Isi

• Melangkah
• Bagian 1 dari 3: Memilih jambu biji yang sempurna
• Bagian 2 dari 3: Membersihkan dan memotong
• Bagian 3 dari 3: Ide lain untuk menggunakan jambu biji
• Tips

Jambu biji adalah buah lezat yang jusnya disebut "nektar para dewa". Namun, jangan hanya meminum jusnya - seluruh jambu biji bisa menjadi camilan manis yang akan membuat Anda merasa seperti berada di surga meskipun Anda hanya duduk di meja kerja. Baca artikel ini untuk mengetahui cara memilih, menyiapkan, dan makan jambu biji.

Melangkah

Bagian 1 dari 3: Memilih jambu biji yang sempurna

1. Carilah jambu biji paling lembut yang bisa Anda temukan. Semakin lembut jambu biji, semakin manis dan enak buahnya. Ingatlah bahwa jambu biji cepat rusak karena dalam kondisi terbaiknya saat sangat empuk. Setelah membeli atau memetik jambu biji, Anda memiliki waktu sekitar dua hari untuk memakan buah tersebut sebelum menjadi busuk, tergantung seberapa matang buah tersebut pada saat pembelian.
   • Peras jambu biji dengan lembut untuk melihat apakah sudah matang. Saat buah berbuah di bawah tekanan jari-jari Anda, berarti buah sudah matang.
2. Periksa kulit jambu biji untuk menemukan bintik-bintik yang tidak sedap dipandang. Tentunya Anda ingin memetik dan mencoba jambu biji yang tidak memiliki bintik. Jika jambu biji memiliki bercak atau memar yang jelek, bisa diartikan buahnya sudah tidak enak lagi atau rasanya tidak enak.
3. Periksa warna jambu biji. Pada jambu biji yang matang, warna kulitnya berubah dari hijau cerah menjadi lebih lembut, warna kuning kehijauan. Jika buahnya agak merah muda, maka jambu biji berada di puncaknya. Anda selalu dapat membeli jambu biji hijau dan menunggunya matang jika Anda tidak dapat menemukan jambu kuning.
4. Cium aroma buah sebelum menentukan pilihan. Anda bisa mencium baunya saat jambu biji sudah matang sempurna, bahkan tanpa membawa buah ke hidung Anda. Jambu biji harus beraroma manis dan sedikit musky. Jika Anda pernah makan jambu biji sebelumnya, carilah jambu biji yang baunya sesuai dengan rasanya.

Bagian 2 dari 3: Membersihkan dan memotong

1. Bersihkan jambu biji. Anda harus membersihkan seluruh jambu biji. Kulitnya juga bisa dimakan. Bilas buah dengan air dingin untuk menekan pertumbuhan bakteri. Tepuk-tepuk jambu biji hingga kering dengan handuk kertas.
2. Tempatkan jambu biji Anda di atas talenan. Potong buah menjadi dua dengan pisau. Pisau bergerigi biasanya paling cocok untuk memotong jambu biji. Beberapa jambu biji memiliki daging berwarna merah jambu, sedangkan jambu biji lainnya memiliki daging yang berwarna putih.
   • Anda bisa memotong jambu menjadi dua atau mengirisnya tipis-tipis.
3. Makan jambu biji. Anda bisa makan jambu biji utuh (kulit dan semuanya) atau sendok bagian dalamnya. Apa pun yang Anda pilih, jambu biji rasanya enak. Beberapa orang suka membumbui jambu biji dengan kecap, gula, atau bahkan cuka.
4. Simpan jambu biji yang tidak Anda makan. Anda bisa membungkus bagian jambu biji yang belum dimakan dalam bungkus plastik dan menyimpannya di lemari es hingga empat hari. Jika Anda merasa tidak akan makan jambu biji dalam empat hari, maka Anda harus membekukannya. Anda dapat menyimpan jambu biji beku di freezer hingga delapan bulan.

Bagian 3 dari 3: Ide lain untuk menggunakan jambu biji

1. Buat saus barbekyu dengan jambu biji. Apakah Anda ingin memberikan sentuhan tropis pada barbekyu Anda berikutnya? Kemudian buatlah saus barbeque dengan jambu biji, kombinasi nikmat antara manis dan asin yang terasa seperti Anda sedang berada di surga.
2. Cobalah membuat kue dengan jambu biji. Bosan dengan kue-kue Denmark klasik dengan buah beri? Anda bisa menambahkan potongan jambu biji ke kue Anda untuk membumbuinya.
3. Buatlah puding gelatin rasa jambu biji yang lezat. Lewati rasa puding gelatin yang biasa dan pilih makanan penutup yang lebih tropis. Anda bahkan bisa membuat puding yang berisi potongan jambu biji.
4. Sempurnakan mimosa klasik dengan sedikit jus jambu biji. Alih-alih mencampurkan jus jeruk dengan anggur bersoda, cobalah jus jambu biji saat membuat hermosa mimosa. Cukup tuangkan anggur bersoda dan sedikit jus jambu biji bersama-sama dan selesaikan koktail dengan dua atau tiga ceri Maraschino.

Tips

• Ketahui kapan jambu biji matang - jambu biji biasanya berubah menjadi kuning, merah marun, atau hijau saat buah matang.
• Hati-hati saat makan jambu biji - buahnya juga mengandung bijinya.