan membutuhkan teralis untuk menopangnya. Anda juga bisa meletakkan pot di dekat tiang atau pohon agar tanaman dapat bersandar. Vanili harus diajari untuk tumbuh secara vertikal, jadi tempelkan dengan hati-hati ke teralis, tiang, atau batang pohon terdekat dengan benang atau staples.
   • Anda dapat memesan benang dan staples untuk garter tanaman secara online atau di toko peralatan taman.
3. 3 Siram tanaman saat tanah pot kering, atau semprotkan setiap hari dengan air. Tunggu sampai tanah lapisan atas, sedalam 5-8 sentimeter, kering sebelum menyirami vanili lagi. Setelah disiram, tanah harus lembab, tetapi tidak basah. Anda juga dapat menyemprot tanaman setiap hari dengan air suling dari botol semprot. Taburkan sedikit di tanah, batang dan daun vanili.
4. 4 Tambahkan sedikit pupuk cair ke tanah seminggu sekali. Agar vanili tumbuh normal dan berbuah, harus dilakukan pemupukan secara teratur. Tambahkan pupuk cair encer ke tanah setiap 7 hari (konsentrasinya harus sekitar setengah dari yang ditunjukkan pada paket). Saat tumbuh aktif, gunakan pupuk cair dengan kandungan nitrogen tinggi (30:10:10). Di lain waktu, gunakan pupuk 10:10:10.
5. 5 Vanilla akan tumbuh dalam 2-7 tahun. Tanaman akan berlabuh di tanah dengan akarnya, dan juga akan melepaskan akar udara di atas permukaan tanah dan menempelkannya ke penyangga. Dalam 2-7 tahun, ia akan mencapai ketinggian 6-12 meter dan mulai berbunga. Bersabarlah - upaya Anda tidak akan sia-sia!
   • Selama periode ini, lanjutkan menyiram dan menyuburkan tanaman seperti dijelaskan di atas.

Bagian 4 dari 5: Penyerbukan Bunga

1. 1 Ketika tandan bunga muncul di tanaman, penyerbukannya. Vanilla mekar setahun sekali, dan periode berbunga berlangsung 6 minggu, dan kehidupan satu bunga terbatas sekitar satu hari! Karena itu, perlu untuk mengamati tanaman dengan cermat dan memeriksa setiap hari apakah bunga baru telah muncul. Jika Anda menemukan bunga, lakukan penyerbukan secara manual sehingga polong akan tumbuh di tempatnya nanti.
2. 2 Tarik kepala sari ke atas, kumpulkan serbuk sari dan letakkan di kepala putik. Penyerbukan bunga paling baik dilakukan di pagi hari, sekitar pukul 11. Pegang serbuk sari dengan ibu jari dan jari telunjuk kanan Anda. Gunakan jari tengah Anda untuk mendorong sepatu bot ke belakang dan menutupinya dengan kelopak yang melindunginya. Tempatkan serbuk sari pada kepala putik. Kemudian geser alu kembali dengan tangan kiri Anda dan tutupi. Lakukan ini dengan semua bunga mekar penuh.
   • Jus akar vanili dan bunga dapat mengiritasi kulit. Saat mencangkok dan menyerbuki vanili, berhati-hatilah dan kenakan sarung tangan.
   • Cobalah untuk menemukan seseorang yang memiliki pengalaman menanam vanili dan meminta mereka untuk beberapa kali pertama untuk membantu Anda dengan penyerbukan, karena ini adalah proses yang sangat rumit.
3. 3 Jika penyerbukan berhasil, batang bunga akan jatuh ke bawah. Periksa tanaman sehari setelah penyerbukan. Meskipun bunganya tidak akan rontok, mereka akan memudar dan berubah menjadi coklat tua. Jika batang bunga terkulai, maka penyerbukan berhasil.Jika Anda tidak melihat perubahan apa pun, coba menyerbuki bunga lagi.

Bagian 5 dari 5: Memanen Biji Vanili

1. 1 Kumpulkan polong saat mulai menguning di pangkalan. Polong akan muncul dalam waktu 2 bulan setelah penyerbukan dan membutuhkan waktu 6-9 bulan untuk matang. Selama waktu ini, rawat tanaman dengan cara yang sama seperti sebelumnya. Segera setelah polong hijau mulai menguning, sobek dengan hati-hati.
2. 2 Rebus polong selama 2-5 menit dalam air 70 ° C. Panaskan air hingga 70 ° C dalam panci. Celupkan polong di dalamnya selama 2-5 menit, lalu keluarkan dengan hati-hati dari air. Ini akan membunuh kuman dan menyiapkan polong untuk dikeringkan.
3. 3 Keringkan polong dalam kotak berlapis kain selama 36 hingga 48 jam. Setelah pucat, pindahkan polong ke kotak yang dilapisi dengan kain tebal. Yang terbaik adalah menggunakan kotak bambu dan selimut wol, meskipun Anda dapat menggunakan yang lain. Biarkan polong “berkeringat” dalam selimut wol selama 36 hingga 48 jam.
   • Panas akan melepaskan kelembapan berlebih pada polong dan membuatnya lebih mudah kering.
4. 4 Keringkan polong secara bergantian di bawah sinar matahari dan dalam kotak berlapis selimut selama 7-14 hari. Sebarkan pod vanilla di atas nampan dan paparkan di bawah sinar matahari langsung selama 3 jam setiap hari. Kemudian bungkus polong dengan kain atau selimut tebal dan letakkan di dalam kotak atau laci semalaman. Lakukan ini sampai polong berwarna coklat tua.
5. 5 Keringkan polong di udara selama 8–20 hari pada suhu 35 ° C dan kelembaban 70%. Untuk menghilangkan sisa kelembapan dari polong, polong harus dikeringkan dengan benar. Gantung atau atur polong di dalam oven. Yang terbaik adalah mengeringkannya pada suhu 35 ° C dan kelembaban 70%. Ketika kacang benar-benar kering, mereka akan melunak dan kulit polong akan berkerut dan menjadi seperti kulit.

Tips

• Mungkin ada baiknya mencoba membiakkan tanaman anggrek lain sebelum menanam vanili, karena ini bisa jadi rumit.

Apa yang kamu butuhkan

• Rumah kaca
• higrometer
• batang vanili
• Panci kecil
• Media tanam vanili
• Air sulingan
• Pohon atau tanaman teralis
• Benang atau staples untuk garter tanaman
• Botol semprotan
• Pupuk cair
• Sarung tangan
• Kotak (terbuat dari bambu)
• Selimut atau kain tebal lainnya
• Nampan
• Kapur atau gambut (untuk mengatur pH tanah)
• Humidifier dan dehumidifier (opsional)
• Sistem pendingin dan pemanas (opsional)