Isi

• Melangkah
• Bagian 1 dari 3: Dasar-dasar menyeduh kopi
• Bagian 3 dari 3: Pemecahan Masalah
• Tips
• Peringatan

Jutaan orang di Belanda menggunakan mesin pembuat kopi setiap hari. Tetapi jika Anda belum pernah membuat kopi sendiri, itu bisa tampak seperti tugas yang menakutkan. Ikuti langkah-langkah dalam artikel ini untuk membuat secangkir kopi yang nikmat.

Melangkah

Bagian 1 dari 3: Dasar-dasar menyeduh kopi

1. Gunakan kopi yang baru digiling yang telah disimpan dengan benar. Untuk secangkir kopi yang benar-benar enak, yang terbaik adalah menggiling biji kopi Anda sendiri. Rasa kopi ditentukan oleh komposisi rasa yang lembut di dalam sel biji kopi. Saat biji kopi digiling, bagian dalam biji kopi terpapar udara, menyebabkan kopi kehilangan aromanya.
   • Selalu simpan biji kopi Anda dalam wadah kedap udara. Kopi memiliki kemampuan untuk menyerap bau - itulah mengapa Anda bisa menggunakan bubuk kopi sebagai pengganti soda kue di lemari es Anda. Kekurangan dari sifat ini adalah kopi dapat menyerap bau jika tidak disimpan kedap udara.
   • Ada perbedaan pendapat di antara para ahli tentang menyimpan kopi pada suhu rendah. Beberapa orang berpendapat bahwa Anda harus menyimpan kopi di lemari es dan kopi yang tidak Anda habiskan dalam waktu seminggu bahkan di dalam freezer. Yang lain mengatakan bahwa ruang penyimpanan yang sejuk dan gelap sudah cukup.
2. Gunakan suhu yang benar. Suhu air harus antara 91 dan 96 ° C, jadi tepat di bawah titik didih. Air yang lebih dingin tidak cukup mengekstrak rasa dari kopi, dan air yang lebih panas membakar kopi, yang merusak rasanya.
   • Jika Anda menggunakan metode yang mengharuskan Anda memanaskan air sendiri, didihkan air dan biarkan dingin selama 1 menit sebelum dituangkan.
   • Kopi dari lemari es dalam banyak kasus dapat diproses pada suhu tersebut, tetapi dengan espresso lebih baik menggunakan kopi pada suhu kamar. Espresso hanya menggunakan sedikit air dan hanya bersentuhan dengan kopi dalam waktu singkat, sehingga kopi dingin dapat berdampak negatif pada rasa.

Bagian 3 dari 3: Pemecahan Masalah

1. "Mesin saya memberikan kopi terlalu sedikit atau terlalu banyak."Banyak perangkat yang sepenuhnya otomatis memungkinkan Anda untuk mengatur ukuran secangkir kopi Anda. Baca manual pengguna untuk instruksi untuk perangkat khusus Anda dan periksa apakah ada cukup air di reservoir.
2. "Kopi saya kurang panas."Mungkin ada masalah dengan elemen pemanas atau dengan perkabelan di alat. Dalam hal ini, sebaiknya bawa alat untuk diperbaiki atau jika sangat mahal untuk membeli alat baru.
   • Jika Anda ingin menyelesaikan sendiri masalah listrik pada mesin pembuat kopi Anda, pertama-tama periksa apakah steker telah keluar dari stopkontak dan alat dimatikan. Cari di internet untuk melihat apakah orang lain memiliki masalah yang sama dengan perangkat yang sama dan lihat apakah Anda dapat menemukan solusinya.

Tips

• Pastikan Anda menutup kantong kopi bubuk dengan benar setelah mengukurnya. Jika tidak, kopi Anda akan basi karena terpapar oksigen.
• Jika kopi Anda terasa terlalu pahit, coba tambahkan sedikit garam ke kopi bubuk. Ini akan membantu menghilangkan rasa pahit saat menyeduh (terutama jika Anda menggunakan kopi yang lebih murah). Beberapa cangkang telur yang pecah juga bisa melembutkan rasanya.
• Sedikit kayu manis bubuk juga bisa mengurangi rasa pahit kopi kental. Namun berhati-hatilah - lebih dari satu sendok makan herba yang digiling halus dapat menyumbat mesin Anda.
• Pertimbangkan untuk menggunakan kembali bubuk kopi Anda. Anda dapat menggunakan bubuk kopi untuk menghilangkan bau tidak sedap di lemari es, atau sebagai penggosok untuk membersihkan wajan. Dan karena ampas kopi mengandung fosfor dan nitrogen, Anda juga bisa memanfaatkannya sebagai bahan makanan nabati untuk tanaman tertentu.
• Dengan kafetaria Anda harus bekerja sedikit berbeda dibandingkan dengan pembuat kopi biasa. Lihat artikel ini untuk ini.

Peringatan

• Jangan lupa untuk mematikan mesin pembuat kopi Anda setelah selesai. Meskipun jarang, ini dapat terbakar, terutama jika perangkat Anda tidak mati dengan sendirinya. Pastikan juga Anda tidak pernah mengosongkan teko kopi di atas piring penghangat saat perangkat menyala, jika tidak, teko dapat pecah.
• Berhati-hatilah untuk tidak membuka tutup mesin kopi saat kopi sedang diseduh. Air panas mungkin terciprat.
• Jangan pernah menyalakan alat tanpa air, karena ini dapat menyebabkan teko kopi Anda meledak.