Isi

• Metode 2 dari 3: Biarkan buah pir matang
• Metode 3 dari 3: Periksa kematangan buah pir
• Apa yang kamu butuhkan
• Tips

1 Pilih buah yang bebas dari penyok dan kerusakan pada permukaannya. Jika kulit buah pir berwarna tidak merata atau ada bintik-bintik di atasnya, tidak apa-apa. Namun, jika permukaan buah ditutupi dengan penyok atau kulitnya rusak sehingga ampasnya terlihat, lebih baik tidak mengambil buah seperti itu - Anda tidak akan menyukai rasanya.

2 Jika Anda membeli pir dari toko, pilihlah buah yang keras. Pir matang setelah dikeluarkan dari pohonnya, jadi pastikan untuk memilih buah yang keras jika Anda membelinya di pasar atau di toko. Anda membutuhkan pir yang keras dan mentah - mereka akan matang dengan sempurna di rumah Anda.

• Paling sering, Anda dapat menemukan pir hijau muda yang dijual, tetapi beberapa varietas (misalnya, pir Asia) memiliki buah kuning atau coklat muda.
• Jika Anda memilih buah pir yang terasa keras, jangan khawatir. Beberapa hari akan berlalu - dan mereka akan menjadi lunak.

3 Jika Anda memanen pir dari pohon, putar pir untuk menentukan kapan saatnya mengeluarkan buah dari cabang. Jika Anda memiliki pohon pir yang tumbuh di kebun Anda dan Anda ingin memahami apakah sudah waktunya untuk memanen, pegang buah pir dengan lembut dengan tangan Anda dan putar ke kiri dan ke kanan. Jika ekornya mudah putus dari cabang, buah pir telah mencapai ukuran yang tepat dan dapat dipanen. Namun, jika Anda harus berusaha menarik buah dari cabang, itu terlalu dini untuk dipanen dan Anda harus menunggu sedikit lebih lama.

• Pir matang setelah dikeluarkan dari pohon, jadi panenlah tanpa menunggu buahnya melunak.
• Saat Anda mengeluarkan pir dari pohon, disarankan untuk menyimpannya di tempat yang dingin (misalnya, di lemari es) selama beberapa hari - ini akan membantu buah matang dengan benar. (Tips ini hanya berlaku untuk buah yang dipilih sendiri - pir yang dibeli di toko tidak perlu didinginkan.)

Metode 2 dari 3: Biarkan buah pir matang

1. 1 Biarkan buah pada suhu kamar - itu akan matang dalam empat hingga tujuh hari. Jika Anda membeli pir atau memetiknya di kebun, biarkan saja buahnya di meja dapur hingga matang. Periksa buah pir setiap hari - jika buahnya lunak, Anda bisa memakannya.
   • Cobalah untuk tidak meletakkan pir di atas satu sama lain, jika tidak, penyok dapat muncul di kulit. Buah dari varietas pir Asia harus ditangani dengan sangat hati-hati.
2. 2 Masukkan pir ke dalam kantong kertas dan mereka akan matang dalam dua hingga empat hari. Gas etilen yang dilepaskan selama pematangan buah akan menumpuk di kantong, mempercepat pematangannya. Tempatkan pir dengan rapi di dalam kantong kertas dan bungkus tepi atas kantong beberapa kali agar gas tidak keluar.
   • Periksa buah pir Anda setiap hari untuk memastikannya tidak rusak.
   • Jangan memasukkan pir ke dalam kantong plastik - mereka mengumpulkan semua zat yang dipancarkan, termasuk uap air.
3. 3 Masukkan apel atau pisang matang ke dalam kantong kertas - dan pir akan matang dalam satu hingga tiga hari. Jika Anda tidak sabar untuk mencicipi pir matang, masukkan ke dalam kantong kertas dan tambahkan apel atau pisang matang ke dalamnya. Buah matang melepaskan etilen, yang secara signifikan mempercepat pematangan buah pir dan memungkinkan Anda mendapatkan buah lunak hanya dalam satu hingga tiga hari.
   • Pastikan tidak ada buah busuk di dalam kantong, jika tidak semua buah Anda bisa rusak.
   • Jika Anda tidak memiliki kantong kertas, letakkan saja pir di sebelah apel atau pisang matang - etilen akan bekerja pada pir, mempercepat pematangan.
4. 4 Jangan memasukkan pir mentah ke dalam lemari es. Anda tidak boleh menyimpan pir di lemari es jika belum matang - suhu rendah menghentikan proses pematangan. Tunggu sampai buah pir lunak lalu dinginkan jika diinginkan. Dengan cara ini Anda dapat menikmati buah dingin di hari yang panas, dan buah pir yang matang akan bertahan lebih lama jika disimpan dalam keadaan dingin.
   • Jika Anda sendiri telah mengumpulkan pir dari pohon, masukkan ke dalam lemari es.Jika Anda membeli pir di toko, pir telah disimpan di tempat yang dingin selama waktu yang diperlukan dan Anda harus membiarkan buahnya matang pada suhu kamar.

Metode 3 dari 3: Periksa kematangan buah pir

1. 1 Periksa apakah pirnya lunak. Tekan dengan lembut jari Anda pada kulit pir - jika pir menjadi lunak, maka sudah matang dan Anda bisa memakannya. Jangan khawatir jika warna kulitnya tidak berubah - buah pir biasanya tetap berwarna sama meskipun sudah matang.
   • Jangan menunggu sampai buah pir menjadi terlalu lunak - cukup untuk meremas daging buah sedikit saat ditekan dengan jari Anda.
2. 2 Periksa buah pir Anda setiap hari untuk memastikannya tidak rusak. Buah pir yang matang akan cepat rusak, jadi sering-seringlah memeriksanya agar Anda tidak melewatkan momen saat buah pir tersebut matang. Ini sangat penting jika Anda menyimpan pir di dalam kantong kertas atau jika Anda memiliki buah matang di dekatnya untuk mempercepat pematangan.
   • Agar tidak lupa saat Anda memasukkan pir ke dalam kantong pematangan, tulis tanggalnya.
3. 3 Makan pir matang dalam beberapa hari. Pir paling matang dan beraroma saat matang. Jadi makanlah mereka sesegera mungkin, sebelum matang. Jika Anda tidak punya waktu untuk makan pir segera, masukkan buah matang ke dalam wadah tertutup rapat dan letakkan di lemari es - ini akan membantu memperpanjang umur simpan buah selama beberapa hari.
   • Pir Asia yang matang dapat bertahan lebih lama di lemari es daripada buah-buahan lainnya.

Apa yang kamu butuhkan

• Kantong kertas (opsional)
• Apel atau pisang (opsional)
• Wadah tertutup rapat (opsional)

Tips

• Jika buah pir terlalu matang, mereka dapat digunakan untuk membuat pai atau kue, atau bahkan ditambahkan ke daging panggang.
• Jangan meletakkan pir dalam beberapa lapisan - ini dapat merusak kulit buah.
• Pastikan untuk mencuci pir sebelum memakannya, bahkan jika Anda mengupasnya.
• Jika Anda memiliki beberapa buah pir yang matang, pastikan untuk memeriksa apakah ada yang rusak. Satu buah pir busuk dapat merusak semua buah lainnya.
• Varietas pir Asia, tidak seperti varietas lain dari buah-buahan ini, matang di pohon.