Isi

• Melangkah
• Bagian 1 dari 3: Memilih apel
• Bagian 2 dari 3: Makan apel segar
• Bagian 3 dari 3: Memasak dengan apel
• Tips
• Peringatan

Apel itu manis, renyah, dan dikemas dengan serat dan vitamin, menjadikannya salah satu buah paling populer di dunia. Ada ratusan jenis apel dan banyak cara berbeda untuk memakannya. Pelajari cara memilih dan menyimpan apel terbaik, dan berikut adalah beberapa ide bagus untuk memakannya langsung atau dimasak.

Melangkah

Bagian 1 dari 3: Memilih apel

1. Pelajari tentang berbagai jenis apel. Apel hanyalah sebuah apel, bukan? Tidak jika Anda memiliki Fuji, Golden Delicious, Baldwin dan Roma untuk dipilih. Ada ratusan varietas apel yang ditanam karena aroma dan teksturnya yang berbeda. Meskipun beberapa lebih tersedia daripada yang lain, tergantung di mana Anda tinggal, dengan sedikit pengetahuan dasar Anda akan dapat memilih jenis apel yang tepat untuk selera Anda.
   • Jika Anda suka apel manis, pilih Fuji, Jazz, Golden Delicious atau McIntosh.
   • Jika Anda suka apel yang renyah, nikmati Pink Lady, Honey Crisp atau Gala.
   • Jika Anda ingin menggunakan apel untuk memanggang, atau seperti apel tart, miliki emas Granny Smith, Braeburn atau Jona.
2. Cari apel yang matang. Di toko, Anda harus memeriksa apakah apelnya kencang dan harum. Apel yang matang terasa keras dan berbau seperti apel di batang dan di ujung bunga. Beberapa apel, seperti Macintosh atau Jonathan, terasa sedikit lebih lembut karena dagingnya sedikit lebih bertepung. Tidak apa-apa. Saat aromanya sudah matang, mereka siap untuk disantap.
   • Waspadai memar, perubahan warna, dan tanda-tanda serangan cacing pada apel Anda. Apel dengan bintik-bintik coklat lunak atau lubang gelap yang tampak memasuki daging buah harus dihindari. Namun, bintik-bintik hitam superfisial kecil pada kulit apel boleh dimakan.
   • Secara umum, Anda mencari bukti bahwa apel terlalu matang, bukan kurang matang. Apel apa pun yang dibeli di toko harus cukup matang untuk segera dimakan. Pastikan untuk tidak membeli apel yang terlalu matang.
3. Simpan apel Anda dengan baik. Apel dipanen pada puncak kematangannya sehingga dapat segera dimakan. Anda bisa menyimpannya di luar lemari es selama satu atau dua minggu.
   • Jika Anda tidak ingin langsung memakan apel, simpan apel di lemari es atau kantong kertas. Kedua metode itu bagus.
   • Mengatakan apel yang buruk akan merusak sisanya lebih dari sekadar ekspresi.Apel menghasilkan etilen saat matang, mendorong pematangan buah-buahan lain di sekitarnya. Jangan pernah menyimpan apel di dalam kantong plastik tertutup, karena apel akan matang dan cepat rusak. Tempelkan pada kertas.
   • Jika Anda ingin menyimpan apel yang diiris atau dibelah dua, masukkan ke dalam lemari es. Jika tidak, buah akan cepat mengering dan berubah kecokelatan (tetapi sedikit jus lemon yang disiramkan ke daging apel akan membantu membuatnya lebih segar lebih lama.

Bagian 2 dari 3: Makan apel segar

1. Makan apel utuh. Sejauh ini, cara makan apel yang paling umum adalah dengan menggigitnya dan memakan kulit serta daging apel, dengan membalikkan apel saat menggigit. Jika apel memiliki batang, keluarkan dan buang. Merupakan kebiasaan untuk memakan sampai bagian inti apel yang keras dan seperti plastik, kemudian membuang bagian tengahnya.
   • Bertentangan dengan kepercayaan populer, inti apel dapat dimakan dengan sempurna. Menurut beberapa perkiraan, makan di sekitar inti dan membuangnya dari inti akan menghapus sekitar 30% dari daging yang dapat dimakan. Usahakan makan buah utuh, dimulai dari bagian bawah buah.
   • Biji apel mengandung sianida dalam jumlah yang sangat kecil, tetapi dalam jumlah yang sangat kecil sehingga tidak berbahaya bagi kesehatan Anda. Tidak masalah untuk memakannya.
2. Anda juga bisa mendinginkan apel di lemari es selama beberapa jam. Itu membuat camilan yang sangat menyenangkan dan menyegarkan. Mereka juga bisa dimakan dengan es krim dan karamel yang dituangkan di atasnya!

Bagian 3 dari 3: Memasak dengan apel

1. Rebus apel menjadi saus apel. Jika Anda membeli terlalu banyak apel dan khawatir apel akan rusak sebelum Anda dapat memakan semuanya, membuat saus apel sendiri adalah salah satu cara terbaik untuk menyimpannya lebih lama. Tidak bisa lebih mudah daripada membuat saus apel sesuai selera Anda. Anda dapat meninggalkan kulitnya untuk mendapatkan serat tambahan jika Anda mau, atau mengupas apel jika Anda lebih menyukai saus apel yang lebih lembut.
   • Mulailah dengan mencuci dan memotong apel segar menjadi potongan seukuran gigitan. Tempatkan semua potongan dalam panci sedang dengan api kecil, tambahkan apel dan sedikit air agar apel tidak gosong. Kurangi saus apel sambil diaduk secara teratur hingga tekstur yang diinginkan tercapai. Aduk haluskan secara teratur, tambahkan gula merah dan kayu manis secukupnya.
   • Anda bisa makan saus apel segar hangat atau biarkan dingin hingga mencapai suhu ruangan, lalu dinginkan untuk versi dingin. Jika mau, simpan saus apel di lemari es.
2. Gunakan apel untuk memanggang. Pai apel adalah salah satu kue paling ikonik dan sempurna, dan untuk alasan yang bagus: apel sangat bagus sebagai isian pai. Apel juga merupakan tambahan yang sempurna untuk banyak resep kue lainnya, menambahkan rasa manis, kelembapan, dan tekstur pada berbagai hidangan. Simak ide memanggang berikut untuk cara kreatif memasak dengan apel:
   • pai apel
   • Apel panggang
   • kue apel
   • Kue apel vegan
   • Muffin Apel
3. Buat jus apel. Lihatlah daftar bahan untuk jus siap minum. Bahan utama paling banyak? Jus apel. Itu karena jus apel manis, enak, dan mudah dicampur dengan jus lain yang lebih asam, dan sangat cocok. Jika Anda memiliki mesin press, iris apel segar dan buat jus apel untuk ditambahkan ke jus lain, atau cukup minum dan dapatkan banyak vitamin.
   • Sari apel adalah minuman bagus lainnya yang dapat Anda buat di rumah, meskipun secara teknis sedikit berbeda dari jus. Untuk membuat sari apel, tumbuk potongan apel hingga mirip saus apel, lalu saring ampasnya dengan kain katun tipis. Anda meletakkan jus yang dihasilkan di lemari es.
   • Panaskan sari buah apel dan jus di atas kompor, dan tambahkan kayu manis, rum, kulit jeruk, cengkeh, dan bumbu pedas lainnya untuk camilan yang enak dan hangat.

Tips

• Untuk mencegah kentang bertunas, tambahkan irisan apel.
• Intinya tidak beracun dan sebenarnya sangat baik, tetapi lebih disukai untuk tidak memakan bijinya, karena bisa memiliki rasa yang tidak enak. Kernel juga berbahaya bagi anak kecil.
• Irisan apel dalam madu membuat suguhan Halloween yang luar biasa untuk anak-anak. Tutupi dengan cokelat leleh dan tempelkan batang kebab ke dalamnya. Ini adalah alternatif yang bagus untuk apel permen yang Anda beli di supermarket.

Peringatan

• Berhati-hatilah saat bekerja dengan pisau tajam.
• Jus apel yang terkena di kulit akan menarik serangga karena rasanya yang lengket dan manis. Segera bersihkan jus untuk menghindari masalah ini.